カニ料理、全然ダメでした。
伊根の港はカニが揚がらないので近場の漁港から取り寄せてますが、あまりにも小さい、細い、水っぽい、甘み無し！
カニ味噌は水臭くてたべれませんでした。もしかして冷凍？って感じです。
宿の方はタグ付きのカニと言ってましたが…とても怪しいです。
食事時間も忙しく、夜は21時に食事処から退場させられます。朝は7時30分から8時までの30分間に食事会場に入らないとダメ！
ゆっくり食事は出来ません。
宿の周りに飲食店はゼロ。夜21時以降は部屋でテレビを見る以外にコトありません。
ブリは臭みは一切なく、美味。伊根は鰤の漁場であるが、漁の無かった時は養殖の魚となるもよう。都会ではなかなか食べられないレベルと評価。
温泉の露天風呂からの景色は良く、つるつるのお湯で適度の過熱もあり、快適。
一方、フロントの対応、ホスピタリティーは改善の余地あり。
宿泊事前に問合せをしたい件があったが、つっけんどんな対応。優しく歓迎の口調であればかなり印象は変わるのだが・・・。
館内は風呂までの廊下、待合室は照明を多く使用せず消えており薄暗く黄昏た雰囲気。
加点部分と減点部分がはっきりしており総合点を高くするには課題あり。
温泉は源泉掛け流しと言うことでしたが、加水・加温・循環・投薬でした。お湯の溢れがあったので、温泉のお湯は常に供給しているようです。つるつる感もあり、露天風呂の外に出ると海の景色が見られます（露天に入浴すると、海は見られません）食事は結構量が多く、流石に魚は美味しく頂きました。その他の料理も美味しく頂きました。料理が多いわりに、配膳係の人が足りていないのかな？とは思いました。
昨年宿泊したときお料理、接客対応ともに満足しましたので、リピートしました。
楽しみにしてた食事ですが、テーブル担当者がせわしく、こちらの食べるペースはお構い無しに、乱暴にお皿を置き、そしてせわしく食べ終わったお皿を片付けていかれました。
ゆっくり食事を楽しみたいのに、ガチャガチャ食器を片付けられて不快でした。
しめの釜めしは早くに火をつけられ、火が消えてもほったらかし。。。釜めしを食べ初めても赤だしと漬物は持ってこず、釜めしを食べ終わりそうなときに、こちらが催促したらやっと持ってきましたが、半笑いで「遅かったですかね」と言われました。
雰囲気のいい旅館で、お湯もよくてお料理も美味しいのに、テーブル運が悪く残念でした。
最悪でした。外観からは想像外にフロントの方は旅館業には不向きな出立。サービス業としての接客がなっていない。フロントに立ち寄った際にもお客が居ても挨拶なし。仕事に没頭。従業員に活気が無い。食事は量はあるものの特にこれと言って美味しくない。温泉の泉質は良いものの脱衣所狭くて暑すぎる。エレベータから温泉までが薄暗く気味が悪い。朝食配膳の方々の身なりが整っておらず清潔感がない。女将と思わしき方はおられず外国人の従業員の方々が多く海外のホテルのよう。従業員は廊下を素足で歩かれ（客はスリッパ）そのまま布団敷きに部屋へ上がられる。衛生面はいかがなものでしょう。
