聖天様の近くに移転してからは、初めて食べに行きました。実は少し前まで移転したことを知らずに、閉店してしまったと思ってました。店内は以前の暗いイメージから明るいイメージに変わってました。このお店はテレビによく出ています。先月もテレビ朝日の夕方のニュース番組で紹介されていま...した。この地域独特の極太で不揃いの麺は、食べ応えがあります。小麦がとても美味しいので、何も付けなくても、塩味が効いていて美味しいです。すべての素材は国産の無添加にこだわっていて、ほとんどが地元産を使っています。人気ナンバー1の肉汁うどんの肉は深谷産の黒豚を使っています。私が注文したカレー汁うどんは、国産の生うこんを使ったカレー味の肉汁うどんです。一度たべたら、ここのうどんは病みつきになります。さらに表示

三が日に妻沼の聖天様に参拝する途中に訪れた。地粉を使った手打ちうどんときのこ汁は地元産で美味かった。

熊谷の地粉を使った、手打ちうどんを食べられるお店です。 公共交通機関での来年は難しく、車が無いと行きにくいお店です。 手打ちのうどんは、ボリューム満点で、ずっしりとおなかにたまります。

肉きのこうどん並 950円 見た目400グラムか？と思ったが、やはり食後には腹にグッときた。 肉は上州黒豚のバラ肉で脂身の甘さがコクを引き立てる。きのこは、しっかりとした歯応えで出汁もよく出ている。麺は、しっかりとした歯応えの武蔵野うどん。つゆは多少甘みがあるタイプ。初...めはコスパ悪い？という印象だったが、食べ終わってみて、満足度は高かった。また近くなら再訪もあり。さらに表示

地元の粉や、食材を使う、自産自消のお店です！昔ながらのうどん屋さんの雰囲気で、いい感じです。カレーうどんがおすすめ。

初めてのお店のはずなのに、なんとなく見た感じのメニュー。デジャブ？超能力？ いやー、すぐに気づきましたよ、ここは、以前数百メートル先で営業していた、あのうどん屋さんじゃないですかー。店頭に「花嫁さん大募集中！」って大きな看板を出して、大胆に嫁探しをしていたあのお店！ス...キンヘッドのご主人が、テレビに出た時の写真がいっぱい飾ってあったあのお店！ そうかー、移転したんですね。そして、花嫁募集の看板も無くなったので、結婚したんですね。きっと。 前店舗の時は一番人気の「肉汁うどん」750円を食べたので、今回はちょっと贅沢な、お肉２倍の「福福うどん」並盛1,050円に挑戦です。 ただ、現れたお肉２倍の肉汁は、器も普通の肉汁うどんのものと変わらないので、300円アップの価値を感じることができないのがちょっと残念です。も少し、見せ方を変えて、やっぱ福福うどんを選んで良かった～、と思えるようなビジュアルにしてほしかったー。ただ、たしかに肉量は多いし、こだわりの【彩の国黒豚】の風味を感じることが大切なのかもしれません。 うどんの方は、かなりの太さですが、見た目ほど硬くはなくて、普通の人は食べやすい麺です。ゴワゴワ麺に慣れている人には、ちょっと物足りないかもしれませんが、地元熊谷産の【あやひかり】という小麦粉を使っているので、その風味を感じることが大切なのかもしれません。 近くには、妻沼の聖天様（しょうでんさま）があり、縁結びには霊験あらたかで、多くの参拝客で賑わっています。 お参りの際には、「聖天すし」と呼ばれる名物いなり寿司とともに、こちらのお店もオススメでございます。さらに表示

熊谷うどんとありますが、旧妻沼町、妻沼聖天山の近くです。玄関先に、「花嫁さん大募集中」との貼り紙があります！面白いです。面白すぎて写真撮り忘れました。 店内にも、テレビ取材を受けた時の写真が飾られていて、ちょっと軽めのノリなのかと思わせますが、ところがどっこい(久しぶり...に使ったな、この言葉)、すべての素材に拘った、ほんまもんのうどん屋さんとなっています。小麦は、熊谷産「あやひかり」を使用、うどん生地を熟成させるためにクラシック音楽を聴かせるという拘りよう。豚肉は県産の「彩の国黒豚」、野菜もすべて熊谷さんですって。更に、箸や器はもちろん、座布団や洗剤にまで拘りを見せます。ここまでいくとフフッと頬が緩みます(笑)　 やはり、黒豚も野菜も味わえる肉汁うどん750円（400ｇ）を注文です。うどんは、これぞ手打ちという、"ふぞろいの饂飩たち"です。武蔵野うどんテイストの熊谷うどんという感じで、肉汁も含め、埼玉県産物の有り難みを噛み締めながらいただきました。 食べ終わってからメニューを見て気付きましたが、「福福うどん1,050円400ｇ」っていうのがあったんですね～。豚肉2人前です。次回はこれだ！と心に決めて店をあとにしましたが、次回来るまでに花嫁募集の貼り紙が取れていることを切に願います。さらに表示