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今すぐチェックメルボルン, オーストラリア
メルボルンは世界有数の大都市です。公園や自然、カラフルな街並み、流行のフードシーン、歴史など、すべてが揃っています。居心地のよいカフェで白ワインを味わい、ブランズウィック・ストリートで古着を買い、午後はフィッツロイ・ガーデンでのんびり過ごしてみては。アートや文化も目白押し。ホージャー・レーンを散策して街を象徴するストリートアートを楽しんだり、メルボルン博物館のブンジラカ・アボリジニ文化センターで先住民の歴史を学んだりできます。街を楽しみ尽くした後は、フィリップ島でペンギンと遊んだり、ヤラバレーでシャルドネを味わったり、グレート・オーシャン・ロードをクルーズしたりできます。ツアーや旅行者のヒントなどをご紹介します。
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メルボルンでお気に入りのレストラン
メルボルンで最も興味深い料理を見つけるのは簡単ではありません。数えるときりが無いからです。 この街は140以上の多国籍文化から構成されており、それぞれが新しい料理をもたらしています。駐車場で見つけたタイのボートヌードルや、市場の日本酒バーで偶然見つけた柔らかい豚バラ肉など、本格的な料理を私はいつも探しています。イチ押しスポットをご紹介しましょう。
themaidastouch, メルボルン, オーストラリア
- Wasshoi13プラーン・マーケットを散策した際に、じっくりと炭火で焼いた豚バラ肉に、レタス、キムチ、柚子唐辛子マヨネーズを添えた丼飯を提供する日本酒バーを見つけた時は、このうえなく幸せでした。バーで席に着き、日本酒や柚子シャンディを注文し、日本人シェフが炭火で注文の品を焼く様子を見学できます。ランチタイムには長い行列が予想されます。しかし、真面目な話、料理、フレンドリーなサービス、市場の雰囲気は、それだけの価値があります。
- Miss Mi Melbourne29東南アジアのガッツリ系の味が恋しくなったら、ミス・ミ・メルボルンがおすすめです。ここでの食事は、大きくてふわふわのロティにカレーのディップソースをつけて食べることから始まります。チリ・キャラメル・グレーズがクセになるスパイスの効いたラムリブ、カリッとした豚バラ肉、ビーフルンダンは外せません。デザートを食べる余裕も残しておきましょう。私は炒めたもち米が大好きです。サザンクロス駅の向かいにあるので、簡単に見つかります。
- Serai40ここでは、おばあちゃんが作る伝統的なアドボやシニガンは食べられません。ですが、代わりに、『マスターシェフ・オーストラリア』で人気のシェフ、ロス・マグナイが薪グリルで調理した、新しいフィリピン料理が味わえます。たとえば、ピーナッツソースを使った風味豊かな煮込み料理のカレカレに、キャビアとアヒルの卵の塩漬けが添えられた彼独特のメニューなどです。ゴードン・ラムゼイやジェイミー・オリバーなどは、このおしゃれでトレンディなレストランの常連です。
- Lulu's Char Koay Teow29ガッツリ系のマレーシア料理を味わいたいときは、ペナンをイメージしたこの屋外のレストランがおすすめです。その名が示すように、この小さなスペースは、チャー・コーイ・ティオと呼ばれる米麺の炒め物専門店で、7通りの方法で料理を提供しています。私はハイガイ、エビ、中華ソーセージ入りを選びます。マレーシア流に、冷たいテータリック(ミルクティー)で締めくくって。
- Asado224ヤラ川の岸辺にあるアサードは、街のスカイラインを一望できる最高のロケーションです。本格的なアルゼンチン料理を提供するこのおしゃれなバー&グリルは、デートの夜に最適です。グリルコーン、マンチェゴチーズ、スモークチリ入りのエンパナーダ・フミタは絶対に注文してください。肉好きなら、どの肉料理も間違いありません。特に、コチニーリョ(子豚の丸焼き)やコルデロ(ラムランプのグリル)は絶品です。
- Soi 3857メルボルンのビジネス街の中心部にあるこの駐車場よりも本格的なタイ料理が食べられる場所は、他には見つからないでしょう。ランチタイムには、タイのアイスティーと看板メニューのボートヌードルを求めて、サラリーマンたちが行列を作ります。夜には、フライドチキンや豚肉のグリルなど、さまざまな屋台料理を提供しています。プラスチック製のスツールに腰掛けると、まるでバンコクで食事をしているような気分になります。
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