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Mugaritz

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評価&口コミ

Certificate of Excellence (エクセレンス認証)2016 の受賞者
評価
食事
サービス
価格
雰囲気

詳細

料理
欧州料理, スペイン料理
食事の時間帯
ランチ, ディナー, 深夜営業
機能
予約, テラス席, 座席あり, 駐車場あり, 車椅子対応, アルコールメニューあり, クレジットカード可, テーブルサービス

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197件
評価
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口コミ 197 件中 110
2019年5月23日に投稿しました モバイル経由

お庭が綺麗でエントランス、テーブルなど流石に素敵にされてましたが。パンなし、ワンポーションが少なく殆ど軽く手で食べるものー頻繁にオシボリが来ますーオシェトラキャビアを手に乗せて食べさせるのは通かもしれないけど、、、結構酷評されているのも納得。素材は良かったですが、普通の...さらに表示

訪問時期:2019年5月
1  役に立った
2019年5月22日に投稿しました モバイル経由

料理人の自己満足の世界に入り過ぎ、素材がわからなくなってしまってます。このままでは100点でなく10点か80点の評価に分かれるレシピのオンパレードです。今の状態では料理で100€までしか受け入れられない様に思います。

訪問時期:2019年5月
2  役に立った
2017年8月11日に投稿しました モバイル経由

いいレストランって、なんでしょうか。 私は世間知らずなので(?)味がすべてだと思っていました。 味で評価していいのなら、10点です。(100点満点中) 私は元々貧乏で特にいいものを食べて育っていないので、そもそも私がこちらにお邪魔したことが間違いなんだと思います。私に潔...さらに表示

訪問時期:2017年8月
2  役に立った
2016年11月20日に投稿しました モバイル経由

今回、日曜のお昼に予約して行きました。 いつかは、美味しい物が出るだろうと思っていましたが、何一つ美味しい物はありませんでした。このレストランに行くのは、時間の無駄だと思います。これ程までに自己満足的で不味いレストランは初めてです。料理人としての感性を疑います。 多分、...さらに表示

訪問時期:2016年11月
2  役に立った
2016年1月8日に投稿しました

奇をてらいすぎて、何がしたいのかよくわからないというのが率直な感想です。 ランチのテイスティングメニュー、20品超のコースでした。一皿一皿、調理法に凝っているというのは理解できるのですが、凝り過ぎて味が全くまとまっていなかったり、むしろ味を落としているのではないかと思え...さらに表示

訪問時期:2015年6月
3  役に立った
2015年6月14日に投稿しました

サービスの責任者の方が本当に素晴らしい。サービスは今まで行ったレストランで一番好きでした。料理も楽しませていただきました。 ずっと行きたかったレストランの一つで、貴重な経験に感謝。

訪問時期:2015年5月
役に立った
2014年4月23日に投稿しました

確かに楽しませてくれるレストランでした。 しかし、料理は奇をてらいすぎた和テイストといった感じでまずくはないが??? あとお料理の数が半端なく多く24皿プラスデザートだったので 小食の日本人女性は半分もたどりつけないと思った。 厨房の中を案内してくれるなどサービスはフ...さらに表示

訪問時期:2013年9月
役に立った
2013年8月2日に投稿しました

ティスティングコースは3時間半に及びます。子供(乳母車も)を受け入れているのに驚きました。厨房見学やキャビアを掛けたゲームがありと楽しませてくれます。ワインは€20台からあります。デザート含め20品を少量供されます。その後も、7品のコンセプトスゥイーツ?があります。サン...さらに表示

訪問時期:2013年7月
役に立った
2013年5月5日に投稿しました

2013年4月に夫婦で初めて訪問。12:30からのランチを日本からメールで予約したのに対し、 返信メールも受け取り、安心して行けました。サンセバスチャンからタクシーで20分。世界的に有名なのにも関わらず、田園の中の立地やスタッフの対応、驕りなど感じない店の雰囲気などから...さらに表示

訪問時期:2013年4月
3  役に立った
2012年8月23日に投稿しました

美食の街、サンセバスチャンにあって世界3位ということで楽しみにして行きましたが、結果は最低でした。まず、1)同じメニューが間違えて2度でてきた。 2)こちらの指摘で出し忘れていたメニューが発覚した。 3)飲みかけのワインのグラスに間違えて水を入れられた。 4)メインの後...さらに表示

訪問時期:2012年8月
4  役に立った
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