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“タイの一般家庭で料理する!!”

タイ北部中部料理教室
6位 (8軒中) サンサーイの飲食
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観光名所の詳細
滞在時間の目安: 3 時間以上
オーナーの説明文: 本物の味のタイ料理を教える4人以下の少人数制のレッスンです。私の家で私のゲストになりましょう。料理教室で私は全ての材料を選んで準備します。料理する前に私は全てのステップを説明します。料理することはない人にもタイ料理をできます。日本語OKの優しく丁寧にタイ料理を教えるアーム先生は料理学校にてタイ料理を学び、5つ星ホテルにてタイ料理の修行を積みました。
便利な情報: 子供向けのアクティビティ
2013/12/04に口コミを投稿

チェンマイに着いてから探してヒットしたのがこの料理教室です。少人数で(4人以下)北タイ料理も選べるのがいいなと思い、問い合わせのメールを送ったところすぐに先生から返事が。翌日の教室は北タイ料理のクラスのみとのこと。カオソーイ(チェンマイ名物のカレーラーメン?)を作ってみたかったので迷わず申し込みました。
市場で買い物をしたら先生の自宅へ。かなり高級なエリアらしく、住宅街に入るにはガードマンのいるゲートを通らなければなりません!
当日の参加者は私を含めて2名だったので、かなり丁寧に教えて頂きました。私が選んだ3品ともう1人の方(オーストラリア人)の選んだものが全く別だったので、結果的に6品のレッスンとなり、ラッキーでした。先生のお母様もニコニコと写真を撮ったり手伝いをしたり、アットホームな雰囲気のもとあっという間に終了。お腹も一杯で大満足!食べきれなかったデザートはお持ち帰りしてホテルでの夜食に。
本当に参加して良かったです。今度は王道のグリーンカレーやトムヤンクンを教わりにまたチェンマイに行こうかな。

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口コミ 49 件中 812

2013/11/20に口コミを投稿 モバイル経由

ネットで、チェンマイで日本語でタイ料理教室を体験できないか探して見つけたのがココ!
あまり情報が無く不安でしたが、とても安心して体験でき大満足。
まだ始めて2ケ月だそうです。
先生は30歳男性で、あのフォーシーズンズで料理を勉強していて、そのあと料理教室の先生をして独立されたそう。

ホテルまで時間通りに迎えに来てくれます。寝坊したけど、笑顔でお出迎え笑
まずは、市場に行き市場見学、食材の調達。これもかなりのメインイベントです、楽しいです。説明もしてくれます。今回はグリーンカレーをチョイスしたのでここでは搾りたてのココナツミルクを購入。(料理教室負担)
その後先生の自宅で料理教室、三品作りました、グリーンカレーとパッタイ、三品目はお任せでお願いしたら、先生オススメのバジル炒め(海鮮)を作りました。一品ずつ料理を作って、食べるの繰り返しで、出来立てを食べれました。もちろん味付けも最高で文句なし。プライベートレッスンを選んだので、好きな料理を3品選び、こちらの指定する時間でお願いできとても、忙しい旅行者にも便利でした。
先生の教室は一軒家で高級住宅街にあり(先生のお父さんはタイ料理レストランのオーナー)、タイ人のおうちにお邪魔して教えてもらうスタイル。なかなかアットホームで面白い。こどもがいても広いので、大丈夫。大きなソファがあり、こどもがゴロンとできます!キッチンもちゃんと広いですよ!
最大4名までの少人数レッスン。普通は8人対先生1人が多いそうです。
とにもかくにも、先生の人柄が最高です、タイ人の人柄がというか、当日風邪を引いて喉がガラガラだったのですが、市場でくすりを買ってくれたり、体調を気遣い料理教室を進めて頂けました。
若いのでフレンドリーで気さくに質問などできます。
旅行の前半に持ってきて、美味しいレストランなどを尋ねるのもいいでしょう。
本当にオススメです!!!

あと、カービングもオプションで体験できます。カービングナイフもそのまま頂けます!
人参やきゅうりで葉っぱやハスのはなを作る程度ですがいい経験になりました。

本当にいい思い出になりました。次行く機会があればまた訪ねると思います。

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2016/04/09に口コミを投稿

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2015/02/12に口コミを投稿

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2016/05/25に口コミを投稿
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