+34 921 46 11 11ウェブサイトを追加掲載内容を修正する
営業時間
日
10:00~23:30
月
10:00~23:30
火
10:00~23:30
水
10:00~23:30
木
10:00~23:30
金
10:00~0:30
土
10:00~0:30
ミシュラン
トラベラーズチョイスとは?
トリップアドバイザーは、旅行者から一貫して高評価の口コミを獲得し、かつトリップアドバイザーに掲載されている施設の上位10%にランクインした宿泊施設、観光スポット、およびレストランにトラベラーズチョイスアワードを授与します。
詳細
オーナー登録済みの掲載ページです。
詳細はこちら
価格帯
¥4,768 – ¥9,536
料理
ステーキハウス、地中海料理、欧州料理、スペイン料理
食材別のメニュー
ベジタリアン対応、グルテンフリーメニュー
食事の時間帯、特徴
ミシュランガイドによる評価
A spacious restaurant with attractive dining rooms embellished in a mix of attractive Castilian-style decor and more contemporary-inspired spaces. The ...
ミシュランガイドで詳細を読むナポリ料理を提供するレストラン
口コミや写真を投稿
4.5
7,038件の口コミ
とても良い
4,282
良い
1,822
普通
532
悪い
193
とても悪い
209
機械翻訳で日本語を表示できます(内容の参考程度にご利用ください)。機械翻訳を表示しますか?
Google提供の翻訳を含む場合があります。 Googleは、明示または黙示を問わず、正確性や信頼性の保証のほか、商品適格性、特定の目的への適合性、および非侵害に関する黙示の保証を含め、かかる翻訳に関連する一切の保証責任を否認するものとします。
cherrynontan
東京都心56件の投稿
2019年11月 • none
名物の子豚の丸焼きは本当に美味しい‼️皮がパリパリで中は柔らかくてジューシー。切り分ける時にナイフを使わずお皿で切り分けていたのはびっくりした。
投稿日:2019年12月4日
この口コミはTripadvisor LLCのものではなく、メンバー個人の主観的な意見です。 トリップアドバイザーでは、投稿された口コミの確認を行っています。
D.I.
29件の投稿
2019年7月 • couples
セゴビアのランチで利用。12:30まではパブスペースしか空いていないため、早めに到着した場合はワインを飲むなりして待ちましょう。
山盛りのサラダと、子豚の丸焼き1ピースだけにしましたが、ランチとしては十分。ワインも美味しいです。
投稿日:2019年7月27日
この口コミはTripadvisor LLCのものではなく、メンバー個人の主観的な意見です。 トリップアドバイザーでは、投稿された口コミの確認を行っています。
Ting L
シンガポール12件の投稿
2018年3月 • friends
口コミを見て行きました。水道橋から主教座堂とアルカサルまでの途中に位置していて、場所はわかりやすかったのです。子豚の丸焼きは来店するほとんどのお客さんに注文され、そして実際に食べてみると、予想以上に美味しかったとのことです。原料の子豚は厳選されるものだそうで、とにかく皮がパリッとしていて肉が柔らかくて、最高の食感でした。
投稿日:2018年3月3日
この口コミはTripadvisor LLCのものではなく、メンバー個人の主観的な意見です。 トリップアドバイザーでは、投稿された口コミの確認を行っています。
RteJoseMariaSegovia
Dear Ting,
Thank you for your appreciation for our restaurant.
Yours faithfully
投稿日:2018年3月5日
この回答はTripadvisor LLCのものではなく、施設管理者の主観的な意見です。
noritakasaito
世田谷区10件の投稿
2017年5月 • couples
東京在住のスペイン人から「セゴビアに行ったらこの店に」と勧められて行きましたが、じつにいいレストランでした。あまりに良くて2度行きました。1度目は「カスティーリャ地方のスープ」と「グリーンアスパラの鉄板焼き」、名物の「子豚の丸焼き」を。2度目は「いろいろな野菜の鉄板焼き」と「子羊のロースト」をいただきました。どれも美味で大満足。またラベルにお店の名前の入った「リベラ・デル・ドゥエロの赤ワイン」がこれまた美味。さらに給仕のサービスも良く。至れり尽くせりのお店です。
投稿日:2017年5月7日
この口コミはTripadvisor LLCのものではなく、メンバー個人の主観的な意見です。 トリップアドバイザーでは、投稿された口コミの確認を行っています。
RteJoseMariaSegovia
Thank you very much!
投稿日:2017年5月9日
この回答はTripadvisor LLCのものではなく、施設管理者の主観的な意見です。
Hiroko M
3件の投稿
2016年12月 • couples
12/22の21時頃予約無しで。手前のバル部分は溢れるほど混雑していましたが、奥のレストランは空いてました。
お腹が空いていたので、スープ二つとグリーンサラダ一つ、子豚の丸焼き1つを2人でシェアしました。
お通し?でクロケッタ、パンが出てきます。
スープはシェアのマークが無かったので、カップサイズかと思いきや…かなりデカイ壺で出て来ました…(-.-;)
味は不味くは無いものの出汁感の無い単調な味で、トマトベースにニンニク、パン、卵、生ハム?の入ったもの。
これだけで腹7分目くらいになっちゃいました。
子豚の丸焼きはシェアでちょうど良いサイズ。分けてもかなり大きいです。
肝心のお味ですが、かなりしょっぱくて、味付けなしのグリーンサラダで緩和しないと食べ進めるのが辛かったです。
しかしグリーンサラダの玉ねぎも辛いし、オリーブも癖がある味で…。
獣臭いというか、酸化した脂の味と香りがして、ダメな人は多いんじゃ無いかなーと思います。
ダメっていうか、美味しい!と思って食べられないんです。まぁ、郷土料理だからな〜、って感じ。
私はそんなにグルメじゃ無いんですけど、そこそこ評価がいいってことはたまたま悪い日に当たっちゃったんでしょうか???
名物料理を食べたという満足感はあります。一度食べてみてもいいと思うのですが、これがいつもの味なら正直オススメはしません。
投稿日:2017年1月2日
この口コミはTripadvisor LLCのものではなく、メンバー個人の主観的な意見です。 トリップアドバイザーでは、投稿された口コミの確認を行っています。
momijimura
112件の投稿
2016年6月 • none
セゴヴィア観光をしてお腹がすいてきたら、セゴヴィア名物の豚の丸焼きを食べさせてくれるレストラン、ホセ・マリアに行きましょう! 小さいお店でいつも混んでいますが、そこはあなたの押しの強さで無理やりでも割り込みましょう!
投稿日:2016年6月27日
この口コミはTripadvisor LLCのものではなく、メンバー個人の主観的な意見です。 トリップアドバイザーでは、投稿された口コミの確認を行っています。
シエスタ
254件の投稿
2016年5月 • family
セゴビア名物とのことなので、コチニージョを食べにきました。
バルは朝からやっていますが、レストランは13時からということだったので、午前中の内に13時の予約をしにお店へ直接行きました。
注文はコチニージョ1人前を二人でシェアし、後はサラダとイベリコ生ハムを注文しました。コチニージョは1人前の注文でもちゃんとそれぞれのお皿にカットしてサーブしてくれ、日本人には半分がちょうどいい量だと思います。味はおいしいですが、けもの臭さはやっぱり気になりました。
一番おいしかったのはイベリコ生ハムです。スペインの色んなところで生ハムを食べましたが、ここのは感動するおいしさでした。生ハムの付け合せのパンコントマテもフレッシュでおいしかったです。
投稿日:2016年5月27日
この口コミはTripadvisor LLCのものではなく、メンバー個人の主観的な意見です。 トリップアドバイザーでは、投稿された口コミの確認を行っています。
909oja
100件の投稿
2016年1月 • business
子豚の丸焼きとラムを食べました。どちらも外はカリッと焼きあがっていました。味付けは塩辛く感じました。子豚をお皿で切り分けるパフォーマンスは一見の価値があります。
投稿日:2016年3月4日
この口コミはTripadvisor LLCのものではなく、メンバー個人の主観的な意見です。 トリップアドバイザーでは、投稿された口コミの確認を行っています。
GORUFU
1004件の投稿
混むと思い12時前にお店に行くと、昼食は13時からと言われ、帰りのバスの時間があるので、その場で席を予約して、先に白雪姫のモデルのアルカサルを見学に。
13時に行くと、既に数組が着席していました。
席へ案内され、家内と二人で、郷土料理「子豚の丸焼き」とグリーンサラダと各1つをシェアすると言ってオーダー。
皮はパリパリで中はジューシー。美味しい。脚や耳が付いていてもきにならず。
しばらくすると、バンバンとうるさい音が・・・。
よく見ていると、ウェイターさんが子豚の丸焼きを皿でカット。
動画を撮ろうと暫く待っていると、中国人らしい家族が一匹丸ごとオーダーしたからか、コックコートを来て勲章を付けたシェフが見事な皿捌きで瞬く間に6人前にカット。動画も上手くゲットしました。
パフォーマンスとしても楽しめました。
前菜とテーブルチャージは2人分取られました
投稿日:2015年5月25日
この口コミはTripadvisor LLCのものではなく、メンバー個人の主観的な意見です。 トリップアドバイザーでは、投稿された口コミの確認を行っています。
kaoringo1122
横浜市122件の投稿
2015年1月 • couples
どこで仔豚を食べるか迷いましたが、評価の高かったこの店に
決めました。
オープンは13時からでしたが、店内の入口のバルは大変
混雑していました。ランチの予約をしていなかったので、
念のため、12時半ごろにお店にいき、13時からの予約を
入れました。13時のオープンとともに席に案内されましたが、
メインダイニングはすぐに満席になりました。
お目当ての仔豚の丸焼きを注文すると、ほどなく仔豚が
運ばれてきます。
丸焼きはとりわけるので、ウエイターが各テーブルを回って
仔豚を見せてくれます。
残酷な姿だけど、早く食べたい・・と期待が高まります。
仔豚は外の皮は本当にパリパリで中のお肉は柔らかく
ジューシーでした。仔豚独特の匂いはありますが、
私は気になりませんでした。
1人分が結構多いので、私は主人とシェアして食べて
ちょうど良かったです。
他にも色々メニューがあるので、仔豚1人前と
他のものを注文するのがいいかもしれません。
ぜひ、お勧めます。
投稿日:2015年2月13日
この口コミはTripadvisor LLCのものではなく、メンバー個人の主観的な意見です。 トリップアドバイザーでは、投稿された口コミの確認を行っています。
RteJoseMariaSegovia
ありがとう
投稿日:2015年2月17日
この回答はTripadvisor LLCのものではなく、施設管理者の主観的な意見です。
espanfran5
さいたま市17件の投稿
2014年11月 • family
水道橋側のMesón de Cándidoはポピュラーになりすぎて、質が落ちているという口コミがあったので、こちらの店を選んだ。当日行って待つのも嫌なので、2,3日前にJosé Maríaのホームページから予約(ホームページはスペイン語のみのようだ。こちらから知らせるのは定型的情報なのでスペイン語ができなくても大丈夫だと思う。電話番号のほかに何故だか郵便番号を書く欄がったので、宿泊ホテルの郵便番号を書いておいた)。あとで予約確認のメール(スペイン語)が来た。レストランによっては、電話による確認がある場合もあるが、電話はなかった。
店は入ったところがBarになっていて、その奥にrestaurante部分がある。そこで、予約をしてある旨を告げると、こちらについてきてと、その部屋を通って外に連れ出され、別の建物の2階に案内された。最初に入った古いレストランとは打って変わったモダーンな内装の小綺麗なレストランになっていた。商売繁盛で、隣の建物を買うか借りるかして、レストラン部を増設したのだろう。
私は野菜サラダとcochinillo asadoを頼んだが、サラダは日本での3人前くらいあった。スペイン人に比べ小食な日本人は、cochinillo asadoを食べる前の料理は1人前を二人で食べるくらいでいいかもしれない。連れは、コロッケを頼んでいたが、その1つを食べてみたら、1/3ほどが冷たいままであった。この店が料理をどう作っているかが分かる1皿であった。肝心のcochinillo asadoは、やわらかく、食べやすいものであったが、味に深みがなく、単調で、終わりの方は飽きてきた。Cochinillo asadoがどういうものであるかを知る良い機会ではあったと思う。
投稿日:2014年11月7日
この口コミはTripadvisor LLCのものではなく、メンバー個人の主観的な意見です。 トリップアドバイザーでは、投稿された口コミの確認を行っています。
Ataranne
東京都505件の投稿
2014年1月 • solo
セゴビアといえば仔豚の丸焼き。カテドラルとこれを目的に来たようなものです。しかし、お昼にマドリーでコルデロ アサード(仔羊オーブン焼き)を食べていたので、全くお腹が空かない。。
子豚四分の1匹だけ頼むのも、どうかと思うので前菜一皿も注文、、これ量が多かったのです。。仔豚の前にお腹いっぱい。しかし後ろ足一本が来ますと、皮はパリパリ、身はふっくらジューシーでものすごく柔らかく仔豚の味がしっかりします。これは美味しかったです!今度はお腹を空かせて、大勢で食べに来たいものです!
投稿日:2014年9月1日
この口コミはTripadvisor LLCのものではなく、メンバー個人の主観的な意見です。 トリップアドバイザーでは、投稿された口コミの確認を行っています。
RteJoseMariaSegovia
ご訪問ありがとうございました。挨拶。
投稿日:2014年9月26日
この回答はTripadvisor LLCのものではなく、施設管理者の主観的な意見です。
おひとよし
635件の投稿
2014年3月 • couples
セゴビアの名物料理の一つに「子豚の丸焼き」(Cochinillo Asado、コチニーリョ・アサード)があります。生後20前後の子豚をかまどで丸焼きにした料理で、皮がパリパリで香ばしく中はジューシーでスペイン人に人気の料理です。
マドリッドのマヨ−ル広場近くに「ボティン、Botin」という世界最古のレストランとしてギネスに認定されていて、あのヘミングウェイも常連だったというこの料理で有名なお店がありますが、やはり本場はセゴビアでしょうか、、。セゴビアでも地元の人の一番人気のお店がこの「ホセ・マリア」だそうです。
1匹が4人前ほどになっているようで、テーブルの近くのワゴンの上でお皿を使って見事に切り分けます。二人で1人前を注文しても、お皿に半分ずつ切り分けて持ってきてくれます。
子豚の丸焼きを1人分、ミックスサラダ、パン、生ビール2杯、ハウスワイン2杯、、10%のIVA(付加価値税)を入れて全部で€42、83でした。
投稿日:2014年4月1日
この口コミはTripadvisor LLCのものではなく、メンバー個人の主観的な意見です。 トリップアドバイザーでは、投稿された口コミの確認を行っています。
RteJoseMariaSegovia
どうもありがとうございました、すぐにあなたを参照してください
投稿日:2014年4月9日
この回答はTripadvisor LLCのものではなく、施設管理者の主観的な意見です。
JDSoui
タンパ7013件の投稿
2024年12月 • couples
食べ終え始め、体験は素晴らしかったです。接客スタッフは丁寧でユーモアも少しあって歓迎された。ホセマリアはゲストのテーブルに立ち寄り、少しおしゃべりしたり、一緒に写真を撮ることができた。
料理は最高でした。クロケータ、ハム、チョリソー、レチョンシージョも最高でした。ルコンシージョはナイフが必要ないほど柔らかかった。
予約を強くお勧めします。
自動翻訳
投稿日:2024年12月23日
この口コミはTripadvisor LLCのものではなく、メンバー個人の主観的な意見です。 トリップアドバイザーでは、投稿された口コミの確認を行っています。
Restaurante José María
Thank you very much for your generous comment and favorable evaluation. It gives us great satisfaction to see that your stay at José María was so satisfactory that you recommended us so enthusiastically. See you soon. Best regards and thank you very much.
投稿日:2025年1月8日
この回答はTripadvisor LLCのものではなく、施設管理者の主観的な意見です。
Anthony
ニューヨーク シティ1101件の投稿
2024年11月 • family
セゴビア旅行中に素晴らしいランチをいただきましたが、とてもお勧めのレストランです。ハイライトは確かに、とびきりジューシーで柔らかいコチニーリョでした。ネットで見た動画のように、お皿だけで分けてくれるところも見られました。サービスは気配りが行き届いており、すべてのテーブルでゲストに挨拶するホセマリア本人にも会うことができました。予約が推奨されている中、ランチ営業開始直後からテーブルが空いてしまい、地下の居心地のいいコーナーに着席。
自動翻訳
投稿日:2024年12月22日
この口コミはTripadvisor LLCのものではなく、メンバー個人の主観的な意見です。 トリップアドバイザーでは、投稿された口コミの確認を行っています。
Restaurante José María
Thank you very much for your visit and for sending us your kind comment and favorable evaluation. We are very pleased to see that your experience at José María was so satisfactory that you recommended us. Best regards and see you soon.
投稿日:2025年1月8日
この回答はTripadvisor LLCのものではなく、施設管理者の主観的な意見です。
299件中1~15件の結果を表示中
掲載中:
この施設のオーナー・管理者ですか?
この施設を所有または管理していますか?オーナーとして登録されると、口コミへの返信や貴施設のプロフィールの更新など、活用の幅がぐんと広がります。登録は無料です。
オーナー登録する