夫と私は2019年9月にワルシャワのダウンタウンの中心部に3週間滞在しました。 AirBnBには、ひどいインスタントコーヒーを作るひどいシングルカップコーヒーメーカーがありました。私はコーヒーオタクで、最近夫をすべてのコーヒーに変えました。私たちは旅行に2週間かかり、Green Cafe NeroやCosta Coffeeなどの大きなチェーンカフェで安全にプレイしていましたが、地元のコーヒーショップとポーランドのオーナーと従業員をサポートしたかったのですが、勉強してもポーランド語はとても初歩的でした旅行の2年前。このお店は私たちのアパートから徒歩2分のところにあり、若い女性は、彼女の名前を忘れてしまったことをすみません、絶対的な天使でした。彼女は私のポーランド語よりも英語を上手に話してくれ、その日に醸造したエチオピアのローストの素晴らしい説明をくれました。私はコーヒーと醸造のすべてのことについて話すことに大喜びし、彼女は注意を払ってとても寛大でした。フライトで家に持ち帰る必要があることを知ってアパートに持ち帰るためにエアロプレスを購入し、醸造法に適した一貫性を磨くのに十分な量の豆を1ポンド買いました。私たちの訪問の最後の週は、大きなコーヒーチェーンがどこで焙煎されているかを知っているのではなく、ポーランドで地元で購入された豆の素晴らしいカップが焙煎されているのがとても良くなりました。ここでお金を使い、従業員と会い、彼らの素晴らしい小さなカフェを楽しんでください。ごめんなさい。リラックスカフェ、ありがとうございます。