美味しい食事が大好き、温泉も大好き。
どちらも大満足するお宿ってなかなかないですが、ありました！新潟県は松之山温泉に。
東京から関越自動車道で、湯沢までは楽に行けますが、そこから山道を１時間ほど。
私たちが行った時はまだ雪も降っていなかったのですが、ちょうど1週間後に一気に大雪となり、ニュースにもなりましたが関越自動車道は立ち往生。
タイミングよく行けて、良かったです。
無事到着後はロビーでチェックイン。この時、夕食時のドリンクの相談をします。
そうです、ここは旅館名にもありますように、酒の宿🍶
ご主人が酒匠の資格をお持ちで、珍しいフレンチと日本酒のペアリングをいただけるのです。
でも、ワインもいただきたいなあ、、でもお酒好きだけどとても弱いので、そんなに飲めない私でも、ちょこっとずつ日本酒とワインをいただけるペアリングがあります。お料理に合わせて、ご主人が選んだ日本酒やワインを持ってきていただけます。
あまりお酒に詳しくないけど、珍しいものも多いし、何より美味しい！
ホントに幸せなディナータイムでした。
もうひとつのメイン、温泉も最高な泉質で、お部屋の露天、大浴場と何度も入りました。
朝ご飯は、夜とうってかわって、地元の優しい味、野菜たっぷりの和食。夜はミシュランシェフのフレンチをいただけるのに、朝には地元のお母さんの朝ご飯なんて、一泊で2度美味しい！
gotoの時期でもとってもお得に泊まれて、一緒に行った友人も大満足してくれました。
あーまた次はいつ行こうかなあとホームページを見ていたら、どうやら改装中らしく、部屋数を減らして更にラグジュアリーなお宿に進化しそうです。
お値段上がってなかなか行けなくなりそうですが、でもまた絶対！伺いたいです。
東京にも美味しいレストランは山ほどありますが、同じくらいのお値段なら、同時に最高の温泉も堪能できる松之山温泉まで車走らせます笑

新潟で素晴らしい旅館に出会いました

まず温泉

日本三代湯治の一つである松之山温泉の源泉掛け流し
体の芯から温まり、ずっと入ってられます
露天風呂は川のせせらぎを聞きながら、身も心もリラックス出来ました

そしてなんといっても食事＆日本酒ペアリング

アミューズから質の高さを感じ、期待感が高まります
ペアリングの日本酒はKamosumoriの純米大吟醸
日本酒が苦手な僕でもついつい飲んでしまう美味しさ

そして料理との相性も素晴らしい
フレンチと日本酒が合うのか疑問でしたが、あまりのハーモニーに衝撃を覚えました

かぼちゃのスープには、コシノツル　
鯛＆カリフラワーには、もりおう
栗＆えび＆キノコの茶碗蒸し風には、壱穂
アオリイカには、英保
真鯛のグリルには、久保田の2017年プレミア
姫牛には、KAMOSUMORI大吟醸

料理はどれも美味しく、ペアリングされた日本酒と一緒になることで、化学反応が起きる
1+1が10にも100にもなることを実感したディナータイムでした

特にアオリイカと英保は無限ループできるくらい、それぞれを高め合っていて食べるほどに美味しさが倍増していきました

デザートも素晴らしい
イチジクの熱々タルトは最高だったし、さっぱりした地元でとれるざいきは繊細な味でした

コースの一品一品に、素材の良さと驚きを感じることができました

最後に、オーナーの山岸さんや奥様、そしてスタッフの皆様がとても感じ良く、温かい雰囲気を作り上げてくれてます

玉城屋さんの料理と日本酒、源泉掛け流し温泉、そして温かいスタッフの皆様
こんな素晴らしい体験をこの価格で出来るのは、奇跡的だと思います

まだ体験したことない方には自信を持ってオススメしたい旅館です

またここに来たいと心から思い、来月の予約をしてきました