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食事
サービス
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価格帯
¥10,705 - ¥21,973
料理
韓国料理
食材別のメニュー
ベジタリアン料理あり, ヴィーガン料理あり, グルテンフリー
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食事の時間帯, 特徴, 詳細
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2023年6月17日に投稿しました

韓国宮廷料理なるものを食べてみたくて訪れました。 日本語もある公式ホームページから予約。メニューはドラマ「チャングムの誓い」の料理諮問を担当していた方が、ドラマに出てくる料理を再構成したという「長今晩餐」を選びました。さすがに高貴な方向けの料理なのか薄味で胃に優しく、多...くの種類が少しずつ次々と提供されます。 何かの記念で訪れる方が多いのか、記念写真を撮影して名前、日付入りの冊子に貼り付けて渡してくれるサービスがあります。いい韓国旅行の記念になることでしょう。 ただし夕方は道路が混みますので、市庁・明洞あたりからのタクシーは、手配も含めて最低でも30分ほどを見込んでおいたほうが良さそうです。さらに表示

訪問時期:2023年5月
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この口コミはTripadvisor LLCのものではなく、メンバー個人の主観的な意見です。 トリップアドバイザーでは、投稿された口コミの確認を行っています。
チファジャのjihwaja Seoul Seoulさん(Owner)がこの口コミに回答しました2023年6月22日に返信済み

良いレビューありがとうございます。 韓国旅行に対する良い思い出をうちのチファジャと一緒に持つことができて嬉しいです。 チャングムの晩餐会は、昔人気だったドラマ『宮廷女官チャングムの誓い』に登場した宮廷料理です。 ドラマに出てきた料理を再現してお客様に提供するコースメニュ...さらに表示

2023年1月23日に投稿しました

4年ぶりに、ソウルに行きました。前回も食事に寄せてもらいましたが、今回も、より進化していたように感じました。一皿、一皿、盛り付けも素晴らしく、温かい物を温かくいただけるよう工夫されていました。薬膳を感じさせる素材など、美味しくいただきました。又、伺います。さらに表示

訪問時期:2023年1月
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チファジャのSeoul Jihwajaさん(General Manager)がこの口コミに回答しました2023年5月18日に返信済み

すべての食べ物は、適度な温度と一緒に召し上がると食材と最高の味を感じることができます。 また、人工的な添加剤を入れずに天然材料で調理してこそ、より健康的な食べ物だと言えます! これが多くの日本のお客様が特に韓国の宮廷料理を愛してくださる理由でしょう。 Kuzeさんのレビ...さらに表示

2023年1月16日に投稿しました モバイル経由

英語、中国語で料理の説明をしてくれる。少し値は張るが、韓国唯一宮廷料理を提供してくれる店。満腹にもなれる。さらに表示

訪問時期:2023年1月
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チファジャのJihwaja Seoulさん(General Manager)がこの口コミに回答しました2023年1月18日に返信済み
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So thankful for Keta2023 leaving us a nice review. Also offered by Japanese explanation sometimes for Royal Cuisine. We do...さらに表示

2022年12月2日に投稿しました

ヴィーガンをいただきました。素材の味を生かした、盛り付けも素敵なお料理でした。日本人の店員がいらっしゃって、説明をしてくださったり、呑みきれなかった焼酎を持ち帰りにしていただいたり、サービスも最高でした。料理の出るスピードもよかったです。街中よりも高額ですが、一度は宮廷...料理の体験もおすすめです。さらに表示

訪問時期:2022年11月
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チファジャのJihwaja Seoulさん(Other)がこの口コミに回答しました2022年12月8日に返信済み

ご来店いただき誠にありがとうございました。また、素敵なレビューもありがとうございます。当店の料理、サービスにご満足いただけたようで、大変嬉しく思います。 より一層サービスの向上に努めてまいりますので、またのご来店を心よりお待ちいたしております。 金城紅映 Jihwaj...さらに表示

2020年2月28日に投稿しました

日本からのゲストをお招きするために使わせてもらいました。伝統的な韓国料理とお酒、そして行き届いたサービスで、ゲストの方々にも大変喜んでいただけました。

訪問時期:2019年10月
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チファジャのJihwaja_Seoulさん(支配人)がこの口コミに回答しました2020年2月29日に返信済み

称賛文どうもありがとうございます 先生の期待と推薦にますます努力します。

2020年2月17日に投稿しました

長今晩餐をいただきました。 サービスが素晴らしく、各人に合わせたサービスをしてくださいます。 駝酪(牛乳)のお粥が、特に何の味付けもないのにとても豊かな風味で、感動してとても美味しいと伝えたら、サービスでグリーンピースのお粥も出してくださいました。 一人分の小さなお鍋、...海鮮神仙炉とてもおいしかった。 アワビやエビ、お野菜やジョン等を、あっさりしたスープで煮て食べます。このスープは後で注ぎ足してくださいます。 12時に伺って帰りは3時近かったです。さらに表示

訪問時期:2019年6月
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チファジャのJihwaja_Seoulさん(マネージャー)がこの口コミに回答しました2020年2月19日に返信済み
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정성스런 Review 대단히 감사합니다. 한국의 궁중음식은 일본의 가이세기 요리와 같은 점이 많습니다. 그중 가장 기본적이고 공통적인점은 만드는 사람과 대접하는 사람의...さらに表示

2019年9月13日に投稿しました

丁寧なサービスと美味しい宮廷料理のお店です。 料理は、辛くなく日本人に合う味付けでした。機会があればまた訪問したいです。さらに表示

訪問時期:2019年8月
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チファジャのJihwaja_Seoulさん(支配人)がこの口コミに回答しました2019年9月14日に返信済み
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Dear itohiroyuki による口コミ Appreciate your comment for real 宮廷料理 in our restaurant Jihwaja Seoul. Like you said, Original Korean Food...さらに表示

2019年5月4日に投稿しました

韓国料理といえば唐辛子!というイメージがありましたがここのお料理は「まろやかな優しい素材の味」を感じる品々でした。とくにスープは野菜のうまみを感じることができ、また伺いたいと思います。また、スタッフの方が中学生の娘にビビンバのつくり方を英語で丁寧に説明してくださり、勉強...になりました。インテリアがもう少し韓国らしい空間になるとさらに素敵だと思います。さらに表示

訪問時期:2019年5月
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チファジャのJihwaja_Seoulさん(支配人)がこの口コミに回答しました2019年5月5日に返信済み
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Dear Sightsee님 보내주신...さらに表示

2019年3月23日に投稿しました

今回の旅行のメインとして計画しました。丁寧に料理され説明も興味深く聞きました。チャングムコースをいただいたのですが最後から2番目のビビンバお膳だけでも1食としていただけそうです。以前宮宴というレストランでランチをいただきまた行きたいと思って調べたら閉店していて残念に思っ...ていたのですが、お店の方とお話をする中でチファジャは宮宴と合併した形ですと教えていただきこの偶然は運命的なものを感じました。余談ですがお店を出てから2人ともトイレに行く機会が増え薬膳効果も実感した次第です。さらに表示

訪問時期:2019年3月
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チファジャのJihwaja_Seoulさん(お客様担当マネージャー)がこの口コミに回答しました2019年3月28日に返信済み

今回チファジャに起こしになりまして誠にありがとうございます。 当日お客様を担当させたジョンと申します。 お客様からの貴重なレビューを拝見させていただきました。 国家指定文化財である宮廷料理技能保有者家族が経営するチファジャでお客さんから探していただいた宮宴のメ...さらに表示

2019年2月24日に投稿しました モバイル経由

ソウルに行くたびにネットで予約して寄ってしまいます。日本語で料理の説明をしていただけます。 韓定食というより、懐石料理のイメージです。味もこまやかで優しく、おいしいです。焼肉をたくさん食べたい方には向かないと思います。お腹いっぱいになった後は、北村や仁寺洞まで歩いて散歩...するとちょうどいい感じです。さらに表示

訪問時期:2019年1月
役に立った3  
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チファジャのJihwaja_Seoulさん(お客様担当マネージャー)がこの口コミに回答しました2019年3月16日に返信済み

今回チファジャに起こしになりまして誠にありがとうございます。 当日お客様を担当させたジョンと申します。 お客様からの貴重なレビューを拝見させていただきました。 宮廷料理は韓国の食文化を代表する文化遺産でもあります。 良い食材を使えば必ず美味しい料理が出来ます。...さらに表示

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