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“美味しくお寿司いただけました”
鮨 ます田の口コミ

鮨 ます田
284位 (11,708軒中) 港区のレストラン
料理ジャンル: 寿司
エリア: 赤坂、六本木
レストランの詳細
エリア: 赤坂、六本木
口コミを投稿:2016/12/17 モバイル経由

骨董通り沿いの地下にあり、カウンターが6席のこじんまりとした感じですが、とても美味しくお寿司をいただけます。土曜21時の予約で入り、お寿司とおつまみのコースを堪能しました。酢が強めで、そこが好みが分かれそうですが、程よい感じで自分は好きでした。シャリを握るのは大将のみで、軍艦ものも大将がシャリを作って渡してました。徹底ぶりが良いです。

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口コミ 52 件中 37

口コミを投稿:2016/09/10

土曜日の17時スタートで訪問。一品料理がとても美味しく、一般的な居酒屋メニューである鯛の酒蒸しも、ここで出てくるものは脂の乗りとふわふわ感が全く異なるものでした。メヒカリの炙りなど変わったものもあって、握りの前の一品料理だけでも十分に堪能できました。
ただし価格は非常に高いので、コストを考慮すると、サービスレベル、お酒の質と品ぞろえ、料理の味共に普通かなと感じてしまいます。

    • 価格
    • サービス
    • 食事
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口コミを投稿:2016/08/25

「ます田」は青山通り表参道から骨董通りに少し入ったビルの地下1階。

このあたりで鮨っていうのは初めて。
勤務先の恵比寿からも近くて気に入ればローテーションがしやすい。
表参道エリア好きな家内との鮨デートにもピッタリ。

では期待に胸を躍らせ店内へ。

ヘ〜スッゴク明るい、しかもモダンでオシャレではないですか。
これは通いたくなる雰囲気で良い良い^^

入店するなり、さすが表参道にお店を構えるお鮨屋さんだと納得。

ワリとコンパクトな6席のカウンターもいいですね。
お席の間隔も程よく配置されてて問題ありません。

何よりカウンター前にいらっしゃる笑顔が似合うイイ男・・何と大将の増田さん

ご挨拶にキアヌリーブスに似てるって言ったら、さらにイイ笑顔で否定はしてなかった(笑)
イケメン大将との距離も近いし、仲良くなれば居心地よさそう。

なるほど席数が少な目なので3回転するのかな・・・
この日は19時スタートで21時までの2回転目です。

それでは早速つまみからおまかせで!

まずは、生の鳥貝を温かいお出汁にくぐらせてしゃぶしゃぶ。
う〜んウマイ、これは旨いという言葉に尽きる。
残ったお出汁も完飲。

旬のホタルイカが3尾、実は沖漬けが苦手なのでこの味噌漬けにして炙ってくれたのはかなり嬉しい。

以降のつまみもすこぶる美味し!
つまみとお酒を無限ループしたくなる酒肴が全7種出てまいりました。

いい具合にお酒が進んだところで握りにスイッチ。

ファーストインプレッション・・酸味の効いたシャリが衝撃的!
ここまで酢が主張する鮨は初めてかもしれない。

ヤバいなぁ食べ進むにつれて、尖った鮨酢の酸味と香りが程よくやみついてきた。
ひょっとすると、ます田で慣れてしまうとしばらく飽きるまで他の鮨に戻れなくなるかもしれない。

シャリの解け具合やタネとのバランスもこれはこれでいい塩梅。
特に淡白なお魚の平目・鯵・金目鯛は超絶、赤貝・赤貝の紐は悶絶な口福感に満たされました。

結論・・とっても気に入りました!
ローテーションしたいお店です^^

    • 価格
    • サービス
    • 食事
役に立った
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口コミを投稿:2015/04/07

素材の味をそのまま引き出す素晴らしい寿司職人の技に、感動しました。
大切な人との記念日ディナーで、何度でも伺いたいお店です。

    • 価格
    • サービス
    • 食事
役に立った
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口コミを投稿:4 週間前
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    • 価格
    • サービス
    • 食事
役に立った
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鮨 ます田に行った事がある方は、ぜひ口コミを投稿してください。

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