劉森記麺家

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ミシュラン
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評価&口コミ
4.0
バブル評価 5 段階中 4.0

評価
食事
バブル評価 5 段階中 4.2
サービス
バブル評価 5 段階中 3.4
価格
バブル評価 5 段階中 3.9
詳細
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料理
中華料理、ファストフード、アジア料理、香港
食事の時間帯
ランチ、ディナー、ブランチ
特徴
テイクアウト可、座席あり

ミシュランガイドによる評価

Since 1956, this branch (and the original shop around the corner) has been packed with customers buzzing in and out. The third-generation family busine...
ミシュランガイドで詳細を読む
ビブグルマン:価格以上の満足感が得られる料理
テーブルサービスがある
4.0
バブル評価 5 段階中 4.091件の口コミ
とても良い
21
良い
53
普通
15
悪い
1
とても悪い
1

cali0111
日本67件の投稿
バブル評価 5 段階中 3.0
2018年11月 solo
香港の紹介本に載っていて、蝦子麺を食べてみたくて行きました。小さなお店で相席必須。メニューから指先で注文しました。 もっと蝦の風味が濃いものかと想像していましたが、意外にあっさり。麺の下に青菜が入っていました。一緒に出てくるスープもあっさり。テーブルに置かれている大根のピクルスのようなものと一緒に食べます。 ドライ麺だったからか、麺も熱くなく・・・味もそれほど「おお!」と思うほどでもなく・・・2回目はないかな?という感想でした。 お店でお手洗いを借りましたが、店内にはなく鍵を受け取り一旦お店を出て、お店横の物置のようなところに行きます。床が水浸しで、和式、おまけに激狭。ここのトイレはお勧めしません。
投稿日:2019年1月1日
この口コミはTripadvisor LLCのものではなく、メンバー個人の主観的な意見です。 トリップアドバイザーでは、投稿された口コミの確認を行っています。

pochi39
サンパウロ756件の投稿
バブル評価 5 段階中 4.0
2018年11月 friends
蝦子振りかけ麺はシンプルだけど美味しく、卓上の大根の漬物は無料なのに美味しい!小さい店なので相席が必須だか、美味しいから許せる。
投稿日:2018年12月16日
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takau t
東京都心1198件の投稿
バブル評価 5 段階中 4.0
2018年10月 solo
ドライではなくスープの蛯子麺の餃子付きを頂きました。蛯子麺も美味しかったですが、餃子が最高にうまかったです。ローカルな食堂なので英語は全く通じませんでした。
投稿日:2018年11月10日
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Haruo S
東京都心6件の投稿
バブル評価 5 段階中 4.0
2018年10月 none
深水埗で麺類を食べたい時は、まずはこちらのお店がお勧めです。 昼時は行列ができることも多いですが、比較的回転も早く、味も良いと思います。
投稿日:2018年11月6日
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知子 楠
5件の投稿
バブル評価 5 段階中 3.0
2018年3月 none
えびの卵のふりかけ麺。ビールのお供には良いお味だと思います。 ただ....お値段から言うと今一微妙.... 話の種に行くのもよしって感じかなぁ....
投稿日:2018年3月14日
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mesemese
551件の投稿
バブル評価 5 段階中 4.0
2018年2月 none
B級グルメ!とっても癖になる味。エビの卵のプチプチした感じがたまらない。夕飯というよりオヤツで寄ってもいいかと。日本語、英語は通じないし、メニューもないので。食べたい物の写真を見せるのが早いお店だと思います。また、訪れたいお店。
投稿日:2018年2月16日
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康平 一
シアトル62件の投稿
バブル評価 5 段階中 5.0
2017年12月 solo
B級グルメだが大変満足です。店はそれほど大きくないないですが、日曜昼間13時くらいでしょうか、ほぼ満席でした。蝦麵の牛筋(牛腩)と蝦雲呑スープを頼みました。どちらもボリューミーでおなかが満たされました。電脳中心に来るついでに立ち寄っただけでしたが、とてもいい発見ができました。
投稿日:2017年12月17日
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Musubimalu
シンガポール295件の投稿
バブル評価 5 段階中 4.0
2016年12月 none
某トラベルライターの本を読んで訪問。その本の内容に違わずクセになる味です。 この店、看板の麺の他にもメニューが相当多くて、迷います。ですが漢字からも見当が付くし、頼むのもそんなに困りません。 「えびたまご麺」というと、天津飯のように玉子とじ(玉子焼き)が載っかってるか、麺に玉子が練り込んであるかのどっちかと思いきや、違う。 食材としてのたまごは、「玉子」、子孫を残すために作られるのが、「卵」 と習いましたが、まさに蝦の卵麺です。 その本ではスープの味については触れられていませんが、付け合わせの蝦ワンタンスープがかなりの逸品です。
投稿日:2017年10月21日
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mesemese
551件の投稿
バブル評価 5 段階中 5.0
2017年9月 none
深水埗(シャムスイポー)にある麺専門店!「劉森記麺家」は、ミシュランのストリートフード部門にも掲載されているお店。いつ行っても混んでいて、丸テーブルに相席。おすすめは、蝦子撈麺!! 乾燥した蝦の卵のぷちぷちとした食感は、香ばしくて最高!歯ごたえのある麺と良く合い、何度でも食べたくなる逸品! 特製蝦ワンタンスープとセットで42HKS 言葉は広東語のみなので、写真を持っていくといいです。
投稿日:2017年9月24日
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hamu5586
京都市2475件の投稿
バブル評価 5 段階中 4.0
2017年5月 solo
極細麺のそばに海老の粉をまぶしたのが名物だそうです。極細なんで直ぐに冷たくなってしまいますが美味しかったです。
投稿日:2017年5月7日
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parmigiano2015
東京都1299件の投稿
バブル評価 5 段階中 5.0
2017年3月 none
地下鉄の深水埗から徒歩5分位の場所にあるごく普通の麺屋さん。 近所に同じ名前の店があるが同じオーナーなのか不明。 定番のエビワンタン麺も美味しいけど、名物は具の無い汁なしの麺にエビの粉をふりかけた麺。粉にむせりながら食べるべし 。美味しい。
投稿日:2017年3月24日
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Yokolani
板橋区121件の投稿
バブル評価 5 段階中 5.0
2017年2月 family
深水埗の駅からごちゃごちゃしているわりにスグに着きました。 おそるべしgoogleマップ。 何度となく香港には来ていますが、なかなか時間がとれず夢にまで見た蝦子撈麺でした。味は、なんとなく伊勢海老で出汁を取ったお雑煮の香り。歯ごたえのある麺はクセになります。 地下鉄で行くと便利なのでリピートします。
投稿日:2017年3月21日
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庸子 天
神戸市230件の投稿
バブル評価 5 段階中 4.0
2016年12月 solo
顔を見たことがある香港のグルメコメンテータの写真が貼ってありましので、ローカルでも有名な食堂のようです。香港にしては珍しく愛想もよい小さなお店です。蝦子麺と蝦ワンタンのセットを頼みました。個人的には、蝦子麺は、日本人には馴染みのない味ですので、その美味さがわからないようには思います。ですが、雲呑も美味しく、きっとどのメニューも美味しいのだと思います。卓上の甘酢漬けの大根のお漬け物がとても美味しいです。 値段も繁華街の同様のお店よりお値打ちです。
投稿日:2017年1月2日
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DJ tama
1402件の投稿
バブル評価 5 段階中 5.0
2016年9月 solo
香港・深水埗にあるローカルな食堂。 ここのメインでもある蝦子を使った細麺、蝦子撈麵と雲呑のセットを選択しました。 40ドル。 とにかく蝦子が濃厚で美味しい。大胆に麺の上に振りかけて、いい香りが漂います。 ゴムみたいな歯ごたえも、香港ならではです。 そして、箸が進む。 雲呑もプリプリで美味しかった。 テーブルの上の漬物も、食べ放題。 とにかくお昼時は混んでいます。相席必須ですね。
投稿日:2016年10月21日
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fmasonry
349件の投稿
バブル評価 5 段階中 4.0
2016年5月 family
深水埗にある人気の蝦子撈麺店で、創業店のほか近くにあと2店舗ありますが、営業時間は微妙に異なるようですので、1軒閉まっていてもあきらめず多店舗もトライしてください。蝦の子を混ぜた撈麺(焼きそば)は蝦の風味が濃くて美味です。また、箸休めにテーブルにおいてある大根の酢漬けが絶品です。
投稿日:2016年5月7日
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劉森記麺家 (香港) の口コミ91件 - トリップアドバイザー

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