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和食, ステーキハウス, アジア料理
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2020年3月26日に投稿しました

両親を連れて行きました。 母が神戸牛が初めて食べるとのことでしたが・・・ とても感動していました! 鉄板で脂ののったお肉を焼くのにまったく油くさくないし、ベタベタすることもなく、店内は隅々まで掃除されているのがとても好感が持てます。 せっかくの神戸牛、完璧な焼き加減...で食べてもらいたいとのことで、3人分をまとめて焼かずに1人1人に焼いてくれます。 同時に提供されはしないのでちょっとお互い食べるタイミングはずれますが、丁寧に焼いてくれるのでとても美味しいお肉を両親に食べさせることができました! サラダにハートがのっていたり、お皿がおしゃれだったりと、お肉以外にも心遣いを感じます。 また来店させてもらいます!さらに表示

訪問時期:2020年3月
役に立った
2020年2月26日に投稿しました モバイル経由

隈病院の帰り、商店街の中の店にふらっと入りました。ランチメニューの薄切りステーキ(80㌘)ランチとランチタイム提供のグラスワイン(白@350-)を注文。量も適量、味も良。満足のランチでした。

訪問時期:2020年2月
役に立った2  
ステーキ&グリル 神戸メリケン 波止場のCamper810932さん(オーナー)がこの口コミに回答しました2020年3月13日に返信済み

コメントありがとうございます。誠に恐縮でございますが、お客様のお食事されたメニューは当店ではご用意させて頂いておりません。一度、ご確認をしていただいてもよろしいでしょうか。(当店では、130gから提供させて頂いています。)

2019年9月4日に投稿しました

やわらかで味わいのあるステーキは至福の時を作る。神戸にも名店は数多くあるが、ここもその一つ。ハズレはない!

訪問時期:2019年6月
役に立った
ステーキ&グリル 神戸メリケン 波止場のCamper810932さん(オーナー)がこの口コミに回答しました2019年9月27日に返信済み

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。 最高の評価を頂き、オーナーシェフはじめスタッフ一同、大変喜んでおります。 美味しいと仰って頂くことが私達の元気の源です。 この度のご来店ありがとうございました。

2019年2月4日に投稿しました

お店は南京町の中華通り、長安門近くから1本裏路地に入った隠れ家みたいな感じ。「お食事どうですか?」なんて中国人?の呼び込み攻撃で立ち止まるのも気が引ける南京町通りを足早に歩いていたら、この店にたどり着くことはまずできない。こんな場所で営業している店に来る客は当初からこの...店目当ての客しかいないだろう。そんな場所にある店で経営が成り立っているのはそれだけの価値があるってことだ。今回頂いたのはディナータイムのライス、サラダ、スープが付いた「神戸牛ステーキセット」150g(税抜¥9600)。ステーキだけの単品だと¥8850(税抜)。つまり、ライスとサラダとスープで¥750(税抜)ってことだ。問題なのは同じディナーメニューで¥1000高いメニューがあるってこと(写真参照)。店主に聞いたら「さらに柔らかい肉があって価格に差があるんです。今日は高い方が切れちゃったんだけど、安い方でも十分満足いただけると思います」とのこと。よほどの食通ならともかく、違いが分からないなら、むしろ選択不能で¥1000得したって考え方もできるなってのが食事を済ませた後の感想。肉質はすこぶるいい。ステーキと言えばヒレかサーロイン、ロースが一般的。ランプ、イチボなんてネームをつければそれだけで売れなくなる。高いもの、人気があるもの、マスコミで紹介されたものが美味いって感覚では誰もイチボなんか食わない。私も実際心配していた。「イチボは柔らかいけどカロリーはサーロインの半分?」とかの紹介を見ると「外国産肉みたいな赤身肉で不味いんじゃねえの?」って思った。しかし食べてみてそういった心配は杞憂だったってことが分かった。実に柔らかい。変に脂っこくない。臭みもない。イチボは希少部位だが人気がないから商品価値はサーロインの半値って感じ。神戸牛のサーロインA5クラスの肉を提供するステーキの名店では¥20000~¥30000が主流だ。もちろん「神戸牛」ってふれこみで「ランチ¥2000」なんて安いチェーン店なんかもある。行って確かめなくても肉質の違いは一目瞭然だ。そりゃそうだろう。同じ食い物が隣の店で2万円で売られているのに、こっちでは2千円で商売が成り立つわけがない。ガソリンスタンドと同じだ。しかし、ステーキと言えばサーロインという誤った人気でイチボは稀少部位なのに安く、しかもどこの店も扱わない。それを提供しているこの店の店主の才覚には頭が下がる。問題はその柔らかい上質な肉がカットされて皿に乗せられて出てくることだ。肉質なんかの違いはあまり分からず「ステーキは鉄板に乗ってきた熱々のどでかい肉をナイフで切って食うのがいい」って庶民的な感覚だと、カットされた冷めた肉が皿に乗って出てきた時点で肉質云々なんかよりそっちを気にするのではないかな。今回利用した連れもそういう感想だった。その点を店主に聞いてみたが、「外国人客が多くて撮影する時危ない」とか「スタッフが少なくてテーブルを拭く暇がない」とかの回答で、あえて熱々の鉄板で出さない明確な理由は聞けなかった。むしろ「ステーキは熱々じゃなけりゃいかんのか?」って感覚かなって感じた。しかし、俺の連れは実際に肉質なんかはあまり分からず、「冷たいステーキに1万円も出して損した」と文句を言ってる。ステーキ店は皿で冷めた良質のステーキを提供する店と、不味い肉を熱々の鉄板で提供する店に分かれるってのが俺の感覚だ。鉄板だと食べてる間にレアがミディアムになってしまうからな。焼き加減を変化させず、熱々のステーキを食う方法はないものかな?さらに表示

訪問時期:2019年2月
役に立った
ステーキ&グリル 神戸メリケン 波止場のCamper810932さん(オーナー)がこの口コミに回答しました2019年6月4日に返信済み

この度はご来店にただき、誠にありがとうございます。長文のご感想をオーナーはじめスタッフ全員で共有いたしました。 私共も、熱々のステーキをお召し上がりいただきたいと思い、ステーキ皿でお出しした事があったのですが、外国からのお客様には不評でした。特に、ミディアムの状態でお出...さらに表示

2019年1月6日に投稿しました モバイル経由

ランチで訪問しました。予想以上に満足な内容です。三種類のソースを出しておられましたが、お肉が美味しいので何もつけなくても最後まで美味しく柔らかくいただけました。 イチボをこの価格でだされているのは神戸でもここだけだそうです。サラダの他に、付け合わせの揚げ野菜もついていて...、甘味のあるしっかりしたお味で食べごたえがあります。 シェフのトークもいい味だしてました。料理と雰囲気の両方が楽しめるお店です。 次回は丼も食べてみたいです。ごちそうさまでした。さらに表示

訪問時期:2019年1月
役に立った1  
ステーキ&グリル 神戸メリケン 波止場のCamper810932さん(オーナー)がこの口コミに回答しました2019年5月30日に返信済み

この度はご来店にただき、誠にありがとうございます。 最高の評価を頂き、オーナーシェフはじめスタッフ一同、大変喜んでおります。 神戸牛から付け合せの野菜、店員まで嬉しい感想をいただき誠にありがとうございます。 美味しいと仰って頂くことが私達の元気の源です。 またのご来店を...

2018年11月23日に投稿しました モバイル経由

トリップアドバイザーで、これだけの口コミ数で星5つなのと、神戸牛の割にはそんなに高くない、きどらない店なのかと思い予約しました。 ステーキはイチボ肉のみ出されるのかな?とっても美味しかったです。タレントのような楽しい素敵なマスター、奥様もとても気配りが行き届いたサービス...で良かったです。だから星は5つ。 値段は、神戸牛200gと、白ワインミニボトルと、赤ワインフルボトルで2人で26000円くらい?お得でした! ここからは、ちょっとだけ苦言をお許し下さい。新人さんなのかもですが、さすがにこの値段の飲食店としてもーちょっと全スタッフ頑張って欲しいです。 2人で飲むと言ったのにグラス1つしか持ってこないとか、(つげとは言いませんが)、赤ワイン頼んだ時値段を確認せずに行ってしまったりとか、(ほんとはメニューに品名書いて欲しいけど)、白から赤に変えた時、新しいグラス持って来てくれないとか(奥様が気付いて持って来てくれましたが)、そもそもサラダやスープは、先に出してもいいんじゃかいかな??とか、外で待たせた後の呼びかけの言葉とか。 高級店のサービスを求めてるのではないのですが、ご夫婦のホスピタリティに対してあまりにも差があり過ぎて残念です。海外の方がほとんどとうかがったので、喋れる人を優先させてるのかもですが、バイト初日ならともかく・・って感じでした。 厳しくてごめんなさい!!でも、そこだけが勿体なくて。 美味しかったしマスターのファンになっちゃったしまた行きます!ありがとうございました。さらに表示

訪問時期:2018年11月
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ステーキ&グリル 神戸メリケン 波止場のCamper810932さん(オーナー)がこの口コミに回答しました2018年11月29日に返信済み

先日は当店にご来店下さり誠に有難うございました。 折角お越し頂きましたのに、行き届かない所が多々あり、本当に申し訳ありませんでした。 中々ご指摘しにくい事を言って頂けることは、本当に有難い事でございます。評価に恥じないよう、ご提供する料理は勿論、スタッフ教育にも尽力した...さらに表示

2018年8月18日に投稿しました モバイル経由

シェフさんのこだわりと努力で希少部位であるイチボをリーズナブルな価格で食べられるステーキのお店です。 シェフさんも気さくな方で母も私も大満足です^_^

訪問時期:2018年8月
役に立った2  
2018年6月12日に投稿しました

南京町と元町商店街の間の路地にある【ステーキ&グリル メリケン波止場】さん。 いつも大変満足させていただいてます! オーナーシェフやスタッフの気配りや心配り、本当に気持ちがいいです! 一品ずつ丁寧に調理するシェフの姿にいつも感動してます! また寄らせていただきます!

訪問時期:2018年6月
役に立った1  
2018年4月25日に投稿しました モバイル経由

私のワガママに応えて、サラダステーキプレートを作って下さいました 美味しい神戸ビーフがのったサラダを作って下さいました!

訪問時期:2018年4月
役に立った1  
2018年4月7日に投稿しました モバイル経由

お肉は色々食べましたが神戸牛と聞くだけで美味しいのは想像していました。 それ以上にこだわりのソース、塩と堪能しました。 更にはマスターの楽しく料理を食べる時間の提供に感動しました。 他県からなので頻繁にとは言えませんが、是非次も利用します。

訪問時期:2018年4月
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