先月、徳島市内で食べたラーメンとは、全く味が違い、
漁港が近い為か、魚の出汁の効いたパンチのあるラーメンでした。
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先月、徳島市内で食べたラーメンとは、全く味が違い、
漁港が近い為か、魚の出汁の効いたパンチのあるラーメンでした。
口コミ 5 件中 1 ~ 5 件
国道55号線沿いにお店があり、室戸に行った帰りに立ち寄りました。見た目は脂が浮いているのでこってりだと思いますが、徳島ラーメンとはまったく異なるあっさり魚介系の牟岐ラーメンでした。
名前の通り国道55号線沿いの人気店。土曜昼下がり訪問。店主イチオシ牟岐ラーメン680円を麺固目で注文。改めてお品書きを見直すと「魚介系のあっさりスープ平打太麺。多加水の平打麺はモッチモチの食感で程良い喉越し。反面、固目の麺をお好みの方には不向きのため、麺の変更をお奨めします。浮かべる旨味脂の量は調整OK。」とか。後悔先立たず。
高松から室戸岬方面に向かって移動中に、徳島で徳島ラーメンを食べたかったのですが時間が早くて空いている店がなく、牟岐町まで来てこの店に入りました。
店員さんにおススメを聞いたら、迷わず「牟岐ラーメン」といわれました。
徳島ラーメンを想像していたのですが、全く違う魚介系ダシのあっさりしたスープのラーメンでした。餃子も頼みましたが、どちらも美味しかったです。
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