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東京のいいそば屋

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東京のいいそば屋

誰か、東京で魚からとったスープでそばを出す店を推薦してくれるとうれしいのですが?私はイスラム教徒でポークは食べませんし、個人的に赤味の肉もだいたい食べないのです。

どんな助言も歓迎です。

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シカゴ, イリノイ州
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1. Re: 東京のいいそば屋

肉が乗ってるそばっていうのはかつて見たことがないですね。

travel.cnn.com/tokyo/eat/best-soba-498131

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イトシュタイン, ドイツ
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2. Re: 東京のいいそば屋

そばというのは、魚のスープ(だしとか麺つゆ)でと決まっています。心配しなければならないのは、ラーメン(豚骨だしを使ってチャーシューがのっていることがあるので)だけです。

沖縄そばには豚バラがのってますが...

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3. Re: 東京のいいそば屋

浅草(駒形橋を渡ったところ)の吾妻橋藪そばは、オーソドックスないいそばを出すので有名な老舗です。

https://translate.google.com/translate…

浅草には並木藪蕎麦もあります。

tabelog.com/tokyo/…

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4. Re: 東京のいいそば屋

そばつゆは、「つねに」海からのもので作られています。海藻であることもあれば、干しカツオ削りであることもあります。が、肉であることは「ぜったいに」ありません。「早くて安い」ところも含めて、どこへでもいけて、そばはおいしいはずです。

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5. Re: 東京のいいそば屋

中華そば=ラーメンと沖縄そばを除いて、日本のそばはつねに魚のスープを使います。鴨せいろ(かもといっしょに食べる)や魚やエビと食べる天ぷらであることはありますが、豚のことはありません。

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クウェート シティ, クウェート
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6. Re: 東京のいいそば屋

アドバイスありがとう。

とても助かりました。

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東京23区, 東京都
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7. Re: 東京のいいそば屋

それが、ふつうのせんねんそばのかけそばはとてもいい(安い)

髙田屋チェーンもとてもいい(ほどほどの値段)

http://www.takada-ya.co.jp/

東京23区についての疑問を解消しましょう