ブロックから切り出された本物のパルメザン
チーズを、パスタの上でお洒落に削り落として供される料理を堪能したいなら、目指すのはライゴン
ストリート。このエリアは、ごく最近まで、マフィアに似たグループの悪名高き「カールトン
クルー」の根城でした。1
日の始まりに地元のエスプレッソをたしなんでいた彼らはもういませんが、エスプレッソ文化は、このリトル
イタリーに強く根付いています。誰もが楽しめるこのエリア。本場イタリアの流儀で提供される、パリッとした白いテー
ブルクロス、キャンドル、そしてピザには、隠し味に愛情も少々。ジェラートのフレーバーはよりどりみどりで、きっと
迷ってしまうはず。広々とした歩道、大きな日除け、そしてずらりと並んだ満席のテーブル。屋外で楽しむ「アルフレス
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コ
スタイル」の食事は、ヨーロッパを思わせます。食事をしなくても、人間観察をしながら散策するだけで満喫できる。そ
んなところも、イタリア流。
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