到着してすぐに大きな窓から見渡せる雪景色を見ながらおいしいウェルカムドリンクのお酒で、すぐにリラックスできました。
夕食は、高級イタリアン。おいしいお酒もお皿もグラスもおもてなしもすべてが特別で贅沢でした。　
建てものは多少古くて温泉ではありませんが、丁寧に案内していただきましたし、館内どこもとてもきれいにされていて大満足です。
部屋もとてもきれいで、大きな窓から見える冬景色。山奥だからこそ、本当に静かでゆったりとした空気が流れていて、自然の心地よさに包まれテレビも携帯もつける気になりませんでした。これが本当の豊かな時間なんだなと感じました。
朝食も健康に良さそうで、食材にこだわっていて美味しくいただきました。
今回、友人たちと楽しく最高の思い出ができましたが、１人で泊まってみるのもいいなと思います！
スタッフの皆さま、お世話になりました！

地元の先輩に声かけてもらって、小1の息子と行きました。事前にホームページみただけで、ワクワクして、嬉しくて前日はなかなか眠れませんでした。
雪の壁の道路を車でぐんぐん進んだ先に、ぽっと現れたオシャレな感じの建物「醸す森」
落ち着く木の温もりで入った瞬間から癒されます。
中入ると森と雪の絶景を見ながら、ウェルカムドリンクのホットなお酒。いきなりここから飲めちゃう嬉しさ。
ニコニコしながらお部屋に入ると、パぁーっと光が差し込み、なんて素敵なお部屋。私も息子も大はしゃぎ。ドンドン騒いじゃったら、響いてしまって、スタッフさんに注意されてしまう。。。確かに。静かな癒しの空間なのにうるさい音はご迷惑。ちょっと反省。
音には注意ですね。
びっくりなのが、外の冷蔵庫にある日本酒やワインが飲み放題。棚に入ってるグラス選んで、好きについで部屋で飲んでいいって！なんとも嬉しい。ディナーの前に、美味しいワインに、美味しい日本酒を飲みながらゆっくり過ごし、幸せなひとときでした。

ディナーは、シェフの作る地元の食材を使った本格的なイタリアンコース。それに合うワインや日本酒をペアリングしてもらい、飲みながら最高の食事。酒好きの私にはたまらないご褒美。飲んで食べて、大満足。充分お腹が満たされました。

スタッフさんの1人に、息子が見ることが大好きで、本人が目指している正月の「箱根駅伝」に出場した経験のある方がいて、実際に会えて、話聞けて写真一緒にとってもらって、大満足。まだ小1なので、先はわかりませんが、大きな経験になりました。感謝です。

お部屋に戻って、普段は家事や仕事で忙しくしてる私とYouTubeやゲームばっかしがちの息子。だけど、ずっと一緒の時間を共有できる贅沢。私は懐かしい、息子は初めての「人生ゲーム」のボードゲームを2人で、真剣に楽しみました。とても素敵な夜でした。

翌朝の朝食、地元食材をたっぷり使った贅沢な和食御膳。どれもこれも美味しくて旅立ち前に充分満たされました。

スタッフさんの細やかな気配り、息子が食べやすいようにと、ご飯を大好きなおにぎりにしていただきました。みかんも息子用に、手で綺麗に皮むいてくださってて、ありがたかったです。

あっという間に過ぎてしまった滞在ですが、充実して、満足な時を過ごせました。今は離れて暮らす地元の先輩方に、ここで会えてたくさんお話しできて良かったです。

幸せで満足なひとときをありがとうございました。色んな方に来てもらいたいと思える素敵な宿でした。

夕食のイタリア料理はもちろん、とっても美味しかった。
でも、一番の感動は朝食の米。
私は長岡の米農家の娘で、普段から美味しい米を食べていますが、このご飯は63年間の過去一。ある意味衝撃だった。
多分炊き方なんだろうと思い、「なにでご飯炊いてますか？」と聞きました。
答えは、「古い炊飯ジャーです。」
！！！！！
米か！
うちのコメもだいぶ美味しいんだけど、こんなに違うんだ。
ここのご飯は、人生で一度は食べるべきご馳走です。
また必ず行きます。