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“特別な日にとっておきのレストラン”
Pied a Terreの口コミ

Pied a Terre
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Certificate of Excellence
価格帯: $31 - $50
料理ジャンル: フレンチ, コンテンポラリー
ダイニングオプション: 深夜, 予約
レストランの詳細
ダイニングオプション: 深夜, 予約
口コミを投稿:2013/07/29

結婚記念日ということで、マイアミビーチで良さそうなレストランを探していて見つけました。書かれていた住所にタクシーで行ったのですが、それらしきレストランが見当たらず、タクシーの運転士さんが聞いてくれたところ、ホテルの中だとのこと。8時の予約が遅れて8時30に到着したのですが、レストランの中は空っぽ、今日は我々だけということで、大きな椅子(キングとクイーンの席だと言われましたが)に案内されました。
20席たらずの小さなレストランですが、とても落ち着いた雰囲気。オーナーのパトリックさんが直接席まできてメニューの説明をしてくれました。アペリティフにシャンパンをと思ったところ、良いシャンパンがはいっているので、シャンパンで通してみてはとのアドバイスを受けて、従うことにしました。
お薦めメニューの中から、ニューヨーク北部で作られているというフォアグラのテリーヌ仕立て、タイム、セージ、ミントなどのハーブでマリネした子羊肉を、真空状態で低温調理したRack of Lamb、チリ産のシーバスはサフラン風味のソース、デザートはいちごのVacheran添えを注文しました。あまり量は食べられない、と伝えたところ、”デギュスタシオンにしてあげましょう”ということで、肉、魚を半分ずつ分けてくれました。

ずっとアメリカ料理の日々だったので、久々に手間暇かけたフランス料理を食べて感激ひとしお、素材の良さいをうまく引き出した料理はすべて大満足でした。かなりの出費とはなりましたが、雰囲気・サービスともに抜群、特別な日にはお薦めします。

    • 価格
    • 雰囲気
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口コミ 624 件中 15

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口コミを投稿:2017/09/21

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口コミを投稿:2017/09/16 モバイル経由

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口コミを投稿:2017/09/07

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口コミを投稿:2017/07/31 モバイル経由

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Pied a TerreのPatrick Gさん(General Manager)がこの口コミに回答しました2017/08/03に返信済み
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