食のエンターテイメントとはまさしくこのことかと感じました。謎解きのような料理の数々、どの料理にも斬新さと驚きがあり、楽しかったです。そして、お店の方の雰囲気も最高でした！

地元の素材を生かし、創意工夫をこらした料理が次から次と出てくる。シェフが客のタイミングに合わせてベストの料理を完成させるので、サーブされたら即、食した方がよい。驚きの食感、出汁とソースへのこだわり、お酒のバラエティーが、わたしたち夫婦には好みだ。前半が料理に合わせたお薦...めの酒を数種類、後半がブルゴーニュ赤を１本、食後に珍しい酒を数種類いただいた。予算が許せばシェフが考えるベストのペアリングを試してみたい。夫婦そろって早食い早飲みなのだが、途切れることなく3時間半が過ぎてしまった。さらに表示

雑誌で見て一度訪れたいと思っていた店。土曜のランチに利用。店内の心地よさ、お店の方のサービスの良さ、地元・旬の食材を利用した料理の数々に驚かされました。シェフの職人魂というか、楽しんで料理されているんだろうなという感想を持ち、とても好感が持てました。この素晴らしさでこの...価格というのは、コストパフォーマンスが相当いいです。今回、食事後に車を運転しなければならなかったので、アルコールをいただけなかったのが残念。次回は、ディナーでアルコールもいただこうと思います。さらに表示