トラベラーズチョイスとは？
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料理
和食、日本料理、和食（その他）
食事の時間帯
ディナー
穴場レストラン
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4.5
20件の口コミ
とても良い
14
良い
5
普通
1
悪い
0
とても悪い
0
旅が好き
中央区761件の投稿
2020年3月 • none
たくさんの友人が東京から足を運んでいるのをみて、なかなかタイミングが合わなかったのですがようやく初訪問。２名で￥１３０００のコース（お酒別）。
大きな声で叫びたいほど最高でした。お料理、接客のバランスも、そしてそれに対してリーズナブルなお値段・・・お酒も良い感じでいただいても目玉が飛び出るほど思っていた金額を下回っておりました。スタッフさんにも仕事を任せられている様子が伺え、全員か信頼関係で回っている、そんなお店でした。すぐ再訪したいです。
投稿日：2020年3月29日
この口コミはTripadvisor LLCのものではなく、メンバー個人の主観的な意見です。 トリップアドバイザーでは、投稿された口コミの確認を行っています。
Succhara
東京都心1378件の投稿
2019年9月 • none
高村さんは全国にファンがおり予約困難店ですが、秋田に行かれる際は是非おすすめします。各地の料理人の皆さんからも慕われている高村さんのお料理を、是非、カウンターでご覧ください。
食べログGOLDトロフィーをもって写真も撮らせてくれますよ。
投稿日：2020年2月6日
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Kazuki
718件の投稿
2019年5月 • couples
初めて食べに行きましたが、料理の盛り付けも綺麗でボリューム満点、味も良かったです。価格も手頃でした。
投稿日：2019年5月5日
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まろーね
東京都心784件の投稿
2018年9月 • friends
素材を生かして丁寧に調理された料理が楽しめるお店。
会員制のお店です。店主の高村さんが食材のことを色々と説明してくれて
美味しく楽しい食事を堪能させて頂きました。
投稿日：2018年9月27日
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Nagoriyuki01
さいたま市1736件の投稿
2018年6月 • business
店内、料理も丁寧、江戸料理技法、秋田の食材を、あん肝最高です、参勤交代の時代のお料理らしかったのですが、わらびすり載せも大変おいしいお料理です。雲丹の茶碗蒸しも、絶品でございますー。
投稿日：2018年6月15日
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きよひろ
2684件の投稿
2017年12月 • solo
知人の紹介で初訪問です。
秋田で江戸料理を始めていただけました。
見た目にも味も最高のお店です。
1品1品が見た目も、味も素晴らしいのでぜひ訪れてほしいお店ですが
紹介がないと難しいと思います。
投稿日：2018年1月13日
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けちゃっぷ
秋田県150件の投稿
2017年5月 • couples
高級感満載の入り口に、店内、そしてカウンターは大人ならではの心も楽しませてくれるお店。
客の食べるはやさに合わせて次のお料理を出してくれるので、ゆっくり食事を楽しませててくれます。
季節の懐石はとても手の込んだものが多く、器や温度にも心配りが感じられます。
食事の雰囲気、色、温度、空間…どれも高級感ありでした。
投稿日：2017年7月21日
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もみじ
東京都心6457件の投稿
2017年2月 • friends
会員制のお店となっており地元の方に紹介して頂いて訪問しました。目の前で料理が１品１品作られて行き、日本料理や食材について丁寧に説明してくれるので、とても良かったです。さすが、素晴らしい賞を受賞されただけあって、とても知識のある方です。
投稿日：2017年4月9日
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pepe312
日本105件の投稿
2017年1月 • business
職場の少数新年会で行きました。和食よりも洋食派なのですが、それでもすごくおいしいとわかる食事でした。芸能人のアンジャッシュ渡部も来る会員制のお店です。
投稿日：2017年2月12日
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奈保
秋田市745件の投稿
2016年12月 • couples
たかむらの親方は、と言ってもまだ五十前ですが、なんと農林水産省の第７回料理マスターのブロンズ賞を受賞された大変な料理人です。日本全国の料理人の中からたった５人だけ受賞できる賞で秋田県からは初の受賞者です。特別な時にだけお邪魔しています。会員制になっていました。あまりにもドタキャンが多くて苦肉の策だそうです。親方にしてみれば、美味しいものを皆さんにと言うポリシーには反するみたいですがしようがないですね。お店は、住宅街にひっそりと佇んでいます。店内は清潔感に溢れています。カウンターと個室がひとつの広さです。親方はゆっくり味わってもらいたいとの思いから１日10人前後の予約客しか受けません。当然飛び込みでは無理だと思います。多くの芸能人がお忍びでやって来ます。料理はとにかく美味しいです。その日仕入れた最高の素材を最高に活かす料理をしかも客の食事の速度に合わせて造ってくれます。親方も女将さんもスタッフも会話がとても上手で料理の説明もとても丁寧です。その料理に合う日本語のチョイスも満点です。親方と会話しながらゆっくり日本料理を味わうならカウンターがお薦めです。
そんなこんなでお子様の入店は出来ません。
今回満点ではない理由は、あくまでも個人的感想で個室のお客様があまりに下品に思えたからで決してお店のせいではありません。
こんな凄い料理人が秋田に戻ってきて店を開いてくれたことを誇りに思います。
投稿日：2016年12月1日
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Rinjo0529
芦屋市995件の投稿
2016年11月 • couples
妻と秋田に帰省の際に訪問。店内はいい意味での緊張感があり、食事にしっかりと向き合える環境。
料理のどれもがレベルが高く、大将と会話すればn日本料理の勉強にもなります。
しかもコスパ高し！
おすすめです
投稿日：2016年11月10日
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智子鈴2015
3900件の投稿
2016年9月 • couples
食べログで評価が良かったので予約して行ってきました。ドタキャンが頻発したため、会員制にかわったそうです。銀座で頂くと３万は下らないお料理でした。目でも舌でも楽しめる、そして豊富な知識に圧巻です。また秋田に行くときは寄りたい。
投稿日：2016年9月5日
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ちゃんちゃん
965件の投稿
2016年4月 • business
秋田に行ったときに取引先の方に連れていってもらいました。予約をしてあったからかスムーズに来店できて、個室ということもあり落ち着いた雰囲気で食事を頂けました。
料理は本格な日本料理で、お酒にあってどれもおいしかったです。
投稿日：2016年6月25日
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オールドボーイ
横浜市3313件の投稿
2016年5月 • solo
それほど高額でない食材に手を加えて別物の料理にしてしまうという感じです。手品みたい。敷居はそんなに高くなくて楽しめます。最後にむらさきうにをだし汁にいれた蕎麦を戴きました。美味しかったです。
投稿日：2016年5月29日
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gun2016
草加市218件の投稿
2015年9月 • couples
食べログでも上位に入るお店。食べれば理由がわかります。旬のものを使って素材の味がわかります。そしてこんな生かし方があるのかとあるのかと訪れるたびに驚きます。
秋田旅行に来て、秋田の伝統的なものを食べたいという人には少し違うかもしれないですが、美味しいものを食べたいと思えば検討していただきたい。
秋に訪れた時にたべた天然鰻、一口に鰻と言ってこんなにもちがうのかと驚愕しました。日曜が定休日であり、東京からの友人を連れて行けないのが残念であった。
投稿日：2016年1月25日
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