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2021年2月9日に投稿しました

熟成しょうゆラーメン 旧店舗時代からのグランドメニュー 塩ラーメンで有名だが醤油も美味 Sioラーメン BTTB 汐の香り 日本海藻塩ラーメン 喜一と言ったら塩ラーメン でもこのちょっぴりアオサの磯の香りと 日本海藻塩の旨味 藻塩ラーメン推しです 煮干醤油味 昭...和の香り #久々に #喜多方 #朝ラー #王道 #喜多方ラーメン #伊藤食堂っぽい #エグミや臭みのない #だけどしっかり #煮干し #ラーメン #らーめん #ramen #喜一 #化調もしっかり #効いていて #昭和の喜多方さらに表示

訪問時期:2020年10月
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2020年6月22日に投稿しました

月曜日の11時過ぎに訪れたが、1時間以上待ちました。席を減少させているから待ち時間が長くなるとの説明。 11時50分には、予定数量に達したのか暖簾をしまってストップのサイン。 塩シャーシューの大盛が1,100円。これが大盛?という程度の量。味は淡白。 移転してそれ程でな...いため、店内が奇麗なの救いか。さらに表示

訪問時期:2020年6月
役に立った1  
2020年1月18日に投稿しました

喜多方にはもっとうまいラーメン屋有りますよー💦 正直、どこでも食べれる味です。 マズくは無いが、うまくもない。 THE普通です! 観光に来た際は、本物の喜多方ラーメンを食べに行ってください!

訪問時期:2020年1月
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2019年12月13日に投稿しました

喜多方市にあるらーめん屋さん、喜一にやって来ました。 朝7:00オープンですが10分前には駐車場も一杯で、30名ほどの人がいました。 名前を書いて店内の待合室か外で待機します。 日曜日と言うこともあり、朝ラーは大盛況です。 お店の名前は、野口英世と勉学を共にした...吉田喜一郎にあやかったということです。 なんと店主のご先祖様ということ。 sioらーめん540円を注文しました。 麺は平打ちの太麺 会津の山塩を使用しています。 名前を書いてしばらく車とかで待つこともできるので、待つのにそれほど忍耐は必要ありません。 お店の人は外に呼びにいってたので大変そうです。 席に案内されるまで、1時間ほど待ちました。 スープ 神々しさを感じるほどの、輝きのあるスープ。 透き通るような塩です。 香りには品が備わっていました。 甘味も感じる極上の旨味です。 麺 つるっとして、やさしい固さ。 ちぢれの食感も心地よい。 トッピング シャキッとしたねぎと小ぶりのメンマ 喜多方らしい豚バラチャーシュー 脂と身のバランスが良くて、やわらかさと旨味があります 芸術的な一杯のラーメンでした。 旨さと美しさを兼ね備えています。 最後の一滴まで飲み干しました。 食べ終えた後の余韻も心地よく残っています。 喜多方で一番だから? なのでは。さらに表示

訪問時期:2019年1月
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2019年11月16日に投稿しました モバイル経由

前回は昼前に到着も受付終了〜。今回は期待せずに寄るだけ寄ってみようと。三連休最終日、到着は11:20。やった、ウェイティングシートがまだ置いてある!急いで記名。何と20組近く待ちが。。。そして、私たちのすぐ後で受付終了してましたー。危ない、セーフ。近くを散歩して1時間後...位に戻ったらあと数組まで来てた。時間はあるのでじっくりメニューと睨めっこ。やっと着席、店内はモダンでとても綺麗。残念ながら限定食の赤魂は売切れ。悩み抜いて選んだのは藻塩ラーメンと熟成味噌。どっちも味わい深く、すごく美味しかった!喜多方ラーメンで1番好きになりました!定番の醤油とSioをあえて次回にとっておきました。また行かなくちゃ〜^_^さらに表示

訪問時期:2019年11月
役に立った1  
2019年8月23日に投稿しました モバイル経由

7月20日(土)気合い充分に、朝ラー目指して7時過ぎに到着。 駐車場すでに満車。 初めての店だから、店の人に状況と駐車可能かを聞こうと、店内へ。 店内は、静かな上にラーメン店なりのそそられるスープの香りも全くしない❓❓⁉️ 女将さんらしき女性が、「お名前書いてお待ち下さ...い。」と言うので、何時からですか❓と尋ねたら、9時からなので、待ち人数を見ると、10時位になるでしょうね…との返答。 流石に、3時間近くも待て無いし、7時から食べれるお店を目指して来たんだから、目的が変わってしまうし、7時から食べれるお店に載せてある事が、腹立たしくさえ感じたのは、連れも同じだった。 7時から食べれる、別の店に速攻移動したのは言うまでもなかった。さらに表示

訪問時期:2019年7月
役に立った2  
2018年12月12日に投稿しました モバイル経由

雨の土曜日に、伺いました。 11時30分頃に到着、17組待ちで 1時間弱で席に案内されました。 1週間前に、来た友人情報では、 営業が9時からで、9時に行って30番待ち だったそうです。 写真は、特盛りと普通。 食べ終わって、お店を出たら のれんをさげて、営業終了して...いました。 ギリギリセーフでした。さらに表示

訪問時期:2018年11月
役に立った
2018年11月16日に投稿しました

今までいろいろクチコミを見て食べてきましたが、どこもクチコミほどではなかったが、ここは間違いない。 我が家好みのあっさりとしたスープに縮れ麺が抜群 朝早く起きて喜多方まで車を走らせお店のオープン前に到着し、少しですが待ったかいがありました。 また食べに行きたい。

訪問時期:2018年5月
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2018年9月27日に投稿しました モバイル経由

スープが美味しいラーメンです。 私は味噌ラーメン、子供は醤油ラーメン、塩ラーメンの主人は大盛りを注文しました。 味は醤油と塩が美味しかったです。 味噌はちょっとしょっぱいかな?若い人なら気にならないかも❗ 麺はのびやすいので、大盛りだと最後のびてしまったそうです。

訪問時期:2018年9月
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2018年6月27日に投稿しました

仕事柄、あちこち出向くワタクシ!今回は喜多方でございます!麺好きなので、朝ラーの名店、喜一さんへ。 朝ですし、sio(塩)チャーシューを注文。出てきてまずスープを啜ります。うん、しょっぱくない。旨みたっぷり!麺もウマイですね。やわらかチャーシューもタップリ!朝からウレシ...イ気分になりました。 朝ラーといえば静岡の藤枝市が有名で、藤枝で朝ラーメンを食べた時には、スゴイ感動したのを覚えていますが、喜多方は、藤枝に比べると、それほどではないかな? その理由は。。。一度藤枝の朝ラーを食べてみるとわかるかなと、個人的には思いますよー^^さらに表示

訪問時期:2018年6月
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