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Merriman's

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評価&口コミ

トラベラーズ チョイス2019 の受賞者
評価
食事
サービス
価格
雰囲気

詳細

価格帯
$10 - $75
料理
バラエティ, アメリカ料理, 海鮮・シーフード, ハワイ料理
食材別のメニュー
ヴィーガン料理あり, グルテンフリー, ベジタリアン料理あり
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食事の時間帯, 機能

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メニュー

APPETIZERS​
Market Offering Soup
9.00
Kalua Pig & Sweet Onion Quesadilla
HOUSE-MADE KIM CHEE, MANGO CHILI SAUCE
13.00
Ahi Poke
AHI POKE, AVOCADO, SEA ASPARAGUS, MOLOKAI SWEET POTATO CHIPS
19.00
Warm Crusted Big Island Goat Cheese
BABY LETTUCE, MAUI ONION, RINCON FARM STRAWBERRY VINAIGRETTE
15.00
Chili Pepper Kauai Prawns “A La Plancha”
HIRABARA​ FARMS FENNEL, ZUCCHINI AND ARUGULA, CHARRED TOMATO-GRILLED LEMON VINAIGRETTE
17.00
Hand Made Ricotta Cheese Cavatelli Pasta
WAIMEA ASPARAGUS, HAMAKUA MUSHROOM, BASIL - MACADAMIA NUT PESTO
16.00
DIRT FARM SALAD STARTERS​
No Aquaponics, All Earth Grown for the true Hawaii Terroir
Peter’s Original Caesar Salad
HIRABARA FARMS BABY ROMAINE, GREEN TOMATO CRUTONS
12.00
Hirabara Farm Earth Grown Lettuce Salad
FENNEL, CUCUMBER, RADISH, SWEET ONION, WAIMEA TOMATO, FRESH SQUEEZED LIME AND EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
11.00
Hawaii Island Goat Chevre+14.00
Nakano Farm Rapsodie Tomato
FRIED CAPERS, MAYTAG BLUE CHEESE AIOLI, BASIL PUREE, ANCHOVY SALT
14.00
Hirabara Farm Kale and Beet Salad
SHAVED WAIMEA SWEET ONION, SMOKED MARINATED TOMATOES, CHEVRE, LALAMILO FARMS BUTTERMILK DRESSING
14.00
FOR THE TABLE​
Goo Farms Super Fresh Freen Bean & Shallots
8.00
Honopua Farm's Spinach with Garlic & Olive Oil
8.00
Roasted Hamakua Mushrooms
8.00
HL Farms Misoyaki Broccolini
8.00
WHAT' FRESH?​
3 courses 69
Merriman’s Appetizer, Entree & Dessert Combination
Chef's Choice Presented by Server Daily
MERRIMAN'S CLASSICS​
Merriman’s Original Wok Charred Ahi
WASABI-SOY NINOLE HEARTS OF PALM, BLACK FORBIDDEN RICE, POHOLE FERN SALAD, WASABI CILANTRO VINAIGRETTE 39/33
Sauteed Day Boat Mahi Mahi
TOGARASHI SPICES, KA OHI NANI FARM BABY BOK CHOY, LOCAL CHOW FUN NOODLES, CITRUS-GINGER PONZU, PAPAYA SALSA 37/31
Kahua Ranch Naturally Raised Lamb, Butcher's Cut
HONOPUA FARMS BRAISED COLLARD GREENS, SWEET CORN-JALAPENO POTATO BEIGNETS 42/36
16 OZ Prime Bone-In New York Steak
THE VERY FINEST KANSAS CORN-FED BEEF, GRILLED BONE-IN, SZECHUAN PEPPERCORN RUB WAIMEA CHURNED HERB BUTTER, MASHED YUKON GOLD POTATOES AND FRESH ISLAND ASPARAGUS
54
SEASONAL HAWAII REGIONAL CUISINE​
Macadamia Nut Crusted Monchong
HL FARMS GARLIC BROCCOLINI, BLACK FORBIDDEN RICE, ROASTED HAMAKUA MUSHROOMS AND MISO-SAKE REDUCTION 39/33
Waipio Taro and Fresh Lone Palm Chickpea Falafels
TOMATO​ BRAISED LENTILS, LOCAL VEGETABLES, BABY ARUGULA, CILANTRO CREME FRAICHE 29/23
Fresh Big Island "Day Boat" Special Catch
Different Preparation Nightly
Market
Hawaii's Low Line Cattle Company Local Beef
MASHED YUKON GOLD POTATOES, HIRABARA FARMS SMOKED KALE, PICKLED HAMAKUA MUSHROOMS, CHIMICHURRI MARINATED TOMATOES 43/37
Bourbon Brined Kurobuta Pork Chop
TOASTED​ FARRO, HEIRLOOM FENNEL CONFIT, HIRABARA FARMS RAINBOW CHARD, AHUALOA MACADAMIA NUT ROMESCO, CHARRED NAKANO FARM GREEN TOMATO RELISH
41
DUO​
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口コミ 658 件中 110
2019年9月3日に投稿しました モバイル経由

オアフ島、マウイ島、カウアイ島まで進出していますが、元々はハワイ島の軽井沢と言われるワイメア地区にある瀟洒なレストランです。 地産地消を徹底しており毎年のハワイのベストレストランを選ぶHaleAina賞の常連です。因みに2019年のHaleAina賞ではオアフ島の一位が...さらに表示

訪問時期:2019年8月
3  役に立った
2019年5月18日に投稿しました モバイル経由

こぢんまりとしたステキなレストランです。以前から店の前を通っており、気になっていたけどなかなか寄れなかったのですが、今回の旅で初めてチャレンジできました。 平日ランチタイムでしたが、オープン前にはすでに人が待っており、人気を実感。笑 中に入るとフレンドリーなウェイトレス...さらに表示

訪問時期:2019年5月
3  役に立った
2018年10月18日に投稿しました

ワイメアにあるのでレンタカーが必要です。店舗は清潔感があり店内もゆったりしています。日本語のわかるスタッフはいないようですが愛想は良いです。料理はハワイ島にしてはかなりお洒落です味のセンスも良いです。量はほどほどです。カウアイシュリンプの料理がオススメです。

訪問時期:2018年9月
役に立った
2018年8月21日に投稿しました モバイル経由

今年も家族旅行の最終のディナーに伺いました。 何時も安定の美味しさです。スタッフのサービスも気持ち良く、良い時間を過ごせました。前菜にメインとデザートをとりお腹いっぱいになりました。 また伺います。

訪問時期:2018年8月
1  役に立った
2018年8月17日に投稿しました

以前から一度は伺ってみたかったレストランです。 ワイコロアから車で20~30分くらい、 ディナーの予約だったのでウーバーなども考えましたが 最終的にはドライバーはアルコールを我慢しました。 予約はオープンテーブルから簡単にできます。 スタッフの方も親切です。 気取っ...さらに表示

訪問時期:2018年7月
役に立った
2018年6月25日に投稿しました

ハワイ島のレストランでは上位のお店です。 地元の人が多く日本人はあまり居ません。 地元の野菜を使った料理が売りです。 連日ステーキ続きだったので魚をチョイスしましたが、 ステーキが正解だったようです。 以前ほどの感動が今回はありませんでしたが、地元の人に愛される良い店で...さらに表示

訪問時期:2018年6月
役に立った
2018年5月20日に投稿しました モバイル経由

当日予約し、ドレスコードは水着、ジーンズはだめというものでした。コナからお酒をいただくので、レンタカーは使わず片道70ドルかけて行きました。地元の人で賑わう気軽な一流レストラン。満席でした。どれも美味しく食べきれないほど。お持ち帰りにしていただき、タクシーの運転手さん...さらに表示

訪問時期:2018年5月
1  役に立った
2018年5月6日に投稿しました モバイル経由

マウイ島店も行った事があり、お気に入りだったので、Open Tableで予約し土曜日18:00に来店。 予約必須とどこにでも書いてあった通り地元の方々で賑わっていました。 スープに前菜のエビのソテー シーザーサラダ、ラム、マヒマヒ シャンパン、コーヒー(2杯とれます) ...さらに表示

訪問時期:2018年5月
役に立った
2018年1月4日に投稿しました

ホテルのコンシェルジュに、自分の好きなステーキ屋として教えてもらい、コンシェルジュからの予約で食事。地元と思われる客で満席、場所がビーチ沿いからかなり離れているせいか、観光客と思われる外国人は少ない。給仕のサービスもプロ意識が高く、それなりの高級レストランだった。地産地...さらに表示

訪問時期:2017年10月
役に立った
2017年11月20日に投稿しました

昨年はお店が改装中で来れませんでした。今回は予約して、4人で訪問しました。予約して無ければ入れなかったでしょう。地元の方で満席でした。18時に行きましたが、すでに席は埋まって、待っている方もいました。マイナラニのホテルに泊まっていましたのでレンタカーで直ぐでした。駐車場...さらに表示

訪問時期:2017年11月
役に立った
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