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みやび庵

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和食
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ベジタリアン料理あり
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口コミ 18 件中 110
2018年10月15日に投稿しました モバイル経由

訪問日:2018年9月17日(月・祝) 高山市の古い町並みを散策して、お昼ごはんで寄りました。 場所は、古い町並みの「さんまち通り」と「安川通り」に挟まれた通り沿い。 柳橋から延びる通りをまっすぐ行き、3つ目の角を過ぎた先にあります。 11:30頃に伺うと、既に入...さらに表示

訪問時期:2018年9月
1  役に立った
みやび庵のTsunoda Mさん(オーナー)がこの口コミに回答しました2018年10月27日に返信済み

OhHyerin様 クチコミを頂いていたのに 気づいてなくて 返信が遅くなり申し訳ございませんでした 美味しかったと言って頂いて ありがとうございます 早くにお越し頂いたのに お待たせしたのですね… 店の前にてお待ち頂いて ありがとうございました お待たせする時...さらに表示

2018年7月4日に投稿しました

高山には何度も来ているのですが、なかなか巡り合えなかった落ち着いた雰囲気の美味しいお店で蕎麦に、わさびに、だし巻に飛騨牛丼それにデザートも美味しいです。料理人の仕事ですね、満足できます。

訪問時期:2018年6月
役に立った
みやび庵のTsunoda Mさん(オーナー)がこの口コミに回答しました2018年7月6日に返信済み

励みになるお言葉ありがとうございます。 少しずつですがメニューも 変えながらやっていきますので これからもよろしくお願い致します。

2018年5月9日に投稿しました モバイル経由

観光地高山にあって、蕎麦とともにセット料理を提供していて、とても手をかけて料理をされていると、感心しました。 とても、美味しくいただきました。 また、出かけたいと思います。

訪問時期:2018年5月
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みやび庵のTsunoda Mさん(オーナー)がこの口コミに回答しました2018年5月14日に返信済み

ご投稿ありがとうございます。とても励みになる御言葉で、気が引き締まります! これからも料理の腕を磨いて行きます。

2018年5月1日に投稿しました

セットを注文。とにかくお蕎麦が、とてもおししかったです。「わさび」1本丸ごと出てくるのもいい感じ。蕎麦以外に「ちらし寿司」「たしまき卵」「豆腐」「そば粉のレアチーズ」なども付いてきました。

訪問時期:2018年4月
役に立った
みやび庵のTsunoda Mさん(オーナー)がこの口コミに回答しました2018年5月7日に返信済み

この度はお越し頂きまして、 ありがとうございました。 みやび膳をご注文頂いたのですね こちらのみやび膳は 季節毎に内容が変わる とても人気のあるお膳です 高山は四季がはっきりとしていて とても素敵なところです また是非ゆっくりとお越しくださいませ

2018年2月12日に投稿しました モバイル経由

入り口を入ると飛騨の家具がお出迎え。とても落ち着いた雰囲気です。だし巻きが絶品。手打ちのお蕎麦はコシがあって、高山に訪れるたびに食べています。写真はみやび御膳

訪問時期:2018年2月
役に立った
みやび庵のTsunoda Mさん(オーナー)がこの口コミに回答しました2018年2月17日に返信済み

いつもお越し頂きありがとうございます。 ゆっくりとお話をさせて頂くのも楽しみにしております。季節の違う時期にも是非また、お越しくださいませ。

2017年12月6日に投稿しました

本格的なそばはそば粉の香りがして素晴らしかったです。つゆは少し自分好みの甘めでちょうどそばに合っていました

訪問時期:2017年11月
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みやび庵のTsunoda Mさん(オーナー)がこの口コミに回答しました2017年12月8日に返信済み

この度は寒い中、 お越し頂きありがとうございました 蕎麦打ちもまだまだですが これからもより良いものを 目指していきたいと思います またご来店頂いたときは 是非お声かけください

2017年9月28日に投稿しました

高山観光の喧騒から少し離れた立地のせいか、とても静かでくつろげるお店。 大将の少し控えめなところとお店の雰囲気が相まってほっこりできる。 元々和食の板前さんだったので一品料理のレベルも高く色々なメニューに挑戦したい。 高山の新しいグルメスポット発見

訪問時期:2017年2月
役に立った
みやび庵のTsunoda Mさん(オーナー)がこの口コミに回答しました2017年10月3日に返信済み

REVO K様 ご来店とコメントを頂き有難うございます。 料理人としてまだまだですが、 お客様に支えられていることを肝に銘じて 成長していきたいと思います。 これからもどうぞよろしくお願いいたします。

2016年12月15日に投稿しました モバイル経由

高山に詳しい、いつもお世話になっている方に連れていって頂きました。 蕎麦屋としか聞かされていなかったため、ちょい呑みな感じかな?と思ってました。 が、 一品目から香箱ガニが出てきたり、むかごの白和えが出たり、 しっかりとした和食の味付けとコース構成に感動しました。 ...さらに表示

訪問時期:2016年12月
役に立った
みやび庵のTsunoda Mさん(オーナー)がこの口コミに回答しました2016年12月23日に返信済み

この度は、お越し頂き有難うございます また、このようなお褒めの言葉を頂きとても嬉しいです お召し上がり頂いたコース料理は ご予約のみでご用意しておりまして 本格的な和食と手打ち蕎麦の両方が楽しめる 開業当初からの人気メニューです これからも、 ご来店頂いたお客様に ...さらに表示

2016年11月17日に投稿しました

高山市の西側にある荘川地区で採れるそば粉を使用。老舗のそば屋と違って、蕎麦単体のメニューは少な目。セットメニューがお勧めだが、何度も通うと飽きが来るメニュー構成。女性や、大人の蕎麦飲みに適したお店。飛騨の地酒も揃っており、蕎麦で一杯、には向いているお店。

訪問時期:2016年10月
役に立った
みやび庵のTsunoda Mさん(オーナー)がこの口コミに回答しました2016年12月23日に返信済み

この度は、お越し頂き有難うございます このようにお褒め頂き、嬉しいです またのご来店をお待ち申し上げております

2016年7月30日に投稿しました

こだわりの蕎麦はもちろんのこと、小鉢、生わさび(1本!)、デザートまで全て美味しくいただきました。やはりお水がいいのでしょうか?全体的にまろやかな味わいでした。清潔感のあるお店の雰囲気、店員の方のさりげない気配り、地元の方が勧める理由がわかります。東京では倍近くの値段の...さらに表示

訪問時期:2016年7月
役に立った
みやび庵のTsunoda Mさん(オーナー)がこの口コミに回答しました2016年8月6日に返信済み

この度はお越しいただき有難うございました また、このようにお褒め頂き、とても励みになります!! 店の近くに3軒もの酒蔵があるほどですので ここのお水は夏でも冷たくて本当に美味しいです その分、冬場は大変ですが・・・ 高山は四季がはっきりしていて それぞれに魅力的な景色を...さらに表示

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Q & A
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Camper807927
2018年9月15日|
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tsun0damからの返信 | 施設の代表者 |
お問い合わせを頂き、ありがとうございます。今後の天候にもよりますが、10月中旬から遅くても下旬までには皆様に召し上がって頂けるかと思います。始まりましたら、またお知らせさせて頂きます
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