蕎麦は当然美味しく頂けましたが、天ぷらの揚がり方が、衣も薄くカラッして温野菜を食べている様で食感もよく美味しく頂けました！
サクサク感が好きな方は同意頂けないかも知れませんが、、、

そば処 源　11/14

〒389-2254
長野県飯山市南町23-2

『そば処 源』

ざる
¥600- ☆☆☆★

地元ばかりですが新蕎麦食いまくります。
今日は飲んだ後の〆の蕎麦です。
10年程経過してますが再訪問です。

香り少なめの江戸前風の濃いめの出汁でいただきました。　なかなかの腰のある細めの麺は食べ応えがあります。　おでん一品50円、漬物食べ放題はお大いに価値があります。
あえて飯山の隠れ名店と確信します。
50年も商売してるのに撮影拒否のお店です。
なかなかシャバに出ない名店とも言えますね。

Delicious❗️新蕎麦Delicious‼️
蕎麦好きの皆さん、どうですか❓
是非訪ねて見て下さい。

#blues #飯山市 #源 #ざる #麺活 #老犬の恋 #君と見たい空 #腰抜けチャリンコ野郎 #悪男 #金玉会 #小梅

二年前のＧＷに来て以来です。コロナのせいか空いてました、サラダ、漬け物は無料です、セルフのおでんもあります、ざるそば600円でした。

昨年来ていらいですが、連休の日曜日にも関わらず昼酒を楽しみ客がいるくらいノンビリしています、蕎麦は大盛800円を食べましたが量が多そうでしたがスルリとたべてしまいました。

数年ぶりに来店しましたが外見は変わらず内装のみ新しくしたようです、ざるそば500円注文したらゆで時間が短いらしくすぐに出てきました、麺は細めで量は長野では標準です、大盛りは上田市の標準量で、セルフサービスでおでん、卵焼きなどがあり、サラダ、漬け物は無料です。駐車場は離れた所にあり。