味噌チャーシューメン
湊と言ったら、ち・ま・た
丼を覆う大きくて厚いチャーシュー
薄め小さめ数で覆うタイプとは対極のワイルドスタイル
このチャーシューがしっかり脂抜きされていて、肉々しいけどクドくない
あーライスをオーダーすべきだったか…
このチャーシューの下にはたっぷりの野菜
特にキャベツ、ざく切りの塊がゴロゴロ入っていて層を成している
さらにその下にはもちもちプリプリの麺が丼の底までギッシリ
危なかった…
ライスをオーダーしたら危険なボリュームだった…
このチャーシュー野菜麺の層を逆から食べ進む
麺がのびる前に一気に啜り上げ、キャベツと格闘するうちに、チャーシューがスープの熱でトロトロに
この辺りでパターン変更
チャーシュー→麺→キャベツ
この無限ループで気付けばフィニッシュ
野菜の甘味の溶け込んだちょっぴり辛で優しいニンニクの味噌スープ
コレ
冬場には堪らないヤツ
ホントここは間違いない
ごちそうさまでした