近年続々と誕生している、宿泊できるワイナリーをご存知ですか？ワイナリーで体験できることと言えば、葡萄畑を散策したり、ワインの醸造を見学したり、レストランで食事とワインを楽しんだりなど日帰りツアーのイメージがあると思います。しかし最近では、宿泊施設が併設されたワイナリーも増えてきました。そこで今回は、ワインとともに優雅な時間を満喫できるいくつかの宿泊施設をご紹介します。

VINESPA カーブドッチ ヴィネスパ（新潟県新潟市）

新潟でワインを２９年造り続けてきたワイナリー「カーブドッチワイナリー」に併設している、日帰り温泉・宿泊施設「VINESPA カーブドッチ ヴィネスパ」。レストラン「湯楽」では、地元のこだわり食材をふんだんに使用した料理とカーブドッチのワインを堪能することが出来ます。また、泉質の異なる二つの源泉を持つ露天風呂では、目の前に広がる角田山を望みながら全身の疲れを癒します。

トラヴィーニュ（新潟県新潟市）

同じく「カーブドッチワイナリー」に併設している、令和元年１１月開業のワイナリーステイ「トラヴィーニュ」。全１０室からなる欧州風の客室は全て異なるテイストでまとめられており、お気に入りの一部屋を見つけることも楽しめます。また、目の前に広がる葡萄畑と角田山を眺望しながら、ワインと美食で極上の寛ぎを味わえます。

ホテルワイナリーヒル（静岡県伊豆市）

富士山が望める標高約２９０mの丘に建つワイナリー「中伊豆ワイナリーヒルズ」に隣接する宿泊施設「ホテルワイナリーヒル」。夕食は、ワイン飲み放題と食べ放題バイキングのおもてなしをしています。また、プランによって、お部屋にワインボトル１本をサービスしています。温泉や野外プールもあり、ワイン好きな大人だけでなく、子供も楽しめる宿泊施設となっています。

ぶどうの丘（山梨県甲州市）

日本ワインが最も盛んな、山梨県甲州市にある「ぶどうの丘」。ワイナリーには、甲州市推奨の約２００名柄・約２万本のワインを一堂に揃えたワインカーヴ（地下ワイン貯蔵庫）があり、全てのワインを試飲することが出来ます。宿泊施設や美術館、各種飲食店も併設しており、ワインを堪能しながら、それぞれの場所で至福のひとときを過ごせます。

ホテル＆コンドミニアム 一花（北海道富良野市）

“ワイナリーを訪れたゲストのための別荘”、それがこのホテルのコンセプト。客室は全３３室で、滞在スタイルに合わせて４タイプを用意しています。また、中富良野にあるワイナリー「レゾン・ドメーヌ」の見学ツアーも無料で参加でき、ワイン醸造の現場を肌で感じることが出来ます。

SAYS FARM(富山県氷見市)

海が見渡せられる小高い丘にある「SAYS FARM」。ワイナリーはもちろん、レストラン、カフェ、ギャラリー、ショップやゲストハウス を備えている大規模の農園です。ゲストハウスは、1日1組限定で、お部屋にはオーブンレンジなどのキッチン設備も充実しているため、お料理したり、ソファでくつろいだり、まるで“暮らす”ように滞在することができます。この土地でしか味わえないワインや地産地消をコンセプトにした食事をお楽しみください。