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2020年2月27日に投稿しました

綺麗なお肉で焼く前からおいしさが見て取れるお肉でした。ロースが個人的には絶品でした。また近くに行ったときは行きたい焼肉屋さんです。

訪問時期:2020年2月
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2018年9月2日に投稿しました モバイル経由

地元の生産者が多分ご家族で経営されているお店。 赤牛はしっかりとした食べ応えのあるお肉。都会の高級店で食べる‘とろけちゃう’的なお肉とは全く違いますが満足感はそれ以上。そしてそれ以上にお肉以外の素朴な一品や漬物などが忘れられない味でとても満足。お土産に頂いたお米も美味...さらに表示

訪問時期:2018年8月
役に立った2  
2017年6月17日に投稿しました

阿蘇のカルデラのど真ん中くらいに位置する焼肉屋。焼肉屋といっても いわゆる焼肉屋のたれ焼とはちがい、そのまま焼いて 塩かポン酢で食べさせる。それもそのはず、この店は畜産農家がやっている。あその赤牛は有名だが、20頭近くを飼っていて、まい月 1頭~ を店ようにだしていると...さらに表示

訪問時期:2017年6月
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2017年4月10日に投稿しました

あか牛の生産者がやっている焼肉の店。 あか牛は黒毛和牛に比べ脂肪が少なく牛肉の旨味が多くあっさりとして美味しい。 焼肉屋へ行くとタレで味を誤魔化している店が多いがここでは岩塩でもいただけるので肉本来の味を楽しむことができる。 焼肉だけでなく自家製ソーセージなども抜群の旨...さらに表示

訪問時期:2016年7月
役に立った
2016年10月9日に投稿しました モバイル経由

池のほとりにある焼肉屋さんです。メニューはコース料理で3500円から。 お店の方がとても丁寧に、焼き方や食べ方を説明して下さいました。 お肉は分厚く、とてもジューシー。お野菜も分厚いので、焼き加減の調節は少々難しいところですが、突き出しの小鉢類を味わいながらお肉を1〜2...さらに表示

訪問時期:2016年10月
役に立った2  
2016年9月18日に投稿しました モバイル経由

コースしかないおみせらしい。 とりあえず、たんごやまコース?を注文。 前菜から早速美味しい。お肉は厚みが半端ない。後は、漬け物がまたまたそそる! 美味しかったー🙋🙋

訪問時期:2016年9月
役に立った2  
2016年8月14日に投稿しました

だいぶ黒毛和種に押されて数が減ってしまった褐毛和種ですが、昨今の赤身ブームに乗って少しずつ見直されてきました。黒毛のように穀物を与えてサシを入れるのではなく、放牧しながら赤身たっぷりの筋肉を作れるのは褐毛ならではです。褐毛のモモがメインの焼肉ですので、焼き過ぎずさっと炙...さらに表示

訪問時期:2016年8月
役に立った
2016年5月6日に投稿しました

GWに行きました。大丈夫ですオープンしてます! まずここは風情のある田舎茶屋って風情で、中にいてとても落ち着きます。 焼肉セットのランチを食べましたけど、値段は3500円位からです。 旬の素材を使ったいろんな種類の小鉢とか郷土の数種類の漬物とか味噌汁とかご飯とか、全部お...さらに表示

訪問時期:2016年5月
役に立った3  
2016年1月2日に投稿しました モバイル経由

阿蘇には赤牛料理店は、たくさんあるが肉をシンプルに堪能するなら絶対おすすめ。中でも田子山コースが最も美味しい部位を食べれるのでわざわざ阿蘇で赤牛を食べるならこのコースがベスト。 シンプルに焼肉のように肉や野菜を焼くのだが肉は普通の焼肉のそれとは違い、ステーキのような厚み...さらに表示

訪問時期:2015年12月
役に立った1  
2015年5月20日に投稿しました

赤牛は臭みがなく、とってもさっぱりしていて美味しい。野菜焼きも里芋が特に美味しい。 小鉢の付け合せも全て美味しくて、ボリューム満点なのに、自然の美味しさなのでパクパク食べれました。 ご飯も何でも全て美味しかったです。 店内も雰囲気も良かった。 旅館に行く前だと、ちょっ...さらに表示

訪問時期:2015年4月
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