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ミシュラン
トラベラーズチョイスとは?
トリップアドバイザーは、旅行者から一貫して高評価の口コミを獲得し、かつトリップアドバイザーに掲載されている施設の上位10%にランクインした宿泊施設、観光スポット、およびレストランにトラベラーズチョイスアワードを授与します。
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料理
中華料理、アジア料理、広東料理、シンガポール料理、香港
食材別のメニュー
ベジタリアン対応、ヴィーガンメニュー、グルテンフリーメニュー
食事の時間帯
ランチ、ディナー
特徴
ミシュランガイドによる評価
This large, contemporary dining room is surrounded by a relaxing garden. You’ll be well looked after as the engaging staff provide service with plenty ...
ミシュランガイドで詳細を読む一つ星:近くに訪れたら行く価値のある料理
アフリカ料理のレストラン
口コミや写真を投稿
5.0
1,488件の口コミ
とても良い
1,272
良い
138
普通
47
悪い
19
とても悪い
12
marblewanwan
倉敷市3054件の投稿
2023年8月 • family
オーチャドの高島屋でエルパトを終えて、ホテルに。
せっかくの海外でやはり、星付きレストランで食事をしたいと思い、一階にあるサマーパビリオンに。
ミシュラン1星を6年連続獲得の広東料理。
飲茶コースをオーダーしている人が多かったが、普通にコース料理をオーダー。
食器は中華系模様のリチャードジノリ。
流石、リッツカールトンのミレニアの星付き。
期待が膨らんでしまう。
最初に和牛のソテーとトリュフ添え。
めちゃくちゃ脂身。トリュフの使い方がおかしい。
しかし、トリュフをかけないとこの脂身がキツい。
一品目から、かなり怪しい調理。
2品目のココナッツに入ったツバメのスープ。
これはかなり美味しかった。
日本ではあまり見かけないテイスト。
香り、味わいなどは流石の星付きと感じた。
3皿目は鮑。変なマッシュルームが付いていたが、蒸し鮑なので、食べやすかった。
4品目のスモークされた鴨。
スモーク感は感じなかったが、無難に食べれた。
5品目はこちらのお店のウリ。
ロブスターのポーチドライス。
高級お茶漬け。一度食べたら充分。リターンはしないだろう。
足りないので、子供に炒飯。
これは美味しかった。
デザートは中華系。
全体的には美味しかったが、これが日本の中華だと星付きのレストランになっているか微妙。
他の人みたいに、ランチにしかでない飲茶にしたらよかったのかも。
ドレスコード有りとのホテルからの説明だったが、短パン、Tシャツの中華系の人がちらほら。
ランチだったからですか?
投稿日:2023年8月23日
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クスモト
日本6件の投稿
2023年8月 • family
ひとつも美味しくない。中国圏だから日本人には合わない。高いし。
騒いでいても注意しない。やっすい中国料理。日本と大違い。ミシュラン一つ星は信じられないです。日本人は行かない方が良い。客層もかなり悪いと思います。いきがった小銭を儲けた中国人が来てると思う。美味しくないし、うるさく、残念は国をかんじました。
投稿日:2023年8月21日
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chee
11件の投稿
2023年8月 • family
味が美味しくない。中国圏なんで日本人には合わないと思う。大声で騒いで、手を叩いてる奴がいても、注意一つしない。日本とは大違い。行かない方がいい。ミシュラン星一つは信じられない。2度と行きたくない。客層も悪い。うるさい。美味しくない。
投稿日:2023年8月21日
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15lvkkn
532件の投稿
2020年2月 • business
お値段は高いですが、どれもとても美味しいかったです。
外れはありません。
食器も素敵ですし、サービスも良いです。
投稿日:2020年3月24日
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木のにおい
日本1807件の投稿
2019年10月 • none
以前飲茶で利用し、とても美味しかったので今回はディナーで利用しました。
最安のコース(といっても1万近く/人しましたが)と前回素晴らしかった黒胡椒の牛肉炒めを頂きました。今回も期待を裏切らない美味しさでした。
特に最初に出てきたココナッツの器に入ったツブ貝のスープが出色で、お出汁の風味の凄さに心を鷲掴みにされました。
ホスピタリティも抜群で、帰りには担当給仕の方をはじめ7名でのお見送りで少々恐縮しました。値段は張りますが、ミシュラン1つ星に恥じない良いレストランです。また伺います。
投稿日:2019年10月30日
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VICちゃん
東京都心878件の投稿
2019年10月 • none
子豚の丸焼きが食べたくて日本から子豚の丸焼きの半身を予約した上でディナーで訪問。但し、子豚の丸焼きは中国の豚コレラのために用意できないとの直前メールが入り、やむを得ず北京ダックに変更し、ほかに何品かを頂きました。いずれも味は満足のいくものでした。特に前菜で食べたクラゲの酢の物は絶品でした。
投稿日:2019年10月16日
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A.Sakata
1件の投稿
2019年10月 • friends
友人と7-8種類の点心をいただきました。スタッフのChun Waiさんはとても細やかなサービスをしてくださり、料理の質問も丁寧に気持ちよく答えてくださいました。雰囲気も食器も洗練されていて、贅沢な時間を過ごせました。
投稿日:2019年10月15日
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ちぇりり
横浜市115件の投稿
2019年10月 • friends
大好きなサマーパビリオンでお友達とランチ♡どれも美味しい!!
シンガポールで、一番好きな リッツ・カールトン♡ 幸せ♡
投稿日:2019年10月12日
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たかりっぷ
東京都心219件の投稿
2019年7月 • friends
リッツカールトンの広東料理。
Chopeで予約して行ってみました。
さすが高級広東屋だけあって雰囲気は抜群。
お昼に伺ったので飲茶中心にアラカルトで攻めてみました。点心、バーベキュー3点盛り、スープ、フライドライスです。
二人だったのでスープはベジタブルとチキンの2種類をオーダーして後は全部smallにしました。
味は悪くありませんが、美味い広東屋で食べ慣れてしまったせいか今ひとつ心に残るものはありませんでした。
そもそもシンガポールで美味しいものに出会うのは非常に難しいので、相対評価なら80点、広東屋の絶対評価なら60点といった所でしょうか。
ご馳走さまでした。
投稿日:2019年7月15日
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ERIBONKAI
10件の投稿
2019年4月 • none
私は、今年4月に行きました。
1品1品が美しく美味しかったです。
スタッフのHelenさんが日本語が上手で私の家族に優しく料理の説明をしてくれました。
美味しいワインの案内もしてくれとても楽しい時間になりました。
シンガポールにいる友人たちにもすすめます。
ありがとうございました。
投稿日:2019年6月14日
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takaBBA
104件の投稿
2019年5月 • couples
広東料理の中華レストランです。
庶民派夫婦には敷居が高そうなエントランスで少々緊張しましたが、フレンドリーなスタッフの皆さんのおもてなしに、ゆっくりディナーを楽しむことができました。
コース料理を頂き、もちろんお料理も申し分なかったのですが、おススメされた烏龍茶、皆さんの口コミにもありますが、とてもフルーティーでおいしかったです。
今回のシンガポール旅行で一押しのレストランです。
投稿日:2019年5月28日
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Asiantraveller000888
江東区331件の投稿
2019年5月 • family
家族がテレビで見た子豚の丸焼き食べたいというのでレストランに予約注文してシンガポール最後の夜に訪問。
高級中華ではピーナッツオイルが使われていること多く、娘のピーナッツアレルギーを予約時に伝えていたところ、万全の体制でサーブしてくれました。
Suckling pig 子豚の丸焼きハーフで皮12枚しか取れないのが残念。あっという間に食べてしまいました。
子豚中身はガーリック風味の揚げ物にしてもらいましたが、北京ダックの中身と同じく脂っこく食べきれなかった。酢豚にしたほうが合いそう。
焼き物全般メニューはどれも美味しそうでした。
坊さんが壁から飛び降りるという名前の高級スープに惹かれましたが、シグナチャーディッシュの燕の巣のスープにしました。たしかに殊更美味だった。チャーハンは普通。アラカルトもいいけどコースが色々食べれて良さそう。
お店の人が超優しく、寝てしまった子供にストールかけてくれたりするサービスとリチャードジノリの皿類が素敵で気分上がります。
ライチウーロン茶が美味しく受付で買って帰りました。
投稿日:2019年5月18日
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ぴがし
ヌサ ドゥア6件の投稿
2019年4月 • family
初めてトランジットでレストランに訪問しました。
予約は必須ですが、子どもも連れていけるのが良いですね。
料理は塩味は抑え目なのに濃厚な味わいで、日本では類似がないものとなっています。
今回Siew Keeさんがサービスを担当してくれましたが、丁寧かつ迅速な対応でとても満足しました。
再訪必至です。
投稿日:2019年4月1日
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rose-7-tea
大阪市126件の投稿
2018年12月 • none
事前に予約を入れていたのでスムーズに案内して頂けました
コースを注文したので一品ずつ丁寧に作られたお料理が堪能できました。
スタッフの方達もよく気のつく方ばかりで、以前に行ったホテルの中華レストランとの大きな違いを感じながらさすがRITZだと思いながら全て美味しくいただきました。
また行きたいレストランの一つです。
投稿日:2019年1月8日
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oracello
世田谷区152件の投稿
2018年12月 • family
大晦日のDinnerに行ってきました。予約の際に申込書を書き、先に支払いをした上で予約しました。
大晦日のDinnerは、メニューが決まっていて選べないのですが、さすがに二つ星のレストランということもあって食事は大変美味しかったです。
中華の王道ではなく、フレンチチックな凝った中華で大晦日の特別な夜を演出してくれていました。
大晦日は二部構成になっていたので、そのお陰で食事をどんどん出してくれるので、全く待つことなく食べられたのはよかったのですが、少し急かされている感じはありました。
投稿日:2019年1月3日
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