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著者:OtherMountainDude

さっそくチェック:アッシュビル

アッシュビルは、地産地消や持続的農業を支持している方におすすめです。思う存分、食事を楽しみましょう。人口10万人に満たないこの町には、17か所ものファーマーズ マーケットがあります。地元のレストランでは、旬の食材をふんだんに使った料理を堪能できます。地酒醸造所も必見です。
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アシュビルでの食べ歩き

急成長を遂げるクラフトビール醸造所や一流レストランが軒を連ねるアシュビルは、グルメ好きに人気のスポット。2時間ほど離れたウィンストン・セイラムに住んでいても、山を登ってこの自由奔放な雰囲気の街に行くのは簡単です。でも、1番のレストランを選べと言われたら?きっと答えることはできません。その代わりに、食欲をそそる食事、温かいおもてなし、アシュビルならではのミックススタイルの雰囲気を求めて、何度もリピートしてしまうイチ押しスポット8選をご紹介します。
Nikki Miller-Ka, ウィンストン・セーラム, ノースカロライナ州
  • Red Ginger DimSum & Tapas
    686
    建物の壁に並べられた竹の蒸し器が、このダウンタウンの人気レストランで絶品の点心を提供していることを物語っています。店に入ると、上海小籠包、シュウマイ、インゲン豆の炒め物(エビを加えると旨みがアップするのでおすすめ)などの定番の広東料理に夢中になるはず。
  • Tastee Diner
    100
    ウェスト・アシュビルにある、この愛すべきグリーシー・スプーンでテーブルを囲むと、いつもおしゃれな気分に浸れます。2022年にリニューアルオープンしたテイスティーでは、洗練された技術を伝統的な料理に応用しています。想像してみてください。厚切りのスモークボローニャを鉄板で焼いたハニーバンズに挟んだサンドイッチや、40オンスのキングコブラを添えた豪快なチーズステーキを。
  • Sunny Point Cafe
    2,888
    ウェスト・アシュビルのブランチ・スポットは、広さは物足りないものの、それを補って余りある、ボリュームのある大胆なベジタリアン料理を提供しています。予約はできないので、長時間待つのは必至です。おすすめは、ブレックファスト・サンドイッチ。フォークとナイフがないと食べられないほどのボリュームです。トーストしたクロワッサンに、ローストトマト、ペッパーで味付けしたベーコン、オムレツ、チポトレ・アイオリが山盛りになっています。
  • Leo's House of Thirst
    0件の口コミ
    この地元の酒場は親しみやすいので、ダウンタウンで夕食を食べる前に友達と遊ぶのに、お気に入りの場所です。レオズは店内も居心地が良いのですが、天気が良い日は、いつも木の下にある犬を同伴できるパティオに座ります。地産の食材を中心に据えたメニューは、月替わりとは言いませんが、季節ごとに変わります。ヒント:週末限定のプリフィックス・ランチをお試しあれ。中でも、パスタ・スペシャルや、ブラックベリージャムを添えたチキンレバーのムースは、いつも人気のメニューです。
  • RosaBees
    39
    ハワイへの旅からインスピレーションを得たという、オーナー兼ペストリーシェフのメリッサ・グレイ氏。同氏は2019年にアロハ・スピリットをリバー・アーツ・ディストリクトに持ち帰りました。目玉焼きとマッシュルームグレービーソースをトッピングしたロコモコ、照り焼き風味のスパムむすび(豆腐バージョンあり)、キユーピーマヨネーズを添えたお好み焼きなど、美味しい料理を堪能してみては。デザートを食べる余裕を残しておくのもお忘れなく。ケーキ、パイ、バター餅のアイランド・ホッパー・トリオが魅力の人気店です。
  • Hole Doughnuts
    344
    店の外に止まっている、ベビー・ブルーのヴィンテージのアイスクリーム・トラックも見逃せません。ショップ自体も、山小屋のような美しさを取り入れた魅力的なものです(素朴な剥き出しの木を想像してみて)。甘いものに目がないので、オープンキッチンで手作りされ、シロップにつけて、砂糖をかけた揚げドーナツが大好きです。メニューは3種類のフレーバー(バニラ、トースト・アーモンド・セサミ、シナモン・シュガー)がメインで、週替わりのフレーバーもあります。
  • Chai Pani
    1,147
    ジェームス・ビアード・アワードを受賞したばかりのこのアッシュビルの新名所は、今や全国的な舞台で活躍しています。インドの屋台料理がメインの小皿料理を味わえます。デザートには指を舐めるサンドイッチをもじったスロッピー・ジャイ、オクラのマッチスティック・フライ、ローズウォーター漬けグラブ・ジャムンを注文してみて。歩道を蛇行する長蛇の列に圧倒されるかもしれませんが、待つ価値はあります。
  • La Bodega By Cúrate
    38
    スペインへの小旅行はいかが。ラ・ボデガでは、まるでバルセロナのランブラス通りを散策しながら、かの有名なラ・ボケリア市場で食材をじっくり眺めているような気分を味わえます。マーケット兼ワインバーなので、輸入商品やキュレーション・ブランドの商品が棚に並んでいます。クロワッサン・ビキニ・ボカディージョには、食欲をそそられるはず。セラーノ・ハム、シェリー・マッシュルーム、キャラメリゼ・オニオン、マンチェゴ・チーズ、スパニッシュ・オムレツが、サクサクのクロワッサンに重ねられています。