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ベジタリアン・フード

この投稿は翻訳です。原文は英語です。
Mildura
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ベジタリアン・フード

日本で食べられるベジタリアン・フードについて教えてくれませんか (豆腐以外。もちろん豆腐は大好きですが)。ベジタリアン・フードを手に入れるのは大変だと聞いたことがあります。その上、日本語が話せず、メニューも日本語となると、どうしたらいいのか分かりません。どなたか助けて下さる方、ぜひアドバイスを下さい。

よろしくお願いします。

メリッサ

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イトシュタイン, ドイツ
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1. Re: ベジタリアン・フード

んー、問題は、日本料理では「だし」が使われることが多いことです。「だし」はほとんどの場合、かつお節 (干した魚) や昆布から取られています。ベジタリアン用のだしもありますが、当然、お店で何のだしを使っているのか聞かなければいけません...

精進料理はベジタリアン向けの料理ですが、ほとんどお寺でしか食べられません。どちらに旅行されるのか分かりませんが、東京にあるベジタリアン向けのお店をグーグルで検索したら、いっぱい見つかりましたよ。

何でも食べられる方とベジタリアンの方が一緒のグループ旅行なら、お店選びはややこしくなるでしょう。日本は、(そば、とんかつ、寿司のように) 1種類の食べ物だけを提供するお店が多いんです。ベジタリアン向けのお店で食べるか、もしくはベジタリアン向けのメニューを用意しているお店があることを期待するか、そうしてグループの意見をまとめるしかありません。

私にもベジタリアンの友達がいますが、日本では単に肉を食べないようにした人もいれば、食事は白いご飯とフライドポテトだけにした人もいました。:/

neverendingvoyage.com/vegetarian-survival-gu…

便利なリンクですよ。

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東京23区, 東京都
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2. Re: ベジタリアン・フード

役に立つ情報が書いてあるスレッドがあります。

tripadvisor.com/…56933581

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クイーンズタウン, ニュージーランド
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3. Re: ベジタリアン・フード

少しでも日本語を勉強している (書ける) といいんですが。そうすればどういうお店を探しているのか伝えられますよ...

eg 'niku nashi' (no meat).

例えば「にくなし」 (肉を使っていない)。

注意して下さい。その場合であっても、メニュー内容の変更を受けつけないお店もあります... 例をあげると、シーザーサラダを注文した時、ベーコンを混ぜないで横によけて欲しいと頼んだことがありますが... そのお店ではこのリクエストには応えてくれませんでした。注文を受けてからサラダを作っているのにですよ!

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東京23区, 東京都
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4. Re: ベジタリアン・フード

グーグル・マップの高度な検索で「vegetarian」「ベジタリアン」「菜食主義」「精進料理」(仏教徒のベジタリアン料理) と入力すると、きっととても役に立つと思います。インド・パキスタン・ネパール料理のお店がとてもたくさんあるので、ベジタリアン料理を探すならそういうお店に行くのがいいかも知れません。

東京23区についての疑問を解消しましょう