ブラッセルでディナーを楽しみました。 前菜、魚と肉のメインか二皿、デザート。イクラ、キャビア、トリュフがふんだんに使われ、ミシュランのフルコースを堪能しました。

前からTrip Advisor 1位というので気になってましたがなかなか予約が取れず、ようやく念願が叶い訪れることができました。 噂に違わぬ食事もさることながら、接客も素晴らしく、また来たいと言う気持ちになりました。 食事は質、量ともに大満足で、同行した方にも喜んで...いただけました。さらに表示

今回のブリュッセルは子供を置いて義理の母と二人旅。せっかくの女子旅、ということで、普段行けないレストランをチョイスしました。 私たち以外の席は、地元の人を含めて10組ほど。およそ40代以上のカップルだけでした。場所もこぢんまりとしているので、小さなお子さん連れには向いて...いません。 他の日本人の方もたくさん訪れているようで、皆さんお料理については細かく書かれているので、それ以外のことを。 ここのレストランの魅力は、日曜日の昼営業していること、アクセスがとても簡単なこと。今回訪れたのも、それが大きな理由の一つです。 日曜日にはグランサブロン広場でアンティークの市場が立っているので、散歩がてらぶらぶらとしながら、マルコリーニやノイハウス、ヴィタメールを覗いて、レストランのある通りの目印になるカフェレフでビールを一杯、それからレストランへというのが今回のプログラムでした。 12時オープンで5分ほど過ぎてから行きましたが、すでに一組食事を始めていました。そのあとも続々と予約客でいっぱいになり、予約なしのお客さんが入れ替わり残念そうに帰って行きました。とにかく席数が少ないので、週末や日曜日の昼は予約必須です。 私たちの後に入店したお客さんの方が先にお料理を提供されたりする、ちょっとしたミスはありましたが、飛行機の時間があるので、デザートをすぐに頂きたいというこちらのリクエストにすぐ対応してもらえ、デザートの一部を持ち帰り用に包んでくれるという配慮もありました。なので、ミスは帳消しです。 時間の関係でワインはグラスでしかオーダーできませんでしたが、ワインリストの品揃えは良かったです。次回はゆっくり、時間を気にせず再訪したいレストランです。 シェフに帰り際、どうしても直接伝えたかったこと。全ての料理において、塩加減が完璧でした！なのでパンで口直しする必要が全くなかったです。さらに表示

王宮から少し西に行ったところにあるフランス料理屋さんです。有名なグランサブロン広場の側になります。お勧めのメニューは黒トリフをアレンジした料理。トリフをメインにした料理屋さんもあるのですが、こちらは料理をメインに上手に黒トリフをアレンジして、その風味を生かしています。

初めて行った時のスープのおいしさに感動して、それから数回ディナーに行きましたが毎回期待を裏切られることはありません。料理のおいしさそのものだけでなく、盛り付けや材料の組み合わせにも毎回感心させられます。この値段でこの料理が食べられるのは安いと言い切って問題ありません。な...ぜか、まだ新しい店のせいか、そんなに予約取るのに苦労しませんので、今のうちに行っておいた方がよいと思います。さらに表示

前日に本サイトからランチの予約を入れましたが、間に合わず、結果的には、予約なしで行ってしまいましたが、気持ちよく、迎えてくれました。シェフとサービスを担当するその奥さんと皿洗いの人の３人だけで、大変そうでしたが、昼のコースをいただきましたが、モダンな懐石風で、種類は多い...ですが、日本人向けには、適量でした。特に、デザートは、充実していて、感心しましたが、この時は、コースのメインが選択できなかったのが唯一残念な点でした。皆さんもきっと気に入ると思いますが、予約は、直接店にしたほうが確実ですが、英語の対応には、あまり慣れていませんでした。さらに表示

とにかくトリュフが最高。フレンチと伝統ベルギー料理の最高のコンビネーションでした。食事はもちろんのこと、店員さんの親切な対応も、ブリュッセル旅行を飾るひとつの思い出となりました。