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手打ちそば処 戸隠

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和食

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口コミ 17 件中 110
2018年6月21日に投稿しました

せっかく長野に来たので手打ちそばを食べたいと思い利用しました。 入り口に製麺室があり、壁には芸能人のサインがびっしりあります。 適度に噛み応えがあり、ボリュームもあって美味しかったです。

訪問時期:2018年6月
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2018年4月15日に投稿しました

土曜日の昼食。駅隣接のMIDORIのお店は満杯。駅前を行くと、何とか入店できそうな蕎麦屋を発見。「手打ち蕎麦処戸隠」ざる大盛1080円を注文。品物が出てくるのにちょっと時間が掛かるが手打だから仕方ない。でも想像していたいたほど香は感じなかった。大盛だけど普通っぽかった。

訪問時期:2018年4月
役に立った
2018年4月14日に投稿しました モバイル経由

駅の立ち食いそばは概ね20時で終了。ラーメンではなく、そばを食べたくて探すと、すぐに見つかりました。普通のそばではなく、せいろそばを注文。少しこしのある麺でした。辛みそもついていて、味の変化も楽しめます。

訪問時期:2018年4月
役に立った
2018年3月13日に投稿しました モバイル経由

新幹線、東京行きホームにある、蕎麦屋に寄りました。立ち食いで500円弱です。 しかし、そばがふやけているのか、出汁と絡んでいると思えませんでした。残念です。

訪問時期:2018年3月
役に立った
2017年10月25日に投稿しました

午前中、善光寺を参拝して長野駅まで戻った時、ちょうどお昼時で目についたので入りました。店頭でそば打ちを実演していました。シンプルに大もりそばを頂きました。少し太めの田舎そばで、食べ応えがありました。薬味はワサビではなく、もみじおろしで少しでも辛みがありました。ざるはもり...さらに表示

訪問時期:2017年10月
役に立った
2017年8月5日に投稿しました モバイル経由

長野出張の際に利用しました。 お昼どきだったので店員さんがバタバタでしたが、ダメダメ感はありませんでした。天ざるを注文、蕎麦も天ぷらも美味しいです!蕎麦つゆにワサビではなく、もみじおろしを入れるスタイルで結構な辛味なので御注意です。

訪問時期:2017年8月
役に立った
2017年5月15日に投稿しました

暖か系のそばを頂きましたが、ちょっと茹で過ぎ感と醤油辛い出汁で、私には少し合わなかったですが、とても混んでいたので、地元ニーズにはマッチしたお店なのだと思います。蕎麦の量は多めで良心的だと感じました。

訪問時期:2017年5月
役に立った
2017年3月25日に投稿しました モバイル経由

安くはないですが、けっこうしっかりした蕎麦を出しますし、美味しいと思います。あったかい蕎麦でもしっかり。ただ、寒い日でも暖かいお茶ではなくセルフの水のみ。ちょっとなですよね。

訪問時期:2017年3月
役に立った
2016年8月25日に投稿しました モバイル経由

長野滞在3時間の中で蕎麦を食べようと駅前を見渡したら目に入りました。 とろろせいろを食べました、蕎麦は特徴ありませんが、つゆが長野らしく甘辛で美味しかったです。

訪問時期:2015年10月
役に立った
2016年6月15日に投稿しました モバイル経由

珍しいメニューがあり、釜上げ蕎麦を食べました。ぶっかけうどんの蕎麦版です。地元の人に連れて行ってもらったので美味しい店だと思います。蕎麦の味はよくわからないので。。信州蕎麦は1人分の量が多いです。普通の1.5倍くらいあるかな。

訪問時期:2016年6月
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