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Shokran

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食事
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詳細

料理
モロッコ料理, 地中海料理, 中近東料理
食材別のメニュー
ヴィーガン料理あり
食事の時間帯
ディナー
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メニュー

HOT APPETIZERS​
8.00
Chicken Bastilla
A traditional dish inspired by spanish culture. Served as a first course at moroccan weddings. Baked phyllo dough stuffed with a layer of chicken, a layer of eggs cooked in a special sauce, and finished with a layer of almond paste with orange blossom water
8.00
Shrimp
Spicy garlic jumbo shrimp simmered in fresh tomatoes, crushed chili peppers and spices
6.00
Kefta
Moroccan meatballs simmered in moroccan style tomato sauce
5.00
Merguez
Homemade beef and lamb sausage grilled to perfection and served with dijon mustard
5.00
Briwats
Moroccan style egg rolls stuffed with shrimp and seasoned vermicelli
COLD APPETIZERS​
8.00
Veggie Sampler
Tasty combination plate of our house appetizers: carrots, bakola, zaalouk and taktouka
5.00
Zaalouk
Roasted eggplant cooked with fresh tomatoes, virgin olive oil, cilantro, garlic and spices
5.00
Taktouka
Roasted green peppers and tomatoes flavored with virgin olive oil and special moroccan spices
5.00
Bakola
A salad of cooked spinach, red olives, garlic, moroccan spices and preserved lemon
5.00
Carrot Salad
Julienne​ carrots marinated in parsley, olive oil, moroccan spices and preserved lemon
4.00
Hummus
The classic chickpea puree with tahini, lemon and olive oil
SOUPS AND SALADS​
4.00
Harira
Traditional​ moroccan tomato soup with lentils, chickpeas, rice, parsley, cilantro and spices
6.00
Moroccan Salad
Romaine lettuce, tomato, green pepper, red onion, cucumber, red olives and feta cheese with homemade dressing
6.00
Shokran Salad
Mixed greens, raisins, apples, walnuts, and feta cheese with a raspberry vinaigrette
6.00
Beet Salad
Roasted beets and tomatoes tossed with julienne red onions. Marinated in parsley, olive oil and fresh lemon juice
6.00
Cucumber Salad
Diced cucumbers, tomatoes, red onions and parsley, tossed in house vinaigrette
FROM THE GRILL​
Served with rice pilaf and roasted vegetables
16.00
Mixed Grill
A​ selection of moroccan style kebabs: lamb, chicken, kefta and merguez
14.00
Lamb Kebab
Two skewers of marinated lamb kebab with paprika, salt and olive oil
13.00
Chicken Kebab
Two skewers of marinated chicken kebabs with salt, pepper and olive oil
14.00
Beef Kebab
Two skewers of marinated rib eye steak with salt, parsley, pepper and olive oil
14.00
Merguez
A​ traditional moroccan sausage made in house consisting of ground lamb, beef and savory spices
13.00
Kefta Kebab
Ground beef marinated with spices and parsley
LAMB TAGINE​
18.00
Lamb Marrakech
Tender lamb in a rich moroccan stew with heart of artichoke and green peas
17.00
Lamb Atlas
Tender lamb in a rich moroccan stew with tomatoes and roasted green peppers
17.00
Lamb Casablanca
Tender lamb in a rich moroccan stew with potatoes, olives and moroccan spices
17.00
Lamb Fez
Tender lamb in a rich moroccan stew with prunes, cinnamon, almonds and honey. Garnished with hard boiled eggs
15.00
Kefta
Seasoned moroccan meatballs cooked in a rich tomato sauce with olive oil, garlic, parsley and with or without eggs
CHICKEN TAGINE​
16.00
Chicken Casablanca
Chicken breast in a rich moroccan stew with potatoes, olives and moroccan spices
16.00
Chicken Meknes
Chicken breast in a rich moroccan stew with carrots and red olives
16.00
Moroccan Chicken
Chicken breast with saffron, olives, preserved lemon and our homemade potato crisps
FISH AND VEGETABLE TAGINE​
17.00
Salmon
Wild salmon filet slow cooked with charmoula, vegetables and fresh lemons
16.00
Tilapia
Tilapia filet slow cooked with charmoula, vegetables and fresh lemons
13.00
Vegetable Tagine
A delectable mixture of carrots, red potatoes, artichoke hearts, peas and tomatoes. Slow cooked in olive oil and moroccan spices
COUSCOUS​
Couscous is made from small grains of semolina, coated with finely ground wheat flour.
19.00
Royal
A combination of tender lamb, grilled chicken and merguez sausage on a bed of moroccan couscous
17.00
Lamb
Moroccan couscous topped with tender braised lamb and vegetables
17.00
Sweet Lamb
Braised​ lamb shank over a bed of couscous with caramelized onions, raisins and roasted almonds
15.00
Chicken
Moroccan couscous topped with marinated chicken breast and vegetables
16.00
Merguez
Homemade sausage stuffed with ground lamb and beef, herbs and special spices served over moroccan couscous with vegetables
15.00
Sweet Chicken
Bed​ of moroccan couscous topped with chicken, caramelized onions, raisins and almonds with moroccan spices
14.00
Vegetarian
Moroccan​ couscous topped with a medley of vegetables
SIDE DISHES AND DRINKS​
5.00
Couscous
5.00
Rice Pilaf
5.00
Moroccan Spicy Potatoes
5.00
Roasted Vegetables
Broccoli, zucchini, squash and peppers
2.35
Moroccan Mint Tea
2.35
Benjamin Tea
2.50
Regular Coffee
2.25
Expresso
3.75
Cappuccino
2.25
Coke
MOROCCAN CUISINE​
Moroccan cuisine is extremely diverse, thanks to morocco’s interaction with other cultures and nations over the centuries. Moroccan cuisine has been subject to berber, moorish, and arab influences. The cooks in the royal kitchens of fez, meknes, marrakesh, rabat and tetouan refined it over the centuries and created the basis for what is known as moroccan cuisine today.
Ingredients
Morocco produces a large range of mediterranean fruits and vegetables and even some tropical ones. Common meats include beef, lamb, chicken and seafood, which serve as a base for the cuisine. Characteristic flavorings include lemon pickle, cold-pressed, unrefined olive oil and dried fruits.
Spices and Other Flavorings
Spices are used extensively in moroccan food. Although spices have been imported to morocco for thousands of years, many ingredients, like saffron from tiliouine, mint and olives from meknes, and oranges and lemons from fez, are home-grown. Common spices include karfa (cinnamon), kamoun (cumin), kharkoum (turmeric), skinjbir (ginger), libzar (pepper), tahmira (paprika), anise seed, sesame seeds, qesbour (coriander), and zaafran beldi (saffron). Common herbs include mint and ‘maadnous’(parsley). Moroccan food is flavorful but not hot spicy.
Main Dishes
The main moroccan berber dish most people are familiar with is couscous, the old national delicacy. Lamb and beef are the most commonly eaten red meat in morocco. Poultry is also consumed, and the use of seafood is increasing in moroccan cuisine. Among the most famous moroccan berber dishes are couscous, pastilla (also spelled bsteeya or bestilla), tajine, tanjia and harira. Although the latter is a soup, it is considered as a dish in itself and is served as such or with dates.
Salads
Salads include both raw and cooked ingredients, served either hot or cold. Cold salads include zaalouk, an eggplant and tomato mixture, and taktouka a mixture of tomatoes, green peppers, garlic and spices.
Beverages
The most popular drink is green tea with mint. Traditionally, making good mint tea in morocco is considered an art form and the drinking of it with friends and family is often a daily tradition. The pouring technique is as crucial as the quality of the tea itself. Moroccan tea pots have long, curved pouring spouts and this allows the tea to be poured evenly into tiny glasses from a height. Finally, the tea is accompanied with hard sugar cones or lumps.
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2019年5月27日に投稿しました

しばらくここに行くつもりだった。私たちが初めてMorracanの食べ物を食べたのは初めてです。前菜はおいしかったです。私達は肉でいっぱいの春巻きとフィロで包まれたdと同じようにブリワットを食べました。また、結婚式で伝統的な甘くておいしい料理であるチキンバスティーリャを持っていました。 Lamb TangineとChicken Tangineは最高でした。子羊は骨の上にあり、プルーンと卵を添えて煮込んだ。鶏肉は薄いスライスしたジャガイモとレモンソースを添えて。私はこのMorracanの食べ物はそれが来るのと同じくらい本物であると言っています。間違いなくまたそれを持っているでしょう。

訪問時期:2019年5月
2019年1月20日に投稿しました

Shokranへの訪問はあなたにモロッコ料理の楽しい味を与えます。私の子羊は私の指で食べるのが少し面倒でしたが、私の他の3つの美食家の料理のように美味しかったです。サービスは少し遅くなりました、しかし、誰も我々が閉店時間を過ぎてとどまっていると思いませんでした。試してみます!

訪問時期:2018年10月
2018年11月5日に投稿しました

どのようなすてきなレストラン! !私たちは、モロッコ出身の同僚からShokranについて何か新しいことを試してみたいと思っていました。嬉しいです。 レストランには3つの特徴的なセクションがあります。それぞれが独自の魅力を持っています。私たちは、快適なベンチ、枕、テーブルを使って、多色の布の "キャノピー"の下に座ることに決めました。私たちはシカゴから遠くに運ばれたと感じました。 レストランはBYOBですので、私たちは冷たい飲みたいワインのボトルを持ってきました。ウェイターはそれを氷のバケツのテーブルに持ってきて、私たちの夕食を通して冷やされました。よかった! レビューを読んでから、すばらしいサーバーの助けを求める前に、私たちの誰もこれまでにモロッコの食べ物を試していなかったので、私たちが試したことはすべて特別な治療でした! 私たちはChicken Bastillaで始めました。私たちは4人で素敵なものを提供してくれました。私たちが帰ってきたらとても良かったので、私たち一組のために注文するかもしれません! 私は、ドライフルーツ、カラメル玉ねぎで煮たチキンのタジン(またはシチュー)チキンフェーズを注文し、スライスアーモンドをトッピングしました。その日はおいしいと私は少し家を取った&それは昼食のピタパンで次は素晴らしいでした! 私の友人たちはそれぞれ、クスコで召し上がったエントリの1つを注文しました。 2はラム、ソーセージのロイヤルコンビネーションを注文し、1は私のタジンに似た甘いチキンを注文しました。それはとてもよかったです。 デザートのために、我々は彼らの特別なモロッコミントティーで食べた4種類のクッキーのプレートを注文しました。彼らは本当に他のデザートを提供していません。 これは素晴らしい、リラックスしたユニークな夕食でした。サーバーは、モロッコの文化と生活について多くのことを知っていました。夕食後、私たちは皆休暇を計画していました!私はこの場所を強く勧めます! 高速道路のすぐそばで簡単に見つけ出すことができます。そこでは、街の駐車場が日曜日の夕方にすぐに利用できました。 彼らはそれが巨大なレストランではないので、予約を受け入れ、推奨しています、そして、この食べ物で、彼らは非常に混雑しなければならない時があります。 価格は食べ物の質と量には合理的でした。ほとんどのエントリは約$ 18〜22でした。メニューはウェブサイトでオンラインで入手できます。

訪問時期:2018年11月
2018年10月2日に投稿しました モバイル経由

本当に興味深い、異なった経験のために、Shokranを試してみてください。スタッフはとても歓迎してくれて助かりました。我々は前菜のカップルを試し、いくつかのエントリーとデザートを試食しました。私たちはこの経験を楽しんで、この近所の食事オプションをすべてにおすすめします。

訪問時期:2018年9月
2018年8月31日に投稿しました モバイル経由

昨夜、ショクランですばらしい経験をしていました。私たちの誰も前にモロッコの食べ物を持っていなかった。私たちのサーバーは非常に知識が豊富で、彼の文化を誇りに持ち、私たちと共有しました。彼はまた、料理とスパイスの重要性を説明し、私たちがアイテムを共有できるように、より多様な注文をまとめるのを助けました。焼きたてのピタパンとスパイシーなディップがすぐに出ました。前菜Chicken Bastillaは目立つ!メニューの説明を読むと、それは奇妙な味の組み合わせのように聞こえました - しかし、それは本当においしかったです!私たちはそれぞれ、別の子羊の婚礼を注文しました。すべては家庭的で、実質的で、風味豊かでした。本当に素敵な夜!

訪問時期:2018年8月
2018年7月8日に投稿しました モバイル経由

3 つの私たちの小さな党はすでに最後の夜に予約しました。いくつかのパーティーもかかわらず宿泊最後の夜のディナーとオーナーに行きました。 歓迎してくれてでしたが、待ち時間は、スタッフはフレンドリーで、気が利いていました。 温かいピタ " が用意されていました。はサンプラー食前酒を注文し、全てがおいしかったです。 羊肉 ( ラム肉 ) 私 -K 柔らかく、おいしい野菜を調理してありませんの肉とライス伴ったましたボブ。 。 。とても食べていましたが、ボリュームたっぷり故障ホットし温め。 " 私のパートナー食事は大きなでした、多 - 多皿は、ラム添え柔らかく、素晴らしかったです共同 ! とても素晴らしいですしている 's byob! ここはとてもおすすめな場所を強くおすすめしますし、戻り、試してみて行きたいと思います。もう少し料理が楽しめる。

訪問時期:2018年7月
2017年10月4日に投稿しました

賑わっ、モロッコ雰囲気、素晴らしい kabobs を与えている、クスクスとタジン美味しい。 bastilla 信じられないほどである。 地元の人たち、自分たちでは年 2 回を目安に賑わっ、夕食にご褒美したい。

訪問時期:2017年1月
2017年7月11日に投稿しました

私が利用した限りモロッコでライブやタジンやクスクスなどがたくさん食べました。 賑わっ、いつもモロッコへ戻ります。 もしてくれ、ミントティー、の他の素晴らしいティー選択がある。 It byob ’ s がある。 オーナーとが楽しめる最もフレンドリーな人がいる。 24 時間いつでも私はモロッコ料理が味わえるが以来、賑わったへ行きます。

訪問時期:2017年3月
2017年7月6日に投稿しました

シカゴエリアモロッコレストラン時間の時間には過去 40 年間ましたがある。私は恐れていたヴァーノンヒルズの 1 つ、ロシア語 monetizers 待っ走った、シカゴ、その他の客室はオリーブの木、今では思い出の砂浜で忘れられます。 " サンフランシスコに経験し、モロッコで 3 週間のうちはより広い印象を心に入って左手にあります。今私は私が忘れられません。感じ賑わっていた。 すぐ近くに賑わっている高速道路脇にも、通りの両側に 6 時を過ごした後駐車場は通りに位置している ; レストランでは私たち 1 つのカップルと共有利用となるまで足を伸ばしたている。約 3 つテーブルが備わった小さな部屋を決める前に考慮されたいくつかの部屋がある。 レストランでは byob は無料ですが、私たちは持ってきてくれましたローヌもまた全てのお料理しました。 水のサービスもとても良かったです。 お食事は無料でパンから始まり、オリーブ、をベースにしたトマトに点在している ; 私達はスモーキー煮込んだナス (zaalouk) 前菜のウェイター、 aimad の提案で注文した ; とてもおいしかったです。 bastilla はありませんでしたのはロイヤル準備がピジョンまたは novelle 準備がダック、ですが、チキン準備が出来た一流、肉、アーモンド、シナモン、ペストリーと粉砂糖を演出しているは、うっそうとした、あたたかくミックスした、美味しい。 私たちが送迎、 tagine ラム、剪定、シナモン、アーモンド、蜂蜜、差し押さえがかたゆでの卵、驚くほどに貢献した皿 - 別の受賞皿。 " 私と妻シンプルで、スウィート足らず好む料理、彼女が気に入りました mergez...ソーセージ ( 我が家のようにしてくれました ) 、野菜などの多多注文しました。 このホテルは、現金だけですが、 ATM サイトでの、値段もお手頃です。 aimad は最も素晴らしいホスト / サーバーであった。さらに表示

訪問時期:2017年6月
2017年5月30日に投稿しました モバイル経由

主人と一緒に賑わっシカゴを旅行中に全部試しました。 私たち & 食事驚き & レストランのサービスを求めると感動しました。 " 夫とモロッコから & 家族少なくとも一年に一回、を見学します。 食事は & 雰囲気が戻って私たちの家モロッコへと運ばれた。 この場所は本当に貴重なホテルです & マグレブのフード & カルチャーの素晴らしい点を与えている。

訪問時期:2017年5月
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