めしとも?パンとも? 世界のいろんなお漬物大集合!
冷蔵庫や冷凍庫のない時代、大切な食材の保存法であり、風味を高める調理法でもあった『漬物』。日本やアジアはもちろん、世界中の家庭で受け継がれ、食べられている伝統食品『漬物』を集めてみました。旅先でもぜひお試を!
冷蔵庫や冷凍庫のない時代、大切な食材の保存法であり、風味を高める調理法でもあった『漬物』。日本やアジアはもちろん、世界中の家庭で受け継がれ、食べられている伝統食品『漬物』を集めてみました。旅先でもぜひお試を!
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いちばん好きな漬物はナニ?