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“和食が食べたい欲求を満たせる場所”
Biberon Sushi & Barの口コミ

Biberon Sushi & Bar
口コミを投稿:3 週間前 モバイル経由

酢飯は柔らかかったですが外国で食べる寿司としては十分美味しかったです。ネタはマグロ、サーモン、海老、アボカド。海老天は海老フライでした。味噌汁はしょっぱかったけどスープボールにいっぱいでした。珍しく河童巻きあり。

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口コミ 51 件中 15

口コミを投稿:2017年8月5日

日本人ですが、感動しました。
海外で寿司なんて正直期待せずに行ったら、ある意味見事に裏切られました。
アメリカンスタイルな寿司は、酢が効いていて程よく甘く絶妙!
海外特有の魚に臭みがあるなんてことは全くなく。
裏巻きなどの創作寿司がメインでしたが、目にも楽しく味も美味しく日本人でも十分に満足できるお寿司でした。
焼き鳥はタレ味が美味しく、日本人からしたらもう少し味を濃くしてもいいのかなと思ったけど、それを伝えると「ここではこれでも味が強いと言われてしまうんだ」とのこと。
一番美味しかったのは、マグロのたたき。
ぜひみんなに味わってほしい一品です。

寿司職人のピーターは過去に二度日本人の元で働いていたことがあるらしく、本場の寿司の作り方をみっちり教わったとのこと。
どうりで日本人の舌にも合うわけですね(^^)

トイレが日本のレストランのように清潔だったのもかなりポイントが高かったです。
店舗の雰囲気もオシャレで居心地がとても良く、お酒も進みました。
日本人の友人にも、現地の友人にもお勧めしたいお店です。

    • 価格
    • 食事
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口コミを投稿:5 週間前 モバイル経由

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口コミを投稿:2018年7月11日 モバイル経由

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口コミを投稿:2018年4月10日 モバイル経由

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