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和彩旬香 もぐら

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和食

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2018年11月30日に投稿しました

JALのホームページで紹介をされていて訪問しました。 人気の「黒毛和牛サーロインの雲丹巻き」は当然ですが、店員さんや板長さんの対応も抜群に心地がよかったです。 まず、予約の電話を入れた際から大変丁寧な対応でした。(来店してからも、板場で仕事をされていた板長さん自ら電話対...さらに表示

訪問時期:2018年11月
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2018年2月12日に投稿しました

熊本新市街アーケードから少し離れた場所に一昨年末に移転した割烹のもぐら。地元の食通に言わせると{『肉も魚も野菜も旬の時期に如何に美味しく食べさせるかを真剣に考えているお店』との事でした。  このお店の自慢料理が『黒毛和牛サーロインの雲丹巻き』です。これは厚さ数mmにカッ...さらに表示

訪問時期:2018年2月
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