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ミシュラン
トラベラーズチョイスとは？
トリップアドバイザーは、旅行者から一貫して高評価の口コミを獲得し、かつトリップアドバイザーに掲載されている施設の上位10%にランクインした宿泊施設、観光スポット、およびレストランにトラベラーズチョイスアワードを授与します。
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料理
海鮮・シーフード、アジア料理、ベトナム料理
食事の時間帯
ランチ、ディナー
特徴
予約、座席あり、アルコールメニューあり、テーブルサービス
ミシュランガイドによる評価
One of four branches in the city, this bouncy family-run operation offers slick service. The homely vibe is depicted by chequered tablecloths, patterne...
ミシュランガイドで詳細を読むデリバリーサービスがある
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4.5
110件の口コミ
とても良い
60
良い
44
普通
6
悪い
0
とても悪い
0
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うっしい
茅ヶ崎市129件の投稿
2019年6月 • none
ハノイにしては高い価格ですが、話のタネに行ってみました。雷魚を油で煮るような料理でしたが、野菜も入って意外とあっさり頂くことができ、おいしかったです。またハノイに行った際には、食べてみたいです。
投稿日：2019年12月24日
この口コミはTripadvisor LLCのものではなく、メンバー個人の主観的な意見です。 トリップアドバイザーでは、投稿された口コミの確認を行っています。
wringo0808
ハノイ132件の投稿
2019年10月 • friends
オススメということで連れてきてもらいました。ローカルの方でいっぱいですがとても綺麗なお店です。魚も臭みがなくハーブもたっぷり追加してくれて美味しかったです。2人でレモンジュースとあわせて1500円ほどでやすかったです
投稿日：2019年10月19日
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きゅーーちゃん
杉並区134件の投稿
2018年11月 • business
「ベトナムの有名な料理を食べに行きます！」とだけ、言われて連れて行かれました(笑)
すっごく美味しくて毎日のように食べたくなる美味しさ！
投稿日：2018年11月24日
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Hexkim
ハノイ39件の投稿
2018年9月 • friends
ベトナム人の友人たちと訪問。場所はGiang Vo ward沿い。大変交通量の多い道ですので、道の反対側から来るときは、気をつけて渡ってきてください。沢山のローカルレストランが並んでいる一画にあります。17:30ごろに入店したが、すでに半分くらいは席が埋まっていて、食べ終わるころにはほぼ満員状態でした。
さて、料理ですが、油で揚げた魚の味加減が絶妙で、めちゃくちゃ美味しかったです。一緒に炒めてあるネギも油をすっていい感じ。これにピーナッツやブンをいれて、その上からマムトムという小魚を発酵させて作ったタレをかけて食べます。このマムトムが臭いんだけど、最高・・・。箸が止まりません。いつも思うのですが、レストラン選ぶなら、ローカルの人で繁盛している店に限ります。ここは間違いなく美味しいお店でした。
投稿日：2018年10月7日
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A.Noza
333件の投稿
2018年9月 • friends
地元の友達に連れて頂きました。いつも地元の方で繁盛しているそうです。
このお店はCha ca のみなので、店に入り着座するなり料理がスタートします。
Cha Ca、揚げた（チャー）魚（カー）という意味。ナマズに似たカーランという白身魚のフライとネギやハーブを鍋で炒め、タレで食べる、実にシンプル。調理はお店の方がやってくれますので、楽ちん。
白身魚は臭みやクセがなく、脂がのっていてビールのアテにもぴったり。別料金になりますが、海老味噌ダレのマムトムがおすすめ。味の変化が楽しめます。
Cha caはお一人130万ドン、明朗会計！
美味しいローカル料理でおすすめです。
投稿日：2018年9月14日
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metametabow
512件の投稿
2018年6月 • business
ハノイ空港に向かう前に食事ということだがあまり腹も減っていない。ブンチャーでも良いかと思っていた時に地元の人に連れられていく。金曜日の夜ということもあり店は満席で賑わっている。
席に座ってすぐに角切りで揚げられた魚が入ったフライパンが運ばれる。それをコンロで炒めつつ大量のネギが投入される。ネギがしんなりとなったら食べごろ。
米でできた麺の上に載せてさらに予め用意されたあっさりとクセのない魚のタレとやや匂いが気になるエビ風味のタレを掛けて頂く。
味は日本人の好きな魚系の旨味がある。
地元の家族連れで賑わう名店である。
投稿日：2018年6月8日
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Tyomonyanko
さいたま市87件の投稿
2017年3月 • business
ハノイ在住の方に連れて行ってもらいました。
ハノイ名物のチャーカーが有名なお店です。
魚もクセがなく、たっぷりのディルやネギなどの薬味と、ベトナム麺ブンを混ぜて食べるととても美味しいです。
金額は正確には分かりませんが、とてもリーズナブルだと聞きました。
投稿日：2017年7月18日
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yasuchanyasuchan73
272件の投稿
2017年5月 • business
出張でハノイ滞在時に通訳が連れて行ってくれたお店です。とておおいしかったです。魚の味付け、焼き加減も日本人好みです。よく海外の魚料理は中がパサついていたり、雑に揚げたものがおおいですが、ここのはちゃんとしています。
また行きたいです。野菜もたっぷりなので男性も女性も満足でしょう。
ソフトドリンクの種類が少ないのが残念かな。でも対して問題じゃないです。
投稿日：2017年6月1日
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toshi_hh
37件の投稿
2016年4月 • couples
比較のため他店でもいただきましたが、こちらのチャーカーは、魚がふっくらしていて、味付け・香りも良く、ハノイ一番と思い、ご紹介させていただきます。
席に座ると、飲み物をオーダーする以外することもなく、人数分の料理が運ばれてきて、お店の方が目の前で調理を始めます。
ここの良いところは、香草、薬味もおかわり自由。他店より、魚の量も多めと思います。マムトム（エビの発酵調味料）ベースの調味料も、塩分が調度良く、ヌクマムの単調な味に風味と旨味が加わります。（他店では、マムトムは注文しないと、出てきませんでした）
マムトムは、ベトナム人でも苦手とする方がいるそうですね。旧市街からやや離れていますが、ぜひお試しください。
投稿日：2016年5月5日
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shiro0507
2件の投稿
2016年4月 • none
メニューはなくチャーカー鍋1種類のみです。なので店員さんに「メニューをくれ」と言っても出てきません。店員さんは若いアルバイトの子らで英語はあまり通じません。食べ方は彼らがデモをして教えてくれます。店内は汚くはなく普通な感じ。魚は柔らかく美味しいです。日本人の口にも合います。
投稿日：2016年4月25日
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enamzalp
横浜市14件の投稿
2015年12月 • none
ビジネスパートナーに招待されたこの店。外見は業火ではないが、写真にある魚料理が最高。Anh Vuという魚と聞いたが、白身魚で全く癖が無い淡泊な美味しさ。素晴らしいベトナム料理を堪能した。残念ながら英語は通じなさそうなので、地元の人がいないと苦戦しそう。
投稿日：2015年12月11日
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ETSUKO-mm
ウルグアイ82件の投稿
2015年4月 • friends
鍋といっても、汁があるわけではなく、アルミ鍋に雷魚とねぎを入れて、カレー風味の味付け（店員さんがやってくれます）にし、うつわにとって、ブン（麺）と一緒に食べます。ちょっと油が多いですが、味はおいしく、特にネギがしんなりとなった所を食べるとおいしい~！ベトナム人の人に「雷魚鍋が食べたい」と言うと、ここが有名でおいしいと紹介されました。たしかにお昼なのに地元の人でいっぱいで、店内は超満員でした。お店はこざっぱりと綺麗できちんとしたレストランです。カレー風味で食べやすいと思います。
投稿日：2015年5月9日
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johnholland
ロサンゼルス15件の投稿
2024年12月 • couples
店主の人懐っこさも魅力で、一度はぜひ食べてほしい！パパは新しい食べ物が大嫌いで塩辛い魚も嫌いだけど、結構食べていたよ！
魚粥は強すぎず、緑豆粥のような味なので、おいしくいただけますよ ！ ！
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投稿日：2024年12月16日
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Steve G
シドニー83件の投稿
2024年11月 • couples
おいしいシンプルさ。何と素晴らしい食事、魚と青菜が完璧に調理され、見ているとあなたのテーブルに。ドリンクメニューは平凡なのでボトルは持って行くが、料理は華やかで安い
自動翻訳
投稿日：2024年11月22日
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