この度は、ご宿泊いただきまして誠にありがとうございました。
また、お客様の貴重なご意見ご感想をお寄せ頂きまして、誠にありがとうございました。

当館は、　家族経営を致しており、オーナーシェフがお料理をご用意致しております。
その為、当日の宿泊希望のお客様にも、許す限りお夕食をご用意、致しております。お食事を気に入っていただきましたこと誠にありがとうございました。スタッフ一同、大変励みとなりました。
また、今後の課題もご示唆いただきました事、誠にありがとうございました。

オーナーシェフが腕を奮う信州の季節の食材を活かした夕食は、信州フレンチのコース料理である事をもっと、お客様にお知らせして参りたいと思います。
また、お部屋のアメニティーは、お茶セット、リンスインシャンプー、ボディソープ、バスタオル、タオル、歯ブラシ、浴衣の最小限の物でご用意し、石鹸、櫛、かみそり、シャワーキャップ等につきましては、ホテルのフロントのカウンターに、ご自由にお取り頂けるようご用意致しております。
小さな一歩ではありますが、必要なものを必要なお客様にご提供ができ、それが、ごみの削減につながり、白馬の豊かな自然を次世代に受け継ぐ礎に少しでも貢献できればと願っております。
天然の温泉や、澄んだ空気に、水道をひねれば雄大な白馬三山の雪解け水のおいしい天然水。
白馬の豊かな恵みを多くのお客様に楽しんで頂けますよう、また、自然の癒しと共に宿の魅力をお伝え出来ますよう努めて参りたいと思います。
またのご利用をスタッフ一同、心よりお待ちいたしております。

この度は、ご宿泊いただきまして、ありがとうございます。
また、ご意見、ご感想をお寄せいただき、誠にありがとうございました。
私共は、ホテル扇屋を家族経営しております。
励ましのお言葉や、戒めのお言葉どれをとっても、私共、ホテル扇屋には、無くてはならない大切なメッセージです。

お料理につきましては、お好みに添えなかったようで、誠に申し訳ございませんでした。「温かいお料理をすぐお出ししたい」その願いから、厨房とレストランは、壁一枚の隣合わせとなっております。

コンベクションオーブンの故障により、お客様にお出しするお料理のタイミングが大変、遅くなってしまった日が確かにございました。
ただでさえ、良いものをお出ししたいがゆえ、支持を出す声を荒げてしまう事のあるセクションですが、アクシデントも重なり、厨房でのやり取りがお客様に不快な思いをさせてしまったようで、誠に申し訳ございませんでした。

また、ペットについてのご質問ですが、ペットのご宿泊は、設備面でもお受け入れ態勢が、まだ、整っておりません。たまたま、遊びにいらした方のワンちゃんが、我が家のワンちゃんのお友達だったため、玄関ホールでお騒がせしてしまったようです
（普段は自宅にいるのですが）

我が家のラぺ（キャバリアのメス２歳）も最近、癒し系のファミリースタッフとして
ホスピタリティーに努めております
ワンちゃんのお好きな方には、ご挨拶させていただく事がございますが、この日は、お友達に気を取られ、ご挨拶もままならず、遊んでしまったようです。
後で、申し送りいたしたいと思います。（彼女は、厨房スタッフでは、ございませんので、決して厨房に駐在してはおりませんので、ご安心くださいませ）

何かと行き届かない点も多く、お客様には、ご迷惑をおかけする点が、多々あったかと思います。お布団の髪の毛に関しましても、気が付けば、すぐにお取替えにあがることができたのですが・・・
気が付けず、結果的には、お客様にこのような、ご意見を書かせてしまう事になり、
大変、心苦しいばかりです。
誠に、申し訳ございませんでした。
今後、このような事が無いようスタッフ一同、心配りして参りたいと思います

この度は、ご利用いただき、また、ご感想をおよせ頂きまして誠にありがとうございました。

白馬の数多くの宿泊施設の中から、当館を選んでいただけました事に心より、感謝申し上げます。雄大な白馬の大自然と共に、日本でも３本の指に入る単純アルカリ泉の滑らかな泉質の八方温泉は、ご堪能いただけましたでしょうか？また、信州の食材を活かしましたお食事のお味は、いかがでしたでしょうか？

お客様には、信州の田舎に帰って、寛いでいただくような場所でありたいと、日ごろより願っております。
メニューにつきましても、貴重なご意見をいただきまして、誠にありがとうございます。１年間丹精を込めて栽培しました、お米に合う、和欧風の創作料理を幅広い年齢層のお客様に、気軽に楽しんで頂ければ、と思っております。

こちらの、ご案内不足によりまして、お客様には、ご期待に添えない部分が、ありました事、誠に申し訳ございませんでした。
また、逆にお客様のお声が、「オーナーシェフが腕を奮う本格フレンチ」への期待であるかとも思われ、今後のプラン作成に生かしていきたいと思います。
今後も、お客様の日ごろの疲れがリフレッシュできます場所となれるよう、スタッフ一同、努めてまいりたいと思います。
スタッフ一同、またのご利用を心より、お待ち致しております。