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“築65年 TVや雑誌でも話題の渋谷の割烹料理”

割烹 三長 渋谷円山店
テーブルを予約
2
1/18(月)
20:00
価格帯: $77 - $289
更に詳しい情報
レストランの詳細
エリア: 渋谷、原宿、恵比寿
詳細: 『ふかひれ鍋会席』『尾崎牛ステーキコース』秋の新メニューをご堪能下さいませ!! 
口コミを投稿:2020年12月3日 モバイル経由

三長 古い料亭を新しく
生まれ変わらせた空間でいただく割烹料理

紅色の太鼓橋がかかる池に泳ぐ
鯉を眺めるカウンター席に
ご案内していただきました
目がハートになる素敵なお席

まずはエビスビールで乾杯
グラスがうすはりグラスで嬉しい

はじめに出てきたのは金魚鉢に
見立てたきんきのお寿司
仕上げには黄金色のカラスミが削られて
美しい焼き物に盛り付けられます

お酒のあてにと貝の佃煮を
いただきました
ムール貝ですよ
佃煮でいただくのは初めて
和の世界にぴったりでした

鰻の燻製
悶絶級の広がりのある香りに旨味

牡蠣の低温調理 トマトのピクルス
トマトとディルと一緒にいただく牡蠣

食べられる苔と土に大分県産
ステーキしいたけ
食べられる苔と土と伺ってびっくり!
もちろん本物ではないですよ

太刀魚の揚げ出し 柚子胡椒風味
太刀魚の骨を煮出したアツアツの
お出汁が目の前でかけられて香り高く

The 肉
雲丹とキャビアが乗ったお肉
煎ったカシューナッツに
卵黄がのってまぜまぜ
そしてこれまた
美しい器に盛られました

豪華な食材が混ざり合い
芳醇な旨味で幸せいっぱい

有明の海苔 帆立
目の前で海苔を炙りいそべにしていただきます
帆立の上にはいくらがのっています
添えられた芽ネギとのコントラスト

パリっとした薫り高い海苔
帆立はふっくら
弾けるいくら
最&高です

・自家製佃煮
・きんきの寿司 からすみ掛け
・鰻の燻製 烏賊のレア一夜干し
・土ごと食べる大分県産ステーキ椎茸
・太刀魚の揚げ出し 柚子胡椒風味
・THE肉
・牡蠣の低温調理 トマトのピクルス
・有明の海苔 帆立
・信楽焼で炊く秋刀魚のなめろう土鍋御飯

とメニューにはあったけれど
こちらにまた嬉しい逸品

蟹餡の茄子

餡の蟹味がたまらない
炊いた茄子の上品で優しい美味しさ

そして最後の〆は
信楽焼で炊く秋刀魚のなめろう土鍋御飯

蓋を開けると青ネギにさんまと
とびこのオレンジ
うわ〜綺麗!
まるで見事な紅葉を観ているよう

お茶碗によそっていただくと
さんまのなめろうが現れます

一口食べるとほわ〜っと
幸せの味わいが広がります

そして最後に美味しいデザート

建物は築65年の料亭を改装してあります

そんな建物を見るだけでも素敵な体験ですが
そんな中でいただく旬の素材を活かした
芸術的なお料理の数々

大人である事を思う存分に
楽しむことができるひとときでした

家族連れでも大丈夫とHPにはありましたよ

割烹 三長
渋谷区丸山町6-1

#三長 #三長渋谷 #渋谷グルメ
#渋谷ディナー #神泉 #神泉割烹
#神泉グルメ

訪問時期:2020年12月
役に立った
口コミは投稿者の個人的見解に基づきます。TripAdvisor LLCの見解ではありません。
口コミを書く口コミ (6)
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投稿時期
言語

口コミ 6 件中 15

口コミを投稿:2017年2月9日 モバイル経由

又々、接待で利用しました。
美味しいわー!大満足です。
ゲストが、本当に喜んで下さって、
有り難かったです。
次回は、河豚にしよう‼︎

訪問時期:2017年2月
4  役に立った
口コミは投稿者の個人的見解に基づきます。TripAdvisor LLCの見解ではありません。
口コミを投稿:2016年12月24日

外見、内装ともに純和風づくりです。
個室は部屋の一室のような感じでした。
しゃぶしゃぶのコースをいただきましたが前菜から豪華でした。

訪問時期:2016年2月
5  役に立った
口コミは投稿者の個人的見解に基づきます。TripAdvisor LLCの見解ではありません。
口コミを投稿:2016年10月25日 モバイル経由

落ち着いた雰囲気でゆっくり食事が出来ました。海外の方に受けそうな古風な建物がとてもオススメです。中庭があり、とても和を感じさせてくれます。
個室もあり重役の接待などにおすすめかも!

訪問時期:2016年10月
4  役に立った
口コミは投稿者の個人的見解に基づきます。TripAdvisor LLCの見解ではありません。
口コミを投稿:2016年6月8日 モバイル経由

落ち着いた雰囲気で、大人の為の隠れ家っていう感じです。
日本酒が、すごく美味しい物ばかりで、飲みすぎました。f^_^;
懐石料理を楽しんで来ました。
又、是非行きたいと思います。

訪問時期:2016年5月
4  役に立った
口コミは投稿者の個人的見解に基づきます。TripAdvisor LLCの見解ではありません。

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