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料理
フュージョン
穴場レストラン
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5.0
11件の口コミ
とても良い
11
良い
0
普通
0
悪い
0
とても悪い
0
Naka
シンガポール5件の投稿
2024年7月 • couples
小松市にあります
彼らが持つ洗練された感覚によって
石川県の素材を独創的な食事と空間によって時間をコントロールしています
投稿日：2024年10月3日
この口コミはTripadvisor LLCのものではなく、メンバー個人の主観的な意見です。 トリップアドバイザーでは、投稿された口コミの確認を行っています。
Noname1118
静岡県69件の投稿
2022年7月 • couples
美味しくかつ楽しく、とても満足のいく時間を過ごしました。
お料理のタイトルも謎解きのようで、サーブされた時の説明を聞いて納得、食べてなお納得。
お腹は120％でもう食べられないというくらいのボリューム。
次は昼抜きか、初めからちょっと減らしめでも良いかも。
ご馳走様様でした。
投稿日：2022年7月2日
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SASABARA
2815件の投稿
2022年4月 • couples
食のエンターテイメントとはまさしくこのことかと感じました。謎解きのような料理の数々、どの料理にも斬新さと驚きがあり、楽しかったです。そして、お店の方の雰囲気も最高でした！
投稿日：2022年4月1日
この口コミはTripadvisor LLCのものではなく、メンバー個人の主観的な意見です。 トリップアドバイザーでは、投稿された口コミの確認を行っています。
kindo-san
京都市49件の投稿
2019年9月 • none
地元の素材を生かし、創意工夫をこらした料理が次から次と出てくる。シェフが客のタイミングに合わせてベストの料理を完成させるので、サーブされたら即、食した方がよい。驚きの食感、出汁とソースへのこだわり、お酒のバラエティーが、わたしたち夫婦には好みだ。前半が料理に合わせたお薦めの酒を数種類、後半がブルゴーニュ赤を１本、食後に珍しい酒を数種類いただいた。予算が許せばシェフが考えるベストのペアリングを試してみたい。夫婦そろって早食い早飲みなのだが、途切れることなく3時間半が過ぎてしまった。
投稿日：2019年9月26日
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PeterTokyoPeter
343件の投稿
2019年8月 • none
雑誌で見て一度訪れたいと思っていた店。土曜のランチに利用。店内の心地よさ、お店の方のサービスの良さ、地元・旬の食材を利用した料理の数々に驚かされました。シェフの職人魂というか、楽しんで料理されているんだろうなという感想を持ち、とても好感が持てました。この素晴らしさでこの価格というのは、コストパフォーマンスが相当いいです。今回、食事後に車を運転しなければならなかったので、アルコールをいただけなかったのが残念。次回は、ディナーでアルコールもいただこうと思います。
投稿日：2019年9月1日
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ERARD
名古屋市360件の投稿
2019年8月 • none
One of the best innovative restraunt in JAPAN. English available.
イノベーティブ・フュージョンに分類されるのでしょうか。
メニューを見て楽しい、シェフや奥さんの説明を聞いて楽しい、食べて美味しくて楽しいと何拍子もそろった素晴らしいレストランです。
投稿日：2019年8月30日
この口コミはTripadvisor LLCのものではなく、メンバー個人の主観的な意見です。 トリップアドバイザーでは、投稿された口コミの確認を行っています。
ST322
富山市3702件の投稿
2019年4月 • friends
事前に情報が入りると、新規のお客様の感動が無くなるとのことで、料理の写真撮影はOKですが、口コミサイトにアップしないでとの事なので詳細は書きませんが、目でも楽しめ美味しく、お料理のネーミング、見せ方まで全て素晴らしかったです。
是非、一度どうぞ〜。
投稿日：2019年4月28日
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Norio W
高知市48件の投稿
2017年4月 • couples
素晴らしく、驚きと感動を貰うことがでいます。地の物を旬で調理することへの強い意志が感じられ、此処まで足を運びたくなる美味しさです。
投稿日：2017年4月27日
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aya_k_1978
大崎62件の投稿
2017年4月 • family
ランチで利用しました。メニューはコース料理のみです。
凝った料理たちが11品ほど出てきました。
そのどれもが、作り手の思いがギュっと詰まっていて
食材、盛付け全てが素敵なお料理です。
ここでは多くは書けません。
ぜひ予約をして、行ってみてください！
石川県の食材を多用しているので、観光の方にもオススメです。
投稿日：2017年4月26日
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