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今すぐチェックプラハ, チェコ共和国
プラハには、ヨーロッパの他の大都市とは一線を画す特別な魅力があります。ゴシック様式の大聖堂やバロック様式の宮殿、市内に点在する200以上の庭園など、プラハを訪れるなら、現代社会から完全に逃れることができます。建築や歴史が好きなら、これ以上の場所はないはず。旧市街広場の中心部から丘の上にあるプラハ城まで、街を眺めながら川を上ったり下ったりして1日を過ごすことができます。また、世界のクラシック音楽の中心地の1つでもあります。建築物としても素晴らしいアールヌーボー様式のミュニシパル・ハウスの公演もお見逃しなく。ビールを1～2杯飲まずには帰れません。プラハにはヨーロッパで最高のビールがあると言われています。ぜひ自分の舌で確かめてみて。プラハのおすすめスポットをさらにご紹介します。
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プラハでビールを楽しむイチ押しスポット
プラハに30年も長く住んでいる理由を尋ねられると、普段は文化が好きだからと答えますが、実際にはビールのためかもしれません。チェコ人は誰よりもビールを飲み、世界最高のピルスナースタイルのラガーを作っていると自負しています私も反論はしません。 美味しいビールはいたるところにありますが、私のお気に入りのビールスポットを紹介します。
Mark Baker, プラハ, チェコ共和国
Dva kohouti(49)カルリンの住宅街は流行の中心地。でも、観光客はほとんどいません。通りを歩くときや、ここでアパートを買う夢を思い描くときには、いつもこのインダストリアルスタイルのクラフトビール醸造所に立ち寄って、1～2杯楽しみます。絶品のサワー、アメリカン・エール、IPA、チェコ風のライトラガーが揃っており、選ぶのに迷ってしまいます。地元の人たちと一緒に、くつろいだ雰囲気のビアガーデンを楽しんでみては。夜になると騒々しくなるので、ご注意を。
U Hrocha(477)正直、こだわりの強い私ですが、ここは一番お気に入りのチェコ風パブかもしれません。ピルスナー・ウルケルのビールは、プラハで最も純度が高いと言われています。アーチ型の天井で、くつろいだ雰囲気ながらも少し高級感があり、近くの英国大使館の外交官に人気があることがわかります。ですが、気後れする必要はありません。ここは誰もが楽しめるパブです。唯一の問題はテーブルの確保。念のため、正午に開店した後に行ってみて。本気で言っています。
ウ フレクー(11,683)1499年創業の数世紀も続くこのパブは、観光客が多くて私の好みに合わなかったので、以前は避けていました。ですが、好感を持つようになってきた理由が1つあります。ダークラガーの並外れた品質で、明るい琥珀色のラガーが好まれるこの国では珍しいということです。水、ホップ、酵母、大麦で作られたダークビールは、これまで飲んだ中で最高のビールかもしれません。パブのローストポークや、ザワークラウトとの相性も抜群です。
Klášterní Šenk(537)トラム22に乗って、この1,000年前の修道院に向かってみて。ここでは、知る人ぞ知るビールをいくつか試飲できます。修道院の地ビール醸造所では、高い評価を得ているスタンダードなラガー、Benedict 12°を生産しており、絶品のスタウトビールのような希少な醸造酒を試飲できます。醸造所を見学するもよし。敷地内の2軒のバーのどちらかで、豚の膝肉を味わいながら数杯楽しむもよし。
Hostinec U Černého vola(24)確かに、The Black Oxのスタッフは気性が荒いかもしれません。小さな居酒屋には、年季の入ったオーク材の長テーブルが置かれ、来客のために修繕されてはいません。ですが、そんなことは問題ではありません。スタンダードなラガー、完璧に注がれたピルスナー・ウルケル、チェコの醸造所Velkopopovický Kozelのダークラガーなどが、通りのすぐ先にあるプラハ城と同じくらい街の雰囲気に溶け込んでいます。
BeerGeek Bar(411)ヴィノフラディにある人気の飲み屋では、クロックやシベリアなど、地元チェコのクラフトビールのほか、入手困難なドイツ風やベルギー風のビールを30種類以上用意されています。訪れるたびに品揃えが異なり、親切なバーテンダーが丁寧に説明してくれます。ほとんどの人はビールを飲みに行きますが、キッチンで作られるバーベキューチキンウィングも私のお気に入りです。
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