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“冷静サーモン?のソテーは絶品”
Bistro Edsbackaの口コミ

Bistro Edsbacka
価格帯: $20 - $41
料理ジャンル: スウェーデン料理, モダン
更に詳しい情報
レストランの詳細
こだわり: ロマンチック, ビジネス会議, 郷土料理
ダイニングオプション: 朝食, 深夜営業, 宅配, テラス席, 予約, テイクアウト可
口コミを投稿:2014年11月7日

現地の方に連れて行っていただいたお店。自分の足で探すのも楽しいですが、当たり外れが激しいのでその結果その土地の味覚を疑ってしまったりすることがありますが、ここは違いました。本当に美味しいです。前菜とメインとデザートをいただきましたが、全ての料理が日本の1.5倍ほどの量があります。前菜は小エビのカクテル。ディルがふんだんに使われていてその香りもとても爽やかでとても美味しいです。まだ一食目ですが小腹は満たされました。料理の出て来る感覚はゆったりしています。そしてメインはサーモンのような魚の冷静のソテーです。見た目はサーモンでしたが、聞いたところスェーデンではメジャーな川魚の一種のようです。名前は忘れました。こちらは肉厚でふっくらとしたやわらかさ、マヨネーズベースのソースをつけていただきました。こちらもディルがふんだんに使われています。全体的にスウェーデン料理にしては塩分が弱く日本人の舌に合うと思いました。素材の美味しさを楽しめるといったところでしょうか。デザートはクレームブリュレ。こちらは日本の喫茶店でいただくそれとさほど変わらないと思いました。白夜の頃だったので長い夕方をほろ酔いで過ごし、気づいた頃には夜11時になっていました。トータル、とても美味しかったので、あちらに行ったらぜひまた行きたいです。それと歴史が非常に古いレストランのようです。

    • 雰囲気
    • サービス
    • 食事
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口コミ 169 件中 15

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口コミを投稿:2017年5月25日 モバイル経由

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口コミを投稿:2017年4月23日

    • 価格
    • サービス
    • 食事
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Bistro EdsbackaのBritt-Marie Bさん(Ägare)がこの口コミに回答しました2017年4月24日に返信済み
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口コミを投稿:2017年4月11日

    • 価格
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口コミを投稿:2017年3月16日

    • 価格
    • サービス
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