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Central Restaurante

登録済み

評価&口コミ

トラベラーズ チョイス2018 の受賞者
評価
食事
サービス
価格
雰囲気

詳細

価格帯
$160 - $260
料理
ペルー料理
食材別のメニュー
ベジタリアン料理あり, ヴィーガン料理あり, グルテンフリー
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食事の時間帯, 機能

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口コミ 466 件中 110
2017年7月29日に投稿しました

ワールドベスト50レストランで5本の指に入り、今年にトップシェフにも選ばれたレストランという事で興味津々で予約。やはり各国からのお客も多いようでした。 活気のある店内、スケルトンの厨房、今感ありありの雰囲気のお店で、11品のテイスティング・コースとワインのペアリングとい...さらに表示

訪問時期:2017年7月
役に立った
2015年7月19日に投稿しました

世界best50のレストランの一つです。mater elevationsを予約して行きました。料理は、自分には理解できないものもありましたが、レベルの高さを実感できるものもありました。料理に合わせた飲み物が用意されています。料理のリストはもらえるのですが、飲み物のリスト...さらに表示

訪問時期:2015年7月
役に立った
2015年2月14日に投稿しました

Astrid & Gastonと共に、ペルーを代表するレストランと言われていますが、どちらも体裁に凝り過ぎ。 お客の人数より従業員の数の方が多い。 小さな皿や芸術的な皿に、少しの料理を格好付けて載せて、沢山の種類を食べさせる様式。 日本の懐石を意識している様です。味も...さらに表示

訪問時期:2014年11月
3  役に立った
2015年1月3日に投稿しました

イギリスの「レストランマガジン」The World’s 50 Best Restaurants 2013で50位にランクインした「Central」。 リマのミラフローレス地区の高級住宅街の一角にあります。 お店の内装はトレンディな雰囲気で楽しめます。 ペルーに訪れる際は...さらに表示

訪問時期:2014年12月
役に立った
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2019年2月11日に投稿しました モバイル経由

あなたが夕食のために違う何かを探しているなら、これは場所です。コースには12の料理があり、それぞれ異なるペルーの生態系に触発されています。食べ物は実際においしいよりエキゾチックである、それであなたは本当に非常に珍しい夕食を経験するために気分で行かなければならない。とても高価なレストランです。それでも、サービスは素晴らしく、全体の経験はそれだけの価値があります。

訪問時期:2019年2月
2019年2月10日に投稿しました モバイル経由

世界のワインを組み合わせて16コースメニューを楽しんだ。細部へのこだわりと繊細さは完璧に近づいていました - 入場時の紹介からサービスまでのテーブルセッティングまで。食べ物に関しては、それは創造性と会話の部分に他ならない。私は成分がどれであるかを私が知っていたかどうかわからない。私たちが気にしていなかったフレーバー(これは実際には1皿か2皿しかありませんでした)についてさえ、それは私の期待を超えていました。これは単なる食事の経験ではなく、私が非常に長い間私の記憶の中で味わうことになる独特の食材と味の料理の旅でした。

訪問時期:2019年1月
2019年2月7日に投稿しました

私たちは約3時間続いたフルテイスティングメニューを食べました。時間が飛んだ。それぞれのコースは、それらが美しく提示されたユニークでおいしい味を持っていました、そして、あなたはそれがどのように味がするかを見ることから言うことができませんでした。 。 。 。彼らは、魚介類に対してアレルギーがある私たちの一人の世話をするのに細心の注意を払った。 リマにいて食べ物が大好きな方は、事前に予約してください。

訪問時期:2019年1月
2019年1月30日に投稿しました モバイル経由

これは食品の課題でした。あなたが前衛的な経験を好めばこれはあなたのためのRestoです。あなたが本当においしいおいしい食べ物を探しているならば、これを試みないでください。私たちはシェフが自分でいっぱいではなく本当のフードアーティストであると本当に考えなければなりません、彼は彼がしていることを本当に信じて、超官能的で、そしてヌーボーペルー料理の名前をつくります。サービスは五つ星でしたが、あなたが支払うものに期待されていました。最後のワイン(そしてマキアート)は本当に良かった。私達にとって12のコースを通してそれを作ることは大きな挑戦でした。ピラニアは文字通り7つのピラニアの顔とその上に浮かぶフィレよりもチップのような、シャキッとした小さな真珠を積んだスキンであなたを見つめているので、ピラニアは本当にクールな料理でした。私たちは最後の2つの砂漠の選択肢で安心しました。私たちは上品な食事の人ではありません。私たちのパレットは非常に洗練されていて何にでも対応できるという意味で私たちは食物ではありません。大変でした。それは戦いでした。楽しいよりもっと楽しい。しかし今、私たちは私たちの人生全体の物語を持っています。我々はそれをやりました、我々はそれを通り抜けました。あなたが扱うことができて、奇妙な味と遠い経験を好むことができて、それのために行くために余裕がある$$$のたくさんを持っているならば。大丈夫ではないのではないですか?

訪問時期:2019年1月
2019年1月22日に投稿しました

多くのレストランで食事をした後、私は決してここには行かないでしょう。メニューは冗談です。 Soooは何もせずに高値をつけた。ええ、私の裏庭からいくつかの葉といくつかの岩をつかまえて乾いた枝でそれを飾って地球からそれを呼び出すことができます。それは文字通りあなたが支払うものです。 私はこのレストランの5つ星を下げることを願っていますが、旅行アドバイザーは私にさせてくれません、私はこのレストランの後にその変更についてすでに彼らに連絡しました。

訪問時期:2019年1月
2019年1月20日に投稿しました

私たちはリマでの滞在の2ヶ月前にテーブルを予約できて幸運でした。セントラルはバランコの新しい場所にオープンしたばかりなので、タクシー運転手はそれを見つけるのに苦労しました。しかし我々がそこに着いたとき、我々は驚いた。素晴らしいインテリア、素晴らしいサービス。これはフードアートでした。強くお勧めします

訪問時期:2018年7月
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