春日部駅近くの豚骨ラーメン屋。
平九郎　黒（７８０円）、味玉（１００円）を注文。
平九郎　黒というのは、マー油入り豚骨ラーメン。

食べると、極細でコシの強い麺や、玉子などの具は悪くない。
しかし、スープは、ひたすらしょっぱいだけだ。
豚骨ラーメンなら、スープにまろやかさ、甘さも欲しい。
従業員は、腰が低く好感が持てるが、味は誉めれるものじゃない。

それから、店内は狭く客が７、８人いるだけで混んでいるように見える。
新型コロナウイルス流行の折、この狭さも、減点の対象となる。

スープが異常にぬるい。
スープがぬるいせいか替え玉を追加しても、麺がおいしくない。
麺の硬さが調理人によってまちまち。
味もだいぶぶれている。

注文時に、麺の固さ
、油の量、味付けが選べます。麺は極細なので固めがおすすめです。替え玉も一回無料。お腹いっぱいになります。

店内には、豚骨臭も無く臭いが苦手な方でも
安心して入店出来ます。あっさりした感じの
スープですが、味はしっかりとした豚骨の風味を
感じます。細麺なので、替え玉は必須ですね。