今回の沖縄旅行中数件のお店でそばをいただく機会がありましたが、ここが一番美味しかったです。
14時頃に伺ったのですがすでにゆし豆腐は売り切れ、沖縄そばを頂きましたが絶品でした。
入口のスワローズのリーグ優勝を祝ったポスターが貼ってありましたが、ファンなんですかね。キャンプの時に選手が訪れるのか、野球選手の色紙が沢山ありました。

ゆしどうふそば
TVでも取り上げられて
いっそうの混雑
とはいえ、安定した味・サービス
せっかくの沖縄そば
何軒か食べ歩いて自身の好みがわかってから是非食べていただきたい
失敗したくない方・
写真を添付しておきます。

浦添ボールパーク近くにある沖縄そばやさん。味はとってもフツー。カツオ出汁に豚骨控えめのブレンド。ソーキはあっさり。あっさりが故ケモノ臭さが残る。紅しょうがは必須だな。球場帰りの有名人が立ち寄ってサインを残してそれを聞きつけまた客が集まる。それだけのそばやなのだと思う。

ゆし豆腐そばの存在は知っていたし、今までの沖縄そば屋でメニューを見たことはあります。
とはいえ　そばに豆腐いれるの〜？
っう感じで敬遠していました。
どうせなら、ゆし豆腐そばの老舗でトライ！
と浦添市まで来ました。
結果　素晴らしい！
スープ、麺、豆腐、肉…どんぶりの中にリズムを感じることができました。
また老舗の有名店ですが、手抜きせず作っている事がわかる仕上がりでした。

はじめに、ゆし豆腐そばを食べられるのなら、中途半端なお店より此処が良いと思われました。
写真を添付しておきます。

ゆいレールてだこ浦西から徒歩で30分程。土曜日13時過ぎ、地元の家族連れや友人同士の方が4組ほど待っていました。いただいたのは、ゆし豆腐そば、美味しいお豆腐と麺がたっぷり。てんぷらは売り切れだったのでジューシー頼んだのですが、ちょっと炭水化物多すぎたかも。