芸術の街クエンカは、国内 3 番目の規模を誇る大都市で、アスアイ県の県都です。クエンカは、長きにわたり、数多くの作家や詩人を輩出してきました。狭い石畳の道沿いには、カフェやギャラリーが軒を連ねています。メイン広場には、1557 年に建設が始まった古い大聖堂と、絵画「無原罪の御宿り」で有名な 1885 年まで遡る青い円天井の大聖堂があります。中心部のショッピングスタンド、カーサデラミュエルの売れ筋は、地元特産のパナマ帽です。